Бүрхүүл болон өндөгний шар өнгө нь юу харуулж байна вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Бүрхүүл болон өндөгний шар өнгө нь юу харуулж байна вэ?

Видео: Бүрхүүл болон өндөгний шар өнгө нь юу харуулж байна вэ?
Видео: ГУРВАН ДӨРВӨЛЖИН УНАДАГ ДУГУЙ, ХАМГИЙН ГҮН ЦАСАН ШУУРГАТАЙ! 2024, Есдүгээр
Бүрхүүл болон өндөгний шар өнгө нь юу харуулж байна вэ?
Бүрхүүл болон өндөгний шар өнгө нь юу харуулж байна вэ?
Anonim

Өндөг өсөн нэмэгдэж буй тахианы хэрэгцээт бүх тэжээллэг бодисууд, үүнд уураг (100 гр тутамд 12.5 гр), эрдэс бодис, элементүүд (кальци, селен, витамин (A, D, E, олон тооны В бүлгийн бүлэг)) агуулсан байдаг. өөхний бараг гуравны хоёр нь ханаагүй байдаг - 47% нь дан ханаж, 12% нь поли-ханаагүй байдаг.

50 гр жинтэй жижиг тахианы өндөг 75 ккал, дунд зэргийн өндөг 85-90 ккал, том нь 100 ккал агуулдаг. Ихэнх калори, өөх тос, шим тэжээл, түүнчлэн холестерины нийт хэмжээ шар шар агуулагддаг. Уураг (альбумин) нь 88% ус бөгөөд үлдсэн хэсэг нь ихэвчлэн уураг, кали, витамин В-ээс бүрддэг.

Тахианы өндөг
Тахианы өндөг

Цагаан, шаргал, цайвар ногоон эсвэл ягаан өндөг?

Ихэнх тахианы өндөг нь шаргал эсвэл цагаан байдаг боловч бусад өнгө байдаг. Бүрхүүлийн өнгө нь өндөгний тэжээллэг чанар, амтанд чухал биш бөгөөд энэ нь түүнийг тавьсан шувууны үүлдрийн шинж тэмдэг юм.

Цагаан өндөг
Цагаан өндөг

Шар өнгө нь бас харилцан адилгүй бөгөөд тахианы хоолны дэглэмээс ихээхэн хамаардаг. Жишээлбэл, гүн шар шар өндөг нь органик эсвэл эрдэнэ шишээр тэжээгддэг тахианы өндөглөдөг гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч заримдаа тэжээлд хиймэл өнгө нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь шарыг гүн шаргал өнгөтэй болгодог.

Зөвлөмж болгож буй: