2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Йемений Сейбл уулаас Клауди хэмээх хийдийн ямаануудын хоньчин нь кофены мэдрэлийн системд ямар нөлөө үзүүлдгийг хамгийн түрүүнд анзаарчээ. Өдрийн цагаар кофены бутнаас унасан жимсийг иддэг ямаанууд шөнө унтаагүй, цустай байв. Лам нар үүнийг юунаас болсон гэж удаан бодсон боловч эдгээр жимсийг идсэний дараа цайруулах нь кофены жимсийг хэрэглэсний үр дүн болохыг анзаарав.
Эдгээр бут сөөгийг Этиоп мужаас төв нь Каффа хотод авчирсан. Энэ мужид хүндэтгэл үзүүлэх үүднээс Каффа энэ ургамлыг кофе гэж нэрлэсэн бөгөөд энэ нь араб хэлээр хүчтэй, идэвхтэй байх гэсэн утгатай үг юм. Тэр цагаас хойш кофе ашигтай эсвэл хортой эсэх талаар маргаан өрнөсөн.
17-р зуунд лалын шашин үүнийг хориглосон байв. Үүнтэй ижил хориг нь Этиопын христийн шашинтнуудын хувьд байсан. Кофе ашигтай эсвэл хортой эсэх талаар нэлээд маргалдсаны эцэст Мекка дахь мусульманчууд хоорондоо харилцан буулт хийж, кофег хүсээгүй ундаа хэмээн тунхаглав.
Туркийн нийслэлд анхны кафе нээгдэв. Эхний цайны газрууд 1652 онд Лондонд, 1671 онд Марсель хотод, дараа жилийн дараа Парист нээгдэв.
Өнөө үед гипертензи, архаг гастрит, ходоодны шарх, бөөрний чулуу, бөөрний архаг үрэвсэл, чихрийн шижин, тулай гэх мэт өвчнөөр шаналж буй хүмүүст кофе хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар кофены хэмжээг бага хэмжээгээр хэрэглэж, чанарын сортоор бэлтгэсэн тохиолдолд тийм ч анатематик биш юм.
Йемений Мокко кофе нь хамгийн өндөр чанартай гэж тооцогддог. Бразил, Колумбын кофе нь ялангуяа Моле, Улаан тойрог, Рио зэрэг сортуудаас маш сайн чанартай байдаг.
Доод чанарын тоонд Либер, Конго кофе багтдаг. Конго Робуста кофег түргэн уусдаг кафе хийхэд ашигладаг бөгөөд хамгийн их кофеин агуулдаг. Болгар улсад харамсалтай нь Робуста кофе нь хямд үнэтэй тул хамгийн өргөн хэрэглэгддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ургамлын уураг гэж юу вэ, тэдгээрийг хаанаас авах вэ?
Уураг нь хүний биед маш чухал ач холбогдолтой. Эдгээр нь амин хүчил гэж нэрлэгддэг жижиг хэсгүүдээс бүрддэг. 20 орчим амин хүчил байдаг бөгөөд тэдгээрийн найм нь зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг. Энэ нь өөх тос, сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр бие махбодид хүргэх боломжгүй гэсэн үг юм.
Бета-глюканууд ба тэдгээрийг хаанаас олох вэ
Бета-глюканууд нь хүний биед нэн тустай шим тэжээл юм. Бид үүнийг олж болох олон хоол байдаг. Хоол тэжээлийн нэгдлүүд нь бүхэл бүтэн эрүүл мэндэд олон чухал ач тустай байдаг. Бета-глюканууд нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад идэвхтэй оролцдог.
Павловагийн бялуу, түүний бэлтгэлийн нарийн ширийн зүйлүүдийн талаархи маргаан
Оросын агуу балетчин Анна Павловагийн нэрээр нэрлэгдсэн жимстэй, алдартай меринг бялуу, энэ бол тэр - Павлова бялуу юм. Энэхүү амттан нь 30-аад онд Австрали, Шинэ Зеландад давшгүй балетчин аялсны дараа гарч ирэв. Дараа нь дэлхий даяар Оросын балетыг алга ташиж, хамгийн тод одонд хүндэтгэл үзүүлж, үл тоомсорлох амттан бүтээжээ.
Капучино эсвэл кофены хөөсөөр хийцгээе
Хэрэв та уурын бэхэлгээтэй кофены машинтай бол сүүний хөөс хийх боломжтой бол та капучино, кофены үр дүнтэй хөөсийг хялбархан хийх болно. Танд шинэхэн сүү, сүүний хагасыг нь лонхтой саванд хийж өгөх хэрэгтэй. Дараа нь машиныг усаар дүүргээд халахыг нь хүлээнэ үү.
Тусдаа хооллохын эсрэг маргаан
Тусдаа хооллох нь жин хасах хамгийн түгээмэл, хүндтэй аргуудын нэг юм. Энэхүү хоолны дэглэмийг дэмжигчид маш олон боловч цөөн тооны эсэргүүцэгчид биш юм. Олон арван жилийн турш тусдаа хооллох нь хоолны дэглэм гэж үздэггүй харин амьдралын хэв маяг, нийтлэг хооллох зуршил гэж үздэг.