9 кофе орлуулагч, яагаад та үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй вэ?

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Олон хүний өглөөний кофе өглөөний хоолыг орлодог боловч бусад нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас уухгүй байхыг илүүд үздэг. Заримдаа ундаан дахь кофейны агууламж өндөр байх нь сандарч, цочролд хүргэж, хоол боловсруулах эрхтэн, толгой өвдөхөд хүргэдэг.

Бидний олонх нь кофены гашуун амтанд дургүй эсвэл өглөө бүр уухаас залхдаг. Энэ шалтгааны улмаас бид танд 9 амтат хоолыг танилцуулж байна кофены хувилбарууд үүнийг туршиж үзээрэй.

1. Chicory кофе

Кофены үртэй адил chicory үндэсийг шарж, нунтаглаж, чанаж болно. Халуун ундааны амт нь кофены амттай төстэй боловч кофеин агуулдаггүй. Энэ нь инулины хамгийн баян эх үүсвэр гэж тооцогддог. Энэ бол хоол хүнсийг задалж, гэдэс дотрыг эрүүл байлгахад тусалдаг уусдаг эслэг юм. Энэ нь ашигтай бактерийн өсөлтийг дэмжих үүрэгтэй: бифидобактери ба лактобакилли. Чикорийн үндэсийг урьдчилан шарж, дараа нь кофены машин, франц пресс эсвэл эспрессо машин дахь кофены нэгэн адил бэлтгэж болно. Гэсэн хэдий ч гэдэс дүүрэх, хий үүсэх зэрэг гаж нөлөө илэрч болзошгүй тул тунгаа хэтрүүлж болохгүй. Түүнчлэн жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд chicory кофе уухыг урагт үзүүлэх нөлөөний талаар судалгаа хийгдээгүй тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

2. Цайг тааруул

Camellia sinensis ургамлын навчийг уураар жигнэх, хатаах, нунтаглах замаар бэлтгэсэн ногоон цайны төрөл. Ногоон цайгаас ялгаатай нь та навчийг бүхэлд нь идэж, улмаар антиоксидант илүү их төвлөрсөн эх үүсвэрийг олж авдаг.

Бэлтгэх арга:

- Керамик саванд 1-2 хоолны халбага шүдэнзний нунтаг шигшинэ;

- Халуун ус нэмнэ, ойролцоогоор 71-77 ℃;

- Нунтаг уусах хүртэл аажмаар хутгаад дараа нь нааш цааш зөөлөн сэгсэрнэ.

Хөнгөн хөөс үүсэх үед шүдэнзний цай бэлэн болно. Та мөн ундаандаа нэг аяга сүү нэмж болно. Та навчийг бүхэлд нь хэрэглэж байгаа гэдгийг санаарай, тиймээс кофены хэмжээ ногоон цайнаас илүүтэй таарч таарч байна. Нэг үйлчлэх хэмжээ нь нэг аяга тутамд 35-250 мг хооронд хэлбэлздэг.

3. Алтан сүү

Фото: yogitea

Баян, кофеин ороогүй кофе орлуулагч. Халуун ундаа нь цагаан гаа, шанцай, турмерик, хар чинжүү зэрэг урам зориг өгдөг халуун ногоо орно. Та кардамон, ваниллин, зөгийн бал нэмж болно. Турмерик нь таны ундаанд тааламжтай алтан өнгө өгөхөөс гадна үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй байдаг. Хар чинжүү нь таны биеийн куркумин, өөх тосыг шингээх чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Та алтан сүүгээ ердөө 5 минутын дотор бэлтгэж болно: саванд 1 цайны халбага шинэ сүү, ½ цайны халбага нунтаг турмерик, ¼ цайны халбага шанцай, 1/8 цайны халбага ногоон цагаан гаа, бага зэрэг хар чинжүү хийнэ. Хэрэв хүсвэл зөгийн балыг амтлах боломжтой. Хольц дээрх хольцыг дунд зэргийн температурт халаана, шатаахгүйн тулд байнга хутгана.

