2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Рубарб бол сонирхолтой шинэхэн үнэртэй ногоо юм. Түүний хамгийн гайхалтай хэрэглээ болох бялуу дээр цөөхөн хүн мэддэг. Энэ нь тэдэнд ногоон өнгөөр дүүргэж, хэвийн бус, сэтгэл татам амттай, бага зэрэг хүчиллэг чанар өгдөг.
Рубарбын бялуу амархан ялгардаг. Бүхэл бүтэн гурил, хүрэн сахар, hazelnuts, ялангуяа гүзээлзгэнэтэй сайн зохицдог. Үр дүн нь хамгийн амттай биш боловч нөгөө талаар тэр эхний мөчид таны дуртай болох, эсвэл та үүнийг үүрд үгүйсгэх исгэлэн судалтай байдаг.
Rhubarb болон гүзээлзгэнэ бүхий нарийн боов
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1/2 tsp. (125 гр) цөцгийн тос, 250 гр rhubarb, 250 гр гүзээлзгэнэ, 2 tsp. гурил, 1 жигд нунтаг, 1 tsp. элсэн чихэр, 4 өндөг, 1 ваниллин.
Үйрмэгийн хувьд: 125 гр цөцгийн тос, ½ tsp. элсэн чихэр, халбага. гурил, 1 ваниллин.
Бэлтгэл ажил: Цөцгийн тос хайлуулна. Элсэн чихэртэй хамт холигчоор цохино. Байнга цохихдоо нэг нэг өндөг нэмнэ. Гурилыг жигд нунтаг болон ваниллинтай хамт шигшинэ. Шингэн хольц дээр тогтмол хутгах замаар нэмнэ.
Rhubarb угааж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Гүзээлзгэнэ хэсэг хэсгүүдэд хуваагддаг.
Тэгш өнцөгт тавиурыг жигд цаасаар хучсан байв. Холимогийг жигд тарааж, дээр нь хийнэ. Жижиглэсэн rhubarb, гүзээлзгэнэтэй орой.
Үйрмэгийг гараараа хүйтэн, хатуу цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр, ваниллин хольж бэлтгэдэг. Үйрмэгтэй төстэй хэсгүүдийг олж авах хэрэгтэй. Тэд бялуу дээр тараагддаг. Урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 50-60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь бага зэрэг алтан өнгө олж авахад бэлэн болно.
Гэрийн бяслагтай Rhubarb бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Зуурмагийн хувьд: 400 гр гурил, 160 гр элсэн чихэр, 1 өндөгний шар, 250 гр хүйтэн цөцгийн тос, бага зэрэг давс.
Цөцгийн хувьд: 100 гр rhubarb, 500 гр гэрийн бяслаг, 5 өндөгний шар, 6 өндөгний цагаан, 1 tbsp. цардуул, 180 гр элсэн чихэр, 1 пакет ванилийн сахар.
Бэлтгэх арга: Гурил, элсэн чихэр, шар, давс, цөцгийн тосыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Үйрмэг зуурмаг авах хүртэл холигч эсвэл утсаар холино.
Үүссэн зуурмагийг тос түрхсэн гүн жигнэмэгээр тараана. 15 минутын турш сэнсээр 160 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
Рубарбыг цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Бага зэрэг элсэн чихэр цацаж түр хойш тавь. Өндөгний цагааныг 50 гр элсэн чихэрээр хутгана. Ааруулыг үлдсэн элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөгний шар, цардуултай хольж нэгэн төрлийн холимог гаргаж авна. Ташуурсан өндөгний цагааныг аажмаар нэмнэ.
Rhubarb нь шатаасан талханд тархдаг. Дээрээс нь аарцны хольцыг тараана. Бялууг бэлэн болтол ижил температурт 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь хүрэн болж эхэлбэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Тарвас бүхий стандарт бус амттан
Тарвасыг хальстай нь хэрчээд эсвэл хэсэг болгон хувааж идэхэд маш амттай байдаг боловч үүнийг маш амттай, ер бусын амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Тарвасны сорбет бол таны зочдод зориулсан гайхалтай сюрприз юм. Хэрэв та хүүхдэд зориулж бэлдсэн бол архи нэмж бүү хий.
Уламжлалт бус амттай салат
Салатууд нь бодит төсөөллийг хэрэгжүүлэх боломжийг бидэнд олгодог. Бид бараг бүх бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Эцэст нь янз бүрийн амттай бүтээгдэхүүнийг хослуулан гайхалтай нээлт хийх боломжтой юм. Эхний санал бол луувантай байцаа салат хийхэд ер бусын зүйл байхгүй, гэхдээ бид түүнд жаахан шинэхэн сүү нэмэхээр шийдсэн юм.
Амттай сармагийн стандарт бус санаанууд
Татсан махны оронд байцаа дүүргэхийн тулд тахианы мах ашиглаж болно. Тахианы мах савлах сонголтын хувьд та хятад байцаа ердийн оронд ашиглаж болно, эсвэл улаан байцаагаар сольж илүү оригинал болгоно. Орц: 1 байцаа эсвэл 1 том хятад байцаа, 3 лууван, 3 сонгино, 3 хумс сармис, нэг тахиа, 200 грамм бага зэрэг чанаж болгосон будаа, 1 өндөг, давс, чинжүүний амтанд, 1 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг.
Уламжлалт бус амттай зайрмаг
Хоолны тухайд нэг улсад үндсэн хоол гэж юу байдгийг нөгөө улсад хачин гэж үзэж болно. Нөгөөтэйгүүр, зайрмаг бол дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний нэг юм. Гэсэн хэдий ч түүний хувилбарууд нь төгсгөлгүй тул үргэлж шинэ орц, үнэрийг олж авах боломжтой байдаг.
Сенкач эсвэл Шакотис - хамгийн уламжлалт бус бялуу
Сенкач - жигнэмэг-цөцгийн тос зуурмагаар хийсэн, задгай шарсан дээр жигнэсэн, модон гол, задгай конус хэлбэртэй амтат амттан. Энэ нь Германы хоолноос гаралтай гэж үздэг боловч гарал үүсэл нь одоог хүртэл тодорхойгүй байна. Өнөөдөр энэ нь Герман (Харц ба Саксон-Анхалт уулс), Швейцарь, Франц, Румын, Унгар, Литва, Швед, Польш (Кашубия), Судовия, Подлаские воеводствод бүс нутгийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжил юм.
