2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Нүүрс ус макронутриент бөгөөд биеийн энергийн гол эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Зарим хоолны дэглэмд үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй боловч гол нь нүүрс уснаас бүрэн зайлсхийх бус зөв нүүрс ус олох явдал юм.
Энгийн нүүрс ус идэхээс цогц нүүрс ус идэх нь дээр гэж та сонссон байх. Гэхдээ хоол тэжээлийн шошго нь нүүрстөрөгчийн агууламж энгийн эсвэл төвөгтэй эсэхийг үргэлж хэлж өгдөггүй.
Эдгээр хоолыг хэрхэн ангилдаг, хэрхэн ажилладаг болохыг ойлгох нь нүүрс усаа зөв сонгоход тусална.
Нүүрс усны ангилал
Нүүрс ус нь чухал тэжээллэг бодис юм олон төрлийн хоолонд Бидний ихэнх нь нүүрс усыг талх, гоймонтой адилтгадаг боловч эдгээр нь дараахь зүйлээс олддог.
- сүүн бүтээгдэхүүн;
- жимс;
- хүнсний ногоо;
- самар;
- буурцагт ургамал;
- үр;
- амтат хоол, нарийн боов.
Нүүрс ус нь эслэг, цардуул, элсэн чихэр гэсэн гурван бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэнэ.
Шилэн ба цардуул нарийн төвөгтэй нүүрс ус элсэн чихэр байхад энгийн нүүрс ус. Тэд тус бүр нь хичнээн хүнсэнд агуулагдахаас хамаарч түүний шим тэжээлийн чанарыг тодорхойлдог.
Энгийн нүүрс ус
Энгийн нүүрс ус нь элсэн чихэр юм. Тэдгээрийн зарим нь байгалиас заяасан сүүнд агуулагддаг бол ихэнх энгийн нүүрс ус нь хоолонд ордог.
Хоолонд нэмсэн ердийн энгийн нүүрс ус нь:
- түүхий элсэн чихэр;
- Бор сахар;
- эрдэнэ шишийн сироп ба фруктозын өндөр эрдэнэ шишийн сироп;
- глюкоз, фруктоз, сахароз;
- жимсний жүүсний баяжмал.
Үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй энгийн нүүрс ус
Энгийн нүүрс усны хамгийн түгээмэл эх үүсвэрээс зайлсхийж, хоолны дуршилыг хангах өөр аргыг хайж үзээрэй.
1. Сод ба хийжүүлсэн ундаа
Амтат сод нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй. Та нимбэгээр ус ууж болно.
2. Талх нарийн боовны амттан
Энгийн нүүрс ус, элсэн чихэрээр дүүргэсэн гурилан бүтээгдэхүүнээр биш жимсээр хоолны дуршлаа ханга.
3. Савласан жигнэмэг
Алимны нухаш, эсвэл чихэр орлуулагч гэх мэт орлуулагчийг ашиглан өөрөө жигнэж эхлээрэй, эсвэл илүү төвөгтэй нүүрс ус агуулсан бусад хольцыг хайж олоорой.
4. Жимсний жүүс дээр анхаарлаа төвлөрүүл
Жимсний баяжмалаас зайлсхийх хялбар арга бол хүнсний шошгыг сайтар харах явдал юм. Үргэлж 100% жимсний шүүс сонгоорой эсвэл гэртээ өөрөө хийж идээрэй.
5. Үр тариа
Үр тариа нь энгийн нүүрс усаар дүүрэн байдаг.
Нүүрс ус илүү төвөгтэй байх тусмаа сайн байдаг
Нийлмэл нүүрс ус илүү их шим тэжээл агуулдаг энгийн нүүрс ус. Тэд илүү их эслэг агуулдаг бөгөөд удаан шингэдэг. Энэ нь тэднийг илүү дүүргэх болгодог тул жингээ хянах сайн сонголт болно гэсэн үг юм.
Эдгээр нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүст тохиромжтой бөгөөд хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.
Шилэн ба цардуул нь хоёулаа нийлмэл нүүрс ус юм. Шилэн утас нь гэдэс дотор тусалдаг ба холестериныг хянахад тусалдаг тул онцгой ач холбогдолтой юм.
