2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Цөцгий нь хоол хийхэд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг орцуудын нэг юм. Хүн бүр үүнийг амттай хоол хийхэд ашигладаг. Энэ нь сүмс, цөцгий, төрөл бүрийн мах, мэдээжийн хэрэг нарийн боов бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн тос, бялуу тавиур, мөстлөгийн үндэс суурь болдог бөгөөд бусад амтат уруу таталтын заавал байх ёстой хэсэг юм.
Цөцгий нь таваг эсвэл бялуунд өөр өөр хэлбэрээр, шаардагдах зүйлийн дагуу, мөн тогооч эсвэл түүний зочдын хувийн тохиргооноос хамаарч нэмж болно.
Хоол хийх тос
Бид ихэвчлэн давстай хоол хийхэд ашигладаг цөцгийтэй хоол хийж эхэлдэг. Мөөгний цөцгий, цөцгийтэй тахианы махны аль тохиромжтойг нь та сонссон байх. За, тэдний зам дээр хоол хийх тос. Ерөнхийдөө чихэрлэг биш тул нунтаг сахар нэмбэл чихэрлэг зүйл хийхэд ашиглаж болно.
Цөцгийтэй цөцгий
Цөцгийтэй цөцгий нь ихэвчлэн чимэглэл, чигжээс хийхэд ашиглагддаг хамгийн амттай сортуудын нэг юм. Түүний өөхний агууламж өндөр (30% -иас дээш) байх ёстой. Энэ нь цөцгий дээр энгийн эсвэл нунтаг элсэн чихэр нэмж, холимогоор өтгөн, сэвсгэр тууштай болох хүртэл холино. Та өөрөө гэртээ хийж болно эсвэл худалдаж аваарай. Энэ нь ихэвчлэн шүршигч хэлбэрээр зарагддаг тул чихрийн бүтээгдэхүүнээ түүгээр чимэглэх санаатай байгаа тогооч нарт илүү хялбар байдаг.
Цөцгий
Цөцгий тарагны амттай хамгийн төстэй байдаг тул олон хүн гал тогооны өрөөнд эргэлдэхдээ үүнийг илүүд үздэг. Энэ нь чихэрлэг болон амтат хоолыг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Түүний өөхний агууламж ойролцоогоор 25-30% байдаг.
Нарийн боовны тос
Хэрэглээ нь юу болохыг бид шүүж чадна чихрийн тос түүний нэрээр. Тэрээр бараг бүх амтат хоолны бүтээлийг бүтээхэд оролцдог - бялуу, тос, жижиг бялуу, том бялуу, суфль, тэр ч байтугай зайрмаг. Энэ нь холигч холигчны доор байрлуулахад амархан цөцгий болж хувирдаг. Бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд амжаагүй байтал дуртай уруу таталтанд тань зориулагдсан сайхан цөцгийтэй болно.
Гайхамшигтай амтат, амттай хоолны бүтээлийг бэлтгэхэд шаардлагатай мэдээллүүд танд бэлэн байгаа тул яг одоо эхлэхгүй байх шалтаг алга!
Зөвлөмж болгож буй:
Кассиа шанцай ба Цейлон шанцайны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Бид бүгд хайртай шанцайны үнэр ялангуяа Зул сарын баяраар. Зарим нь бий шанцайны төрөл , гэхдээ өнөөдөр би хоёр талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзээд энэ нь юу болохыг танд хэлье цейлон шанцай ба кассиагийн ялгаа . Цейлон шанцайг кассиас хамаагүй илүү хайрладаг, илүүд үздэг, үнэлдэг.
Талх нарийн боовны жигнэмэг энэ аргаар хамгийн амттай байдаг
Бодит хоол хийхээс өмнө хоол хийх загасаа сайтар цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Ходоод гэдсийг авсны дараа цахилгаан товчийг угаана. Загасыг алимны цанны цуу эсвэл нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай - дотор ба гадна, дараа нь коланд хийж сайтар зайлуулна.
Процекко ба шампанскийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Олон хүмүүс цорын ганц гэж үздэг prosecco ба шампанскийн ялгаа Эхнийх нь уламжлал ёсоор Италид, хоёр дахь нь Францад үйлдвэрлэгддэг. Үнэн бол ялгаа нь асар том бөгөөд зөвхөн ижил төстэй байдал нь оргилуун дарс дахь жижиг бөмбөлгүүд юм. Prosecco бол хуурай оргилуун дарс юм.
Цагаан хоол ба веганизмын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Ийм хязгаарлалтыг дагаж мөрддөггүй хүмүүс ихэвчлэн хоёр ойлголтыг хольж хутгадаг. Тиймээс, хэрэв та мах болон бусад бүтээгдэхүүнээс татгалзахыг хүсч байгаа ч хүсэж байгаа эсэхээ сайн мэдэхгүй байна цагаан хоолтон эсвэл цагаан хоолтон , бид хоёуланг нь нарийвчлан тодруулж сонгоход туслах болно.
Талх нарийн боовны нарийн чанарууд байдаг
Хэрэв та хамгийн сайн, хамгийн орчин үеийн зууханд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг жигнэх юм бол түүнийг бэлтгэх явцад тусгай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та үүнийг сүйтгэж болно. Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, алим, quince, лийрийг бэлтгэлгүйгээр жигнэх боломжтой - та зүгээр л угааж, голыг нь аваад, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар дүүргэх хэрэгтэй.
