2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Навчит ногооны нэг төрөл бөгөөд түүнтэй тэнцүү хэмжээгээр олж болох Рубарб нь бусад бүх навчит ногооны адил химийн найрлагатай байдаг. Гаднах төрхөөрөө энэ нь боомттой төстэй бөгөөд олон газарт Болгарын зэрлэг ургамал байдаг. Кали, кальци, магни, фосфор, витамин С, В витамины өндөр агууламжтай тул шинжээчид үүнийг маш их ач тустай гэж үздэг бөгөөд олон хүн үл тоомсорлодог боловч манай ширээн дээр зохих байр сууриа эзлэх ёстой.
Салатаас гадна эсвэл зүгээр л халуун ногоо шиг та хийж болно rhubarb ашиглах илүү стандарт бус жорыг хэрэгжүүлэхэд зориулагдсан болно.
Гэсэн 3 хувилбарыг энд оруулав rhubarb бүхий сонирхолтой жор:
Рубарбын компот
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 550 гр rhubarb, 110 гр элсэн чихэр, 270 мл ус, 1 нимбэгний хальс эсвэл 1/2 жүрж.
Бэлтгэх арга: Рубарийн угаасан ишийг сайтар цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Элсэн чихэрийг устай хамт буцалгаж, дээр нь цитрус жимсний үрж жижиглэсэн хальс нэмнэ. Рубарбыг энэ шингэнд хийж, буцалгахаас болгоомжилж хэдэн минут буцалгана. Энэ аргаар бэлтгэсэн rhubarb компотыг саванд хийж ариутгана.
Rhubarb саатал
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Рубарбын 12 иш, элсэн чихэр, цөөн хэдэн ванилийн нунтаг.
Бэлтгэх арга: Rhubarb-ийн ишийг тайрч зөөлөн болтол буцалгана. Энэ бүхэн нь дарагдаж, дараа нь жүүс шахагдана. 9 цаг тутамд жүүс тутамд 610 гр элсэн чихэр, ванилийн пакет нэмнэ. Хоол хийх явцад хөөсийг байнга арилгаж, гаднах байдал нь бага зэрэг ил тод болсон үед л чанамал нь саванд хийнэ. Тэд сайтар хааж, тагийг нь хөргөнө.
Рубарбын идээ
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 мл шинэхэн сүү, 80 гр элсэн чихэр, 30 г желатин, 270 мл бэлэн rhubarb компот (та эхний жорыг харж болно), 1 уураг.
Бэлтгэх арга: Бага зэрэг усанд шингэлсэн сүү, элсэн чихэр, желатинаас идээ хийж, байнга хутгаж, шатаахгүй байхыг анхаарна уу. Гал дээрээс аваад, урьд нь уснаас шахагдаж байсан rhubarb нэмж, эцэст нь ташуурдсан өндөгний цагаанаар чимэглээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихмэл чинжүү хийх гурван санаа
Татсан мах, будаатай чихмэл чинжүү нь Болгар улсад хамгийн түгээмэл бэлтгэгддэг хоол юм. Уламжлал ёсоор зул сарын баяраар шош чихмэл хатаасан чинжүү өгдөг. Гэхдээ цэсээ жаахан төрөлжүүлэхийн тулд та чинжүүгээ бусад дүүргэгчээр дүүргэж болно.
Калзоны амттай чөмөг хийх гурван санаа
Хэдийгээр бидний ихэнх нь Италийн хоолыг зөвхөн олон төрлийн пицца, гоймонтой холбодог боловч энэ нь үүнээс хол байгааг олж мэдээд та гайхах болно. Мах, загас, ногооны сонирхолтой жорууд тоо томшгүй олон байдаг боловч хэрэв та Италитай холбогдож чадахгүй байгаа хоолыг яг туршаад үзэхийг хүсвэл зүгээр л янз бүрийн аргаар хоол хийж сурах нь зүйтэй юм.
Хаштай амттай хоол хийх гурван санаа
Жилийн дулаан үеэр хаш, зулчирыг янз бүрийн хялбар хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно - цөөн хэдэн ногоо, бага зэрэг сармис, шарах тогоо, оройн хоол бэлэн боллоо. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хаштай өөр зүйл хийхийг хүсч байвал бид танд гурван жор санал болгож байна - салат, зууш, хаш шөл.
Chicory-ээс юу хийх талаар гурван санаа
Chicory буюу цөсний цөс гэж нэрлэгддэг үзэсгэлэнт цайвар ягаан цэцэг бүхий хээрийн цэцэг бөгөөд үүнийг олон хүн харсан боловч хоол хийхэд ашиглаж болно гэж таамаглаагүй байна. Үүнээс гадна, энэ нь эдгээх шинж чанартай бөгөөд эмийн санд ашиглагддаг.
Гар хийцийн гайхалтай хиамыг хэрхэн яаж хийх талаар гурван санаа
Хиам бол Болгарын хамгийн алдартай амтат хоолнуудын нэг юм. Болгарын хиам, цусан хиам, бахура болон бусад бүх төрлийн нарийн мэргэжлийн хамт Болгарын ширээн дээр байнга байдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн амттай хиам бол хамгийн багадаа яг юу агуулдагийг нь сайн мэддэг тул өөрөө бэлддэг хиам юм.
