2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Алс Бретон бол Францын хамгийн дуртай амттан юм. Энэ нь манай улсад төдийлөн түгээмэл биш юм. Гэсэн хэдий ч, та үүнийг туршиж үзсэний дараа энэ бүтээлийн жорыг зайлшгүй хайж олох болно. Энэ нь маш хялбар юм. Гэрэлт цамхаг Breton бол гэр бүлийн бүх хүмүүсийн дуртай зүйл болох гайхалтай, хөнгөн амттан юм. Үүнийг хэрхэн хийхийг энд харуулав.
Алс Бретон
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 tsp шинэ сүү, 3 том өндөг, 1/2 tsp. элсэн чихэр, 5 tbsp. хайлсан ба хөргөсөн цөцгийн тос, 2 ваниллин, 1 чимх давс, 3/4 tsp. гурил, 1 tsp. prunes, 1/2 tsp. ус, 1/3 tsp. үзэм, 1/4 tsp. бренди эсвэл ром, цацахад зориулагдсан нунтаг сахар
Бэлтгэх арга: Өндөгийг элсэн чихэрээр бага зэрэг цохино. Сүү, цөцгийн тос, ваниллин, давсаа аажмаар нэмнэ. Холимогийг сайтар хольж, дараа нь гурил нэмнэ. Дахин хутгана. Үр хольцыг хөргөгчинд дор хаяж гурван цаг байлгана. Хамгийн сайн сонголт бол нэг шөнө юм.
Чавга, үзэм, усыг тохиромжтой хайруулын тавган дээр тавь. Дунд зэргийн гал дээр 10 минут буцалгана. Дараа нь бренди ба дөлийг нэмнэ. Жимсийг нь аваад хөргөөд тохирох саванд үлдээнэ үү.
Жижиг тогоо нь жигд цаасаар хучигдсан байв. Тосолж, гурилаар цацна. Тогооны хананд тос түрхдэг. Бэлтгэсэн холимогоо хөргөгчнөөс аваад сайтар холино. Хайруулын тавган дээр хийнэ, тараана. Жимс нь дээрээс нь байрлуулсан байдаг.
Алс Бретон Дунд тавиур дээр халаасан зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Үүнийг цэвэр хутгаар шалгана - дунд нь гацах үед цэвэрхэн гарч ирэх ёстой.
Бэлэн болсон амттанг хөргөөд элсэн чихэрээр цацна.
Хатаасан prunes нь Phare Breton-ийн анхны жороор ашиглагддаг. Гэхдээ танд байхгүй байсан ч санаа зовох хэрэггүй - бүх төрлийн хатаасан жимс тохиромжтой байдаг. Хамгийн тохиромжтой нь хатаасан чангаанз юм.
Зарим нь эхлээд шатаасан жимсийг янзлаад дараа нь зуурсан гурилаа асгаж амттангаа жигнэнэ. Амт нь ялгаа байхгүй.
Бялууг тасалгааны температурт сайн хөргөсний дараа зүснэ. Зарим нь үүнийг дулаан хэрэглэхийг илүүд үздэг. Нунтаг сахартай шүрших нь заавал байх албагүй. Амтыг нь баяжуулахын тулд 50 г хэрчсэн бүйлсийг жор дээр нэмж болно.
Илүү хоолны дуршилтай франц амттан: Бретон цөцгийн тосны бялуу, Бретоны цөцгийн тос, интоорын клафути, тоортой Клафути, лийртэй Тарт.
Зөвлөмж болгож буй:
Үл мэдэгдэх францын бяслаг
Францын бяслаг нь дэлхийд алдартай Бри, Камемберт, Рокфортоос хамаагүй илүү алдартай байдаг. Аймаг бүр өөрийн бяслаг үйлдвэрлэдэг боловч зарим нь Франц даяар түгээмэл байдаг. Савой мужид үйлдвэрлэсэн Реблочон бяслаг нь Францын хамгийн эртний бяслагуудын нэгд тооцогддог.
Алс холын Чилээс ирсэн хоёр чамин хоол
Номхон далай, Андын нурууны хооронд орших өргөн уудам улс болох Чили нь онгон дагшин байгалаараа төдийгүй бас чамин хоолоороо алдартай. Эртний Энэтхэгийн уламжлал, шинэ европчуудын хоолны ур чадвар холилдсон Чилийн хоолны төрөл бүрийн амт, арга барилаар ялгардаг.
Францын хамгийн дуртай амттан
Францчуудын хийсэн бүх зүйл шиг франц амттан хайрлагчид зориулан бүтээсэн болно. Тэд таны аманд хайлж, шүтэн бишрэгчид нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг. Францын амттанг чихрийн түүхэн дэх хамгийн шилдэг нь гэж үздэг тул ямар нэгэн байдлаар.
Шарж тагтаа бол Францын тансаг амттан юм
Шарж тагтаа нь 16-р зуунаас хойш Францад тансаг амттан гэдгээрээ алдартай. Энэ бол язгууртнуудын дуртай хоол байсан бөгөөд одоо ч гэсэн амттай хоол гэж тооцогддог. Зарим орнуудад тагтаа хогны сав, бусад бохир газраас хоол хайхыг хүсдэг тул далавчтай харх гэж нэрлэдэг боловч эдгээр шувуудын мах маш амттай тул үүнийг амттан гэж үздэг.
Францын хоолноос бэлгэдэлтэй амттан
Францчууд таны аманд хайлдаг нарийн амттангаараа алдартай. Үл ялиг зөөлөн зөөлөн цөцгийтэй Францын гайхамшигтай эклерүүд бол бидний хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй зүйл юм. Францчууд янз бүрийн бялуу, амтат, амтат бялуу, сэвсгэр хийсвэр боов, лийр зэрэг дарс, шоколадтай жимсний амттангаар хооллох дуртай.
