2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Сагаган нь олон гэрийн эзэгтэй нар үл тоомсорлодог маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болно. Сагаган нь зүгээр л чанаж, элсэн чихэр эсвэл давсаар үйлчилбэл амттай байдаг.
Сагаган хоол хийхдээ зарим нарийн мэдрэмж байдаг. Сагаган чанасан үед эзлэхүүн нь хоёр дахин нэмэгддэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Сагаган нь ихэвчлэн чулуу, бусад хольц агуулдаг тул заавал цэвэрлэнэ. Дараа нь коланд дээр сайтар угаана.
Саванд хийсэн усаа хийнэ, энэ нь Сагагантай харьцуулахад хоёр дахин их юм. Буцалсны дараа давс нэмнэ. Дараа нь Сагаган ус руу асгаж, буцалгахыг хүлээнэ үү.
Тагийг нь сайтар таглаад зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Хоол хийх явцад бүх усыг Сагаган шингээж авах тул Сагаган шатаахгүйн тулд хутгана.
Гал дээрээс аваад тос нэмээд тагийг нь таглаад хөнжлөөр боож өгнө. Хоёр цагийн дараа Сагаган хэрэглэхэд бэлэн болно.
Чихэр Сагаган махны бөмбөг маш сайхан байна. Холимог буцалгана Сагаган - 300 грамм, 2 өндөг, 100 грамм гэрийн бяслаг, коландоор үрж, хагас аяга элсэн чихэр.
Үүнээс зуурсан гурилан махны бөмбөлөг үүсч, талхны үйрмэгээр эргэлддэг. Алтан хүртлээ хоёр талыг нь хуурч, ташуурдуулж өгөөрэй.
C Сагаган та амтат хоол хийж болно - жантай үхрийн мах.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 грамм үхрийн мах, 1 сонгино, хагас литр ус, 2 хоолны халбагын гурил, 60 грамм цөцгийн тос, давс, чинжүү, амтлагч, 2 хоолны халбага архи, 200 грамм Сагаган.
Бэлтгэл ажил: Үхрийн махыг дунд хэсэг болгон хувааж, буцалсан усаар асгаж, гал дээр үлдээнэ. Ус буцалгасны дараа цөцгийн тос, давс нэмээд махыг дунд зэргийн гал дээр 40 минут буцалгана.
Сонгино нилээд цавчих. Махыг соусаас гаргаж, тусдаа хайруулын тавган дээр сонгинотой хамт 8 минут шарна. Махыг сонгинотой хамт сумс руу буцааж өгдөг.
Соус дээр архи нэмж, бүх зүйлийг хольж, буцалгана. Гурилаа хайруулын тавган дээр алтан болтол нь хуураад дараа нь бага зэрэг хүйтэн буцалсан ус хийгээд соусандаа нимгэн горхинд хийж холино. Хоолыг 15 минутын турш чанана.
Энэ үед Сагаган буцалгана. Энэ нь буцалгах үед усыг зайлуулж, бага зэрэг тос нэмнэ. Мах, соусаар хийсэн чанасан Сагаган тавган дээр үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Сагаган хоол хийх зөвлөмжүүд
Илүү их ашиг тустай Сагаган, эсвэл гэж нэрлэгддэг жороор хийсэн жорууд олддог. Сагаган. Товч, нарийн, ойлгомжтой товч хэв маягаар би та бүхэнд хоол хийхэд Сагаган бэлтгэх зарим онцлох үйл явдлыг толилуулж байна. Хэрэв таваг нь хүүхдийн хоолонд зориулагдсан бол давс нэмж бүү хий, насанд хүрэгчдэд зориулж давс буцалгах усандаа амт оруулна.
Сагаган гурилаар юу хийх вэ
Сагаган гурилын ашигтай шинж чанарууд нь төмөр, кальци, кали, фосфор, иод, цайр, магни, манган, эслэг, амин хүчлүүдийн баялаг агууламжтай холбоотой байдаг. Сагаган гурил нь ОХУ-аас ялгаатай нь манай улсад түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн хэвээр байна.
Хэрхэн аяга тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ
Caper бол өргөст кипарис - Capparis spinosa ургамлаас гаргаж авсан амттай тослог ногоон бөмбөлөг юм. Энэ бол нарийхан, олон наст сэгсгэр цэцэг бүхий бут сөөг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Төв Азийн халуун чулуунуудын дунд ургадаг. Capers гэдэг нэр нь салаалсан бутлаг цэцгийн нахиа гэсэн үг юм.
Сагаган хэрхэн зөв хоол хийх талаар
ОХУ-ын үндэстний тарьж ургуулсан Сагаган нутгийн эх орон нь үнэндээ Энэтхэг боловч үл мэдэгдэх шалтгаанаар тэнд төдийлөн түгээмэл байдаггүй нь үнэн юм. Олон зууны турш үүнийг ядуусын хоол гэж үздэг байсан болохоор тэр байх. Үнэн бол тэр юм Сагаган нь олон үнэт шим тэжээлээр баялаг бөгөөд байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн юм.
Сагаган хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Сагаганыг бас Сагаган гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Болгарын үндэсний хоолны ердийн хоол биш юм. Түүний эх орон нь Энэтхэг гэж тооцогддог бөгөөд Орос улсад маш их алдартай байдаг. Сагаган нь маш их хэрэгцээтэй бөгөөд төмрөөр маш их баялаг тул махыг орлодог.
