2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Chicory нь кофены орлуулагч болох кофеингүй өвс юм.
Хэрэв та кофеин уухгүйгээр кофе шиг ундаа уухыг хүсвэл chicory бол таны хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Амт нь ердийн кофены найрлагатай маш төстэй бөгөөд цардуул нь байгалийн гаралтай кофеин агуулдаггүй тул эрүүл амьдралын хэв маягийг хайрлагчид дуртай байдаг.
Chicory ургамал
Чикори ургамал (Cichorium intybus) нь өдөр бүр яг ижил цагт нээгдэж, хаагддаг нил ягаан цэнхэр цэцэг бүхий олон наст ургамал юм. Энэ нь Хойд Америк, Европт өргөн тархсан байдаг.
Chicory нь ихэвчлэн буруу танигдсан, буруу бичигдсэн эсвэл бусад нэрээр танигдсан байдаг.
Ургамлын навч, цэцэгсийг хоол хүнс болгон ашигладаг боловч chicory root "chicory" ундаа бэлтгэхэд ашигладаг.
Цэцэг, навчийг салат, амтат цуунд ашиглаж болно. Эдгээрийг дэлхийн зарим хэсэгт эдгээх тоникт ашигладаг.
Чикори ургамал бүр урт, өтгөн үндэстэй байдаг. Чикори үндэсийг буцалгахаас өмнө шарж иддэг боловч буцалгаж, хүнсний ногоо болгон идэж болно.
Чикори ундаа уусан түүх
Chicory нь хамгийн эртний бүртгэгдсэн ургамлын төрөл зүйлүүдийн нэг юм. Энэ нь Хойд Африк, Баруун Ази, Европоос гаралтай бөгөөд газар тариалан нь эрт дээр үеэс Египтэд үүссэн гэж үздэг. Чикори хожим нь Европ дахь дундад зууны үеийн лам нар ургуулж, голландчууд тэр үед кофенд нэмж өгдөг байжээ. 1700 онд Хойд Америкт авчирсан бөгөөд одоо ч алдартай кофе орлуулагч эсвэл 1800 оны орчим Францад кофены найрлага.
Түүхээс харахад кофе байхгүй үед олон орлуулагч хэрэглэж байсан бөгөөд үүнд шарсан царсны боргоцой, сармаг, төрөл бүрийн шош багтсан байв. Chicory бол илүүд үздэг кофе орлуулагч юм. Зарим нийгмийн бүлэгт кофе хямд, хямдхан үед ч хэрэглэдэг.
Чикори кофе хийх
Цардуулын үндэсийг хүнсний (эсвэл техникийн хувьд уух боломжтой) бодис болгон хувиргахын тулд үндсийг газраас татаж, угааж, хатааж, жигнэж, нилээд жижиглээд дараа нь буцалгана. Энэ үйл явц нь chicory-д кофены үнэртэй бараг ижил төстэй шарж, анхилуун үнэр өгдөг. Чикори нь кофеноос илүү усанд уусдаг тул, эсвэл хамт исгэхдээ бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй гэсэн үг юм кофены оронд.
Байдлаар chicory ихэвчлэн кофеноос хамаагүй хямд байдаг, хэрэв та бага төсөвтэй бол энэ орлуулагч нь маш сайн байдаг.
Цардуулын ундааны жор
Ундаадаа цардуул идэх дуртай олон арга бий. Үндсэн chicory кофе хийхийн тулд ойролцоогоор 2/3 нунтаг кофе, 1/3 chicory хэрэглэнэ. Машин, Францын хэвлэл эсвэл дуртай арга барилаараа ердийн хоол хийх.
Цардуулыг бусад кофе шиг хийж, дангаар нь амтархан идээрэй, гэхдээ ердийн хэмжээнээс дор хаяж хагасаас нь эхэл. Шанцай, хумс, задийн самар эсвэл одны гоньд зэрэг халуун ногоо нэмбэл илүү амттай болно.
Та мөн янз бүрийн хоолонд кофены амт оруулахын тулд chicory ашиглаж болно.
Чикори ба таны эрүүл мэнд
Ихэвчлэн chicory эрүүл гэж тооцогддог. Энэ нь байгалийн гаралтай кофеингүй бөгөөд хэрэв танд кофейны донтолт эсвэл кофейны хэтрүүлэн хэрэглэх асуудал тулгарвал chicory уух энэ нь түүний хэрэглээг багасгах эсвэл хоолны дэглэмээс хасах сайн арга байж болох юм.
Chicory нь гэдэсний шимэгч хорхойг устгах (эсвэл вермифугагийн үүрэг гүйцэтгэдэг), цусыг цэвэршүүлж, элэгний эрүүл мэндийг сайжруулдаг гэж мэдээлсэн.
Зөвлөмж болгож буй:
Сагаган цай яагаад уух хэрэгтэй вэ?
Сагаган цай Азиас гаралтай бөгөөд илүү нарийвчлалтайгаар Солонгосоос гаралтай бөгөөд үүнийг Мемил-Ча, Японд Соба-Ча, Хятадад Кучао-Ча гэдэг. Энэ нь шарсан Сагаган дээрээс бэлтгэгддэг. Бусад уламжлалт солонгос цайны нэгэн адил Мемил-Ча-г халуун, хүйтэн аль ч хэлбэрээр ууж болно, заримдаа усны оронд өгдөг.
Physalis цай - яагаад уух хэрэгтэй вэ?
Жимс, ургамлын гаралтай, хоргүйжүүлэх, дархлаа сайжруулах цайны төрөл бүрийн цай байдаг. Дэлхийд өргөн тархсан, physalis цай Болгар улсад тийм ч алдартай биш хэвээр байна. Physalis бол Өмнөд Америкаас гаралтай чамин ургамал юм. Болгар улсад нэр хүнд нь бага ч гэсэн хэд хэдэн тоотой байдаг хүний биед үзүүлэх ашиг тус Үүнийг ихэвчлэн ашигтай, уух хэлбэрээр илүүд үздэг.
Яагаад кофены хэрэглээг багасгах хэрэгтэй вэ?
Сая сая хүмүүс өдөржингөө нэг аяга кофе эсвэл капучиногоор эхэлдэг. Ихэнх нь сэргээгч ундааны анхилуун үнэргүй өдөр өнгөрөөж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч кофе нь анагаахын үүднээс хамгийн маргаантай ундааны нэг хэвээр байна. Өдөр бүр янз бүрийн судалгаа нь ашигтай, хор хөнөөлтэй чанарыг харуулдаг кофены хувьд ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй байдаг.
Та яагаад эдгээр ундааг тогтмол уух хэрэгтэй вэ?
Дараахь мөрөнд бид танд энэ талаар танилцуулах болно ямар ундаа тогтмол уух хэрэгтэй вэ? яагаад энэ нь таны биед хэрэгтэй вэ? Дэлгэрэнгүйг үзэх: Ус Усны хэрэглээгүйгээр хүн оршин тогтнох боломжгүй. Үүний зэрэгцээ та бидний хүн нэг бүр хичнээн хэмжээний ус уух ёстой тухай янз бүрийн онолыг сонссон.
Бид хэзээ селен уух ёстой вэ, хичнээн их уух хэрэгтэй
Селен бол хүний биед агуулагдах микроэлемент бөгөөд антиоксидант гэж үздэг бөгөөд дархлааг хамгаалах, бэхжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь амьдралын олон үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь бидний эс бүрийн нэг хэсэг боловч хамгийн өндөр концентраци нь бөөр, дэлүү, элэг, нойр булчирхайд байдаг.
