2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Шарсан тарвас хийх супер хурдан боловч амттай Францын жор шиг хялбар жор байдаггүй. Тийм ээ, та энэ гайхамшигтай, сэтгэл сэргээсэн жимсийг шарж болно.
Шарсан тарвас нь утаатай амт, хүчтэй чихэрлэг амттай байдаг. Зуны амтыг төгс хослуулсан үр дүн нь үнэхээр гайхалтай юм.
Тарвасны энэ жорыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд янз бүрийн хоолонд бага зэрэг чамин амт өгдөг. Халуун, утаатай, сэргэлэн цовоо махнаас шууд амтыг нь мэдрээрэй. Эсвэл уламжлалт жимсний салатанд хийж амттангаар амтат нимбэгний зөгийн балны соусаар хучна.
Эсвэл та шарсан тарвасыг олон төрлийн бяслаг, винигрет, салаттай хослуулан зуны гоёмсог төрөл бүрийн зуушаар амтлах боломжтой.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
1 дунд үргүй тарвас
Амт нь далайн давс
1 аяга чидун тос
Үүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ:
Тарвасны царцдасыг угааж, уртааш нь тайрч, дараа нь зузаан хэсгүүдэд хуваана. Холтосыг хайчилж аваад хая. Бэлтгэсэн тарвас дээр давс нэмээд гал тогооны өрөөний цаасан дээр 20 минут орчим байлгана. Дараа нь бүх хэсгүүдийн давсыг зайлж угаана.
Чидун жимсний тосоор бүхэлд нь түрхэнэ. Тэднийг дунд зэргийн гал дээр халаасан шарах шүүгээнд хийж, тал бүр дээр 3 минутын турш жигнэмэг гарч иртэл хооллоорой. Хэт халуун шарж бүү хий, эсвэл тарвас нь дулааны оронд шатаж, утаатай үнэрийг авахгүй (энэ хоолыг хийх шалтгаан).
Шарсан тарвасаа нэн даруй зочдод үйлчил эсвэл доорх зөвлөмжийн дагуу ашиглаарай. Юу ч сонгосон бай та энэ хоолыг дахин дахин хийх болно.
Зөвлөмж өгч байна
Тарвас шарж сурна гэдэг нь үйлчлэх, хэрэглэх сонголт хязгааргүй гэсэн үг юм.
- Шарсан тарвас, ямааны бяслагтай холимог ногоотой хамт үйлчилж, салатыг жимсний винигретээр цацна;
- Шарсан тарвасыг жижиг шоо болгон хувааж, хар чидун, фета бяслаг, винигретээр үйлчил;
- Халуун орны жимсний салатанд арай өөр амттай шарсан тарвасны хэсгүүдийг нэмнэ;
Боломжууд нь амт, төсөөллийн боломжийн хэрээр байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шарсан загас - Зуны улиралд 3 хоолны дуршилтай жор
Хоол хийх үндсэн дүрэм шарсан эсвэл шарсан загас үүнийг хатааж болохгүй. Үгүй бол энэ нь хатуу бөгөөд амтгүй болно. Бид та бүхэнд зориулж зуны улиралд шарсан загас хийх 3 сайхан жорыг сонгож өгсөн бөгөөд энэ нь чиний дур сонирхол, далайн хоолонд дуртай өлсгөлөнг тань хангах болно.
Рэймонд Бланкийн сонгодог жороор хийсэн өвөрмөц карамель тос
Францын амттан хийх гайхалтай жор Рэймонд Хоосон (Рэймонд Бланк). Карамель тосыг чихэрлэг ванилийн үрээр шингээж, баялаг хүрэн карамель сиропоор үйлчилнэ. Энэ бол гэр орон, паб бүр, тэр ч байтугай Мишелиний олон ресторануудад дуртай Францын үндэсний амттан байх ёстой.
Эдгээр жороор төгс шарсан хавирга бэлтгэ
Бэлтгэх шарсан хавирга гэдэг нь олон тогооч нарт тулгардаг хүнд ажил юм. Нууц нь зөв даршилсан маханд байдаг бөгөөд энэ нь тэднийг мэдрэхүйн мэдрэмж, хүсэл тэмүүлэлдээ жинхэнэ баяр баясгалан болгон хувиргах болно. Төгс шарсан гахайн хавирганы жор ижил төстэй бөгөөд ялгаа нь зөвхөн зарим marinade найрлагад л байдаг.
3 жороор хийсэн полента хаант улс
Полента бол будаатай төстэй зөөлөн бүтэцтэй хоол юм. Энэ нь эрдэнэ шишийн гурилаас бэлтгэгддэг. Түүний эх орон бол Итали юм. Түүнчлэн Словени, Швейцарь, Хорват, Румын, Сербид болон манай улсад тараагддаг. 16-р зуунд Америкаас Европ руу импортлоход полента нь Италийн тариачдын гол хоол болжээ.
Гурван өвөрмөц жороор хийсэн Clafout-ийн ид шид
Клафути бол ид шидийн үнэр, амттай Францын бялуу юм. Энэ нэр нь Роман хэлнээс гаралтай бөгөөд чихмэл гэсэн утгатай. Клафути нь зуурмаг, жимсний дүүргэлтээс бүрдэнэ. Сонгодог амттанг интоор эсвэл интоороор бэлтгэдэг бөгөөд дээр нь иш, чулуу үлдээдэг.