4. Нимбэгний ус

Өглөөний ундаа нь таныг сэргээж, нимбэгний ус таны өдрийн гайхалтай эхлэл болно. Энэ нь калори, кофеин агуулдаггүй бөгөөд хангалттай хэмжээний С аминдэмийг агуулдаг бөгөөд антиоксидант тул витамин нь таны дархлааны системд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд арьсыг нарны хортой нөлөөнөөс хамгаалдаг. Өдөрт нэг шилэн аяга ч гэсэн шаардлагатай хэмжээний С аминдэмийг өгч чаддаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг: 1 цайны халбаган дээр хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. услаад уугаарай. Та ундааг төрөлжүүлэхийн тулд өргөст хэмх, гаа, тарвас, лаврын гэх мэт бусад орцуудыг нэмж болно.

5. Yerba анд

Өмнөд Америкийн модны хатаасан навчаар хийсэн байгалийн гаралтай кофейн агуулсан ургамлын гаралтай цай. Хэрэв та кофеины өглөөний тунгаас татгалзалгүйгээр кофе солихыг хүсвэл yerba mate бол хамгийн сайн сонголт юм. Зарим судалгаагаар энэ ундаа нь ногоон цайнаас ч илүү их хэмжээний антиоксидант агуулдаг болохыг харуулж байна. Жерба ханиа бэлтгэхийн тулд та навчийг халуун усанд 5 минут орчим байлгаад таашаал авах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч зарим судалгаанаас харахад өдөрт 1-2 литр тогтмол уух нь зарим хорт хавдар үүсгэдэг болохыг харуулж байгаа тул та үүнийг хэтрүүлж болохгүй.

6. Чай цай

Хүчтэй ургамал, халуун ногоотой хольсон хар цайны төрөл. Зарим судалгаагаар Чай цай уух нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Үүнээс гадна цай нь хүчтэй амт, тааламжтай үнэртэй байдаг. Та кардамоны 4 үр, 4 хумс, 2 хар чинжүүг бутлан ундаагаа бэлтгэж болно. Нэг саванд 2 tsp нэмнэ. шүүсэн ус, шинэ цагаан гааны зүсэм, 1 шанцай мод, газрын халуун ногоо. Холимогийг буцалгаад, дараа нь галд ав. 2 уут хар цай нэмээд холимогоо 10 минут орчим байлгана.

7. Rooibos цай

Улаан кофеингүй ундаа Өмнөд Африкаас. Зарим судалгаанаас харахад ундаагаа тогтмол хэрэглэснээр зүрх судасны өвчин, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болно. Rooibos-ыг бусад цайнаас илүү дэвтээсэн байх ёстой, гэхдээ энэ нь эсрэгээрээ гашуун амтанд хүргэхгүй. Үүний оронд та түүний чихэрлэг, жимсний амтыг амтлах боломжтой.

8. Алимны цууны цуу

Энэ нь буталсан алим, мөөгөнцөр, бактерийг исгэх үр дүнд олж авдаг. Энэ процесс нь цууны хүчил үүсгэдэг бөгөөд инсулины мэдрэмж ба цусан дахь сахарын түвшинд сайнаар нөлөөлдөг. Нэг судалгаагаар инсулинд тэсвэртэй хүмүүс хоолны өмнө хагас хоолны халбага алимны цуу уухад цусан дахь сахарын хэмжээ 64% -иар буурсан гэж мэдэгджээ. Гэсэн хэдий ч 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үр дүн нь харагддаггүй. Алимны цууны цуу нь жин нэмэхтэй тэмцэхэд тусалдаг. Бэлтгэсэн ундаа нь 1-2 хоолны халбагын алимны цанны цуу, 1 цайны халбага холилдоно. хүйтэн ус ба зөгийн бал эсвэл бусад чихэрлэг амттай 1-2 хоолны халбагыг хэрэглэнэ.

9. Комбуча

Энэ нь хар цайг бактери, мөөгөнцөр, элсэн чихэрээр исгэх замаар гаргаж авдаг. Амьтдын судалгаагаар комбу нь дархлааг сайжруулж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн холестерины хэмжээ, цусан дахь глюкозын түвшинг сайжруулж чаддаг болохыг харуулж байна. Хортой эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээр бохирдох эрсдэл өндөр тул гэртээ комбука бэлтгэхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй олон тооны арилжааны сорт байдаг.