2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өвөл, хүйтэн, энэ үнэр хаа сайгүй үнэртдэг исгэлэн байцаа. Бидний олонхид өвлийн улиралд байцаатай байцаатай хоол шиг сайхан зүйл байдаггүй. Улаан чинжүү, тосоор цацаж идэх эсвэл зууханд махаар жигнэх нь гайхалтай. Сармагийн талаар ярих нь утгагүй юм.
Өвлийн улиралд бараг бүх гэр бүл даршилсан байцаа бэлтгэж, дуртайяа иддэг. Даршилсан байцаа нь байгалийн пробиотик агуулдаг. Энэ нь маш их хэрэгтэй. Өнөө үед пробиотикийг эрүүл хооллолтыг зорьж байгаа бүх хүмүүс хүндэтгэж, илүүд үздэг болсон гэдгийг бид бүгд мэднэ.
Энэ бодлын хүрээнд бид ярилцах хэрэгтэй байцаа шөл Энэ нь даршилсан байцааны нэг хэсэг бөгөөд хамгийн сайн антиоксидант юм. Үүнийг мөн хоргүйжүүлэх зорилгоор ашигладаг. Зарим хүмүүс үүнийг шилэн аяганд уудаг. Өөр нэг сонголт байцаа шөл хэрэглэх нь саванд хийгээд дотор нь таана хэрчиж, паприка цацаж хэрэглэнэ. Тус улсын олон оронд түгээмэл хэрэглэгддэг энэхүү шөл нь өлгөөтэй хүмүүст маш сайн арга болдог.
Фото: Женовева
Саяхан байцаатай шөлийг ялангуяа өвчний үед хэрэглэдэг болсон. Хорт хавдартай хүмүүс ч байцаа шөл хэрэглэх нь хүчтэй антиоксидант болохоос гадна өвчний эмчилгээнд маш их тусалдаг гэж баталдаг.
Байцааны шөлийг өвлийн улиралд зарим ханиадны эсрэг эм болгон ашигладаг бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар үүнийг ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор даршилсан байцаатай хамт зөвлөж байна.
Даршилсан байцаа, байцаа шөлний илчлэгийн хэрэглээний хувьд эдгээр нь хамгийн бага бөгөөд байцаа дүүрч байна. Тэдний хэрэглэдэг хоолны дэглэм бас байдаг байцаа шүүс гоолиг хэлбэртэй болоход тань туслах болно.
Өнөөг хүртэл бичсэн бүх зүйлийн дараа бид даршилсан байцаа, байцаатай шөл нь эрүүл мэнд, галбирт тустай, үр дүнтэй гэдгийг товчлох болно.
Болгарын уламжлалд даршилсан байцаа, байцаатай шөлийг олон зууны туршид мэддэг байсан. Тэд удаан хугацаанд бүтээгдсэн, хэрэглэгддэг байсан. Сонирхолтой нь, даршилсан байцаа нь улам бүр түгээмэл болж, дэлхий даяар хэрэглэгдэж байна. Энэ нь олон оронд аль хэдийн хэрэглэгддэг, зарим газарт үнэ нь нэлээд өндөр байдаг.
Тиймээс эрүүл мэндэд зориулж нэг аяга байцаатай жүүс асгахыг хүн бүхэнд зөвлөж байна!
Зөвлөмж болгож буй:
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
Байцааны шүүс - ашиг тус, хадгалалт
Байцааны эдгээх шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Олон жилийн туршид энэ ногоо нь "ногооны хаан" цолыг зүй ёсоор хүртэж ирсэн. Ардын анагаах ухаанд энэ нь ихэвчлэн элэг, ходоодыг эмчлэхэд, мөн бие махбодийг бүхэлд нь бэхжүүлэхэд ашигладаг.
Цэцэгт байцааны эрүүл мэндэд үзүүлэх шилдэг 8 ашиг тус
Цэцэгт байцаа нь эрүүл мэндэд тустай, туйлын эрүүл хүнсний ногоо юм. 8-г үзнэ үү цэцэгт байцаа хэрэглэх ашиг тус : 1. Олон тооны шим тэжээл агуулдаг Cauliflower нь маш бага илчлэгтэй боловч маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Үнэн бол энэ нь бидний биед шаардлагатай бараг бүх витамин, эрдэс бодисыг агуулдаг.
Байцааны эдгээх шинж чанар ба ашиг тус
Цагаан байцаа бол манай оронд хамгийн түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ шинэ шаржигнууртай хүнсний ногоо нь илүү олон ашигтай хамаатан садантай байдаг - улаан байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа, хятад байцаа, Брюссель нахиа гэх мэт. Өнөөдөр бид танд бүх зүйлийг ярих болно байцааны ашиг тус .
Даршилсан байцааны ер бусын ашиг тус
Үйрмэг ба даршилсан байцаа нь олон зууны туршид ялалт байгуулсаар ирсэн бөгөөд бидний ширээн дээр үргэлж байдаг. Үүнийг дэлхийн янз бүрийн соёл иргэншлүүд ашигладаг. Мянга мянган жор, бэлтгэх арга байдаг боловч үр дүн нь даршилсан байцааны амт, ашиг тусыг хүн бүр үнэлдэгт оршино.