Хүнсний эслэгийн гол эх үүсвэрүүд
- жимс;
- хүнсний ногоо;
- самар;
- шош;
- бүтэн үр.
Цардуул ихтэй бусад хоол хүнс
- үр тарианы талх;
- үр тариа;
- эрдэнэ шиш;
- овъёос;
- вандуй;
- будаа.
Нийлмэл нүүрс ус нь урт хугацааны эрүүл мэндийн түлхүүр юм. Эдгээр нь жингээ хэвийн байлгахад хялбар болгож, ирээдүйд чихрийн шижин, зүрх судасны хоёрдугаар хэлбэрээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Илүү их идэх хэрэгтэй цогц нүүрс ус
Дараахь нарийн төвөгтэй нүүрс усыг хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон оруулахаа мартуузай.
1. Бүхэл бүтэн үр тариа
Бүх үр тариа нь эслэг, кали, магни, селений сайн эх үүсвэр юм. Киноа, Сагаган, Буудай зэрэг бага боловсруулсан үр тариа сонгоорой.
2. Эслэгээр баялаг жимс
Тэдгээрийн зарим нь алим юмжимс, банана. Ихэвчлэн нэмж сироп агуулдаг тул лаазалсан жимснээс зайлсхий.
3. Эслэгээр баялаг хүнсний ногоо
Брокколи, навчит ногоо, лууван зэрэг хүнсний ногоо түлхүү хэрэглээрэй.
4. Шош
Эслэгээс гадна эдгээр нь фолийн хүчил, төмөр, калийн сайн эх үүсвэр юм.
Сонголт тохиромжтой нүүрс ус цаг хугацаа, дадлага хийх боломжтой. Та бие махбоддоо эрч хүч өгч, удаан хугацааны хүндрэлээс хамгаалах эрүүл сонголтыг хийж эхлэх боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Энгийн цөцгий, цөцгий, цөцгий, нарийн боовны цөцгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Цөцгий нь хоол хийхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг орцуудын нэг юм. Хүн бүр үүнийг амттай хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь сүмс, цөцгий, төрөл бүрийн мах, мэдээжийн хэрэг нарийн боов бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн тос, бялуу тавиур, мөстлөгийн үндэс суурь болдог бөгөөд бусад амтат уруу таталтын заавал байх ёстой хэсэг юм.
Энгийн нүүрс ус гэж юу вэ?
Нүүрс ус нь бидний хоол тэжээлийн чухал элемент юм. Эдгээр нь хүний биеийн энергийн гол эх үүсвэр юм. Нүүрс ус гэсэн хоёр үндсэн ангилал байдаг. Эдгээр нь бүрэн бус нүүрс ус гэж нэрлэгддэг энгийн бөгөөд цогц юм. Энэ нийтлэлд бид эхний ангиллыг авч үзэх болно.
Удаан хооллох нь эрүүл мэндийн түлхүүр бөгөөд нарийн бэлхүүс юм
Удаан хооллох нь сайн дүр төрхийн түлхүүр болдог гэдгийг эртнээс мэддэг байсан бол одоо Британийн мэргэжилтнүүд үүнийг баталлаа. Удаан хурдаар хооллох нь биднийг хурдан идэхээс хамаагүй бага хэмжээгээр идэх болно гэж шинжээчид Daily Mail сониноос иш татав.
Сэндвич нь ходоодны ажлыг төвөгтэй болгодог
Хэрэв танд тодорхой хоолны хослол байгаа бол эдгээр материал нь хоорондоо нийцэхгүй байгааг мэдээд сэтгэлээр унах боломжтой. Хэрэв та зарим бүтээгдэхүүн яагаад бусадтай нийцэхгүй байгааг гайхаж байгаа бол энэ асуултын хариуг одоо ойлгох болно.
Талх нарийн боовны нарийн чанарууд байдаг
Хэрэв та хамгийн сайн, хамгийн орчин үеийн зууханд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг жигнэх юм бол түүнийг бэлтгэх явцад тусгай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та үүнийг сүйтгэж болно. Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, алим, quince, лийрийг бэлтгэлгүйгээр жигнэх боломжтой - та зүгээр л угааж, голыг нь аваад, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар дүүргэх хэрэгтэй.
