Нарийхан бэлхүүстэй алимтай амттан

Видео: Нарийхан бэлхүүстэй алимтай амттан

Видео: Нарийхан бэлхүүстэй алимтай амттан
Видео: zairmag hiih arga😋😋😋 2024, Арваннэгдүгээр
Нарийхан бэлхүүстэй алимтай амттан
Нарийхан бэлхүүстэй алимтай амттан
Anonim

Алим нь олон төрлийн амттай, хоолны дэглэмийн амттангийн үндэс суурь болдог. Ийм амттан бол алимны бенедиктин юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд нэг килограмм алим, 120 грамм нунтаг сахар, нэг нимбэгний шүүс, 20 ширхэг элсэн чихэр, 4 өндөгний цагаан, 3 хоолны халбага ликёр хэрэгтэй.

Алимны хальсыг хальсалж, дөрөв хувааж, голыг нь ав. Том саванд хийж, 500 миллилитр ус нэмээд алимыг зөөлөн болтол 20 минут буцалгана.

Ус зайлуулж, алимаа нухаад гүнзгий төмөр саванд хийгээд бага дулаанаар долоон минут буцалгана. Нунтаг элсэн чихэр нэмээд хумсны хамт цохино.

Галаас аваад хөргөнө. Бөөгнөрсөн элсэн чихрийг саванд хийж, хагас аяга ус асгаж, дунд зэргийн гал дээр тавина.

Сироп цагаан болонгуут нимбэгний шүүс нэмж хутгаад аяганд хийнэ. Өндөгний цагааныг цасаар цохиж, хөргөсөн алимны нухаш дээр нэмнэ.

Apple бялуу
Apple бялуу

Ликёр нэмээд зөөлөн холино. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Алимны хольцыг хэвэнд цутгаж, тэдгээрийг гуравны нэгээр усаар дүүргэсэн гүн хайруулын тавган дээр байрлуулна.

Зууханд хийж, дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөөд аяга таваг дээр эргүүлээд муссыг ав.

Алим, хулуу идээ зэргийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хоолны дэглэм барьж болно. Танд 400 грамм хулуу, 400 грамм алим, 1 цайны халбага сүү, 3 хоолны халбага манна, 2 хоолны халбага сахар, 4 хоолны халбаган цөцгийн тос, 2 өндөг, 1 чимх шанцай хэрэгтэй.

Хулууны хальсыг цэвэрлээд, жижиг шоо болгон хуваа. Алимыг хальсалж, талыг нь хувааж, голыг нь аваад нимгэн зүсмэл болгон хуваа.

Уургууд нь шараас тусгаарлагдсан байдаг. Хулууны дээр сүү хийнэ, буцалгаад хагас хагас болтол зургаагаас долоон минут буцалгана. Алимны дээр нэг халбага халуун ус хийнэ, хагас бэлэн болтол буцалгана.

Алимаа хатааж, хулуу дээр нэмнэ. Энэ хольц дээр таван минутын турш нимгэн урсгалтай семолина буцалгана. Хөргөж, элсэн чихэр, өндөгний шар нэмээд шанцайгаар цацаж хутгана.

Зодуулсан өндөгний цагаан дээр нэмээд зөөлөн холино. Бялууг тавган дээр тос түрхээд, жимсний холимогоо дотор нь хийнэ.

Арван таван минутын турш урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хайлсан цөцгийн тос асгаж, хэсэг болгон хувааж, үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй: