2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Хоол хийх үндсэн дүрэм шарсан эсвэл шарсан загас үүнийг хатааж болохгүй. Үгүй бол энэ нь хатуу бөгөөд амтгүй болно.
Бид та бүхэнд зориулж зуны улиралд шарсан загас хийх 3 сайхан жорыг сонгож өгсөн бөгөөд энэ нь чиний дур сонирхол, далайн хоолонд дуртай өлсгөлөнг тань хангах болно.
Шарсан хулд загасны стек
чидун тос - 1.5 tbsp.
Дижон гич - 1 tbsp.
шохойн шүүс - 1/3 tsp.
цагаан гаа - 0, 5 tsp. сараалжтай
сармис - 2 хумс жижиглэсэн
бор элсэн чихэр - 1 tsp.
улаан чинжүү - 0, 5 tsp.
хулд - 4 ширхэг. стек
Бэлтгэх арга: Жижиг саванд оливын тос, гич, шохойн шүүс, цагаан гаа, сармис, элсэн чихэр, паприка зэргийг холино. Салмон загасны стейкийг шилэн саванд хийж, маринадаар бүрхэнэ. Тугалган цаасаар боож, хайруулын тавгийг хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Шарсан махыг дунд зэргийн температурт халаагаад, маринадаас авсан хулд омгийг тохируулж, хоёр талдаа дунд зэргийн гал дээр 7 минут жигнэнэ. Бэлэн шарсан загас салаагаар амархан цоолох хэрэгтэй.
Шарсан дорадо
Дорадо загасыг шарахдаа ходоодонд яншуй, мэргэн, розмарин, лаврын зэрэг ургамал нэмнэ.
дорадо - 1 ширхэг.
яншуй - жижиг холболт
маринад:
чидун тос - 3 tbsp.
нимбэгний шүүс - 3 tbsp.
dill - 3 tbsp. жижиглэсэн
давс - 0.5 tsp.
хар чинжүү - 0.5 tsp. тээрэм
Бэлтгэх арга: Загасыг хайрс, гэдэснээс цэвэрлээд сайтар зайлна. Маринадын хувьд оливын тосыг дилл, сармис, давс, чинжүү, хагас нимбэгний шүүстэй холино. Маринадтай хамт загасыг сайтар үрээд 1 цагийн турш даршилж орхино. Угаасан яншуйгаа загасны гэдсэнд хийж хоёр талыг нь алталтал нь 15-20 минут орчим шарна.
Бүхэлд нь шарсан загас
Дорадо эсвэл далайн басс энэ жоронд тохиромжтой. Эстрагонын оронд та Ганга эсвэл лаврын нэмж болно.
далайн басс эсвэл дорадо - ойролцоогоор 900 гр
tarragon - 6-7 шинэ нахиа
далайн давс - амсах болно
хар чинжүү - амсах болно
нимбэгний нимгэн зүсмэлүүд
оливын тос
Бэлтгэх арга: Урьдчилан халаана шарах дунд зэргийн температурт, чидун жимсний тосоор тор түрхээрэй. Загасны тал бүр дээр 3-4 диагональ зүсэлт хий.
Чидун жимсний тос, давс, чинжүүтэй хамт амсах болно. Зүслэгт нь tarragon болон нимбэгний зүсмэлийг оруулаад оливийн тос асгаж өгнө. Газар халсан шарсан махан дээрх загас тал бүр дээр 7-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэх хугацаа нь загасны зузаанаас хамаарна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн амттай хурга, хамгийн хоолны дуршилтай загас
Гэрийнхэндээ эсвэл тусгай зочдод зориулж хийж болох шарсан махны хоёр өөр жорыг бид бэлтгэлээ. Бидний анхны санал бол шарсан хурганы хөл юм. Таны жорыг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно. Гүнжидтэй халуун ногоотой хурганы хөл Шаардлагатай бүтээгдэхүүн :
Гурван хоолны дуршилтай архины хамгийн тохиромжтой хоолны дуршил
Лаазлах аргаар бид янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг харьцангуй удаан хугацаанд, амархан хадгалах боломжтой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Энэ тохиолдолд энэ нь зөвхөн жимс, хүнсний ногоог төдийгүй мах, загасыг лаазлахад хамаатай юм. Загасыг лаазлах арга нь ялангуяа хялбар байдаг тул та илүү их хэмжээний загастай бол туршиж үзэх 3 санааг санал болгож байна.
Махны оронд: вандуйны махан боовны хоолны дуршилтай 3 жор
Татсан махан бөмбөлөг хэрхэн хийхийг хүн бүр мэддэг боловч махны бөмбөгийг янз бүрийн ногооны жороор туршиж үзэх дуртай гэрийн эзэгтэй нар цөөхөн байдаг. Ялангуяа вандуйны махан боов нь маш ашигтай бөгөөд махны оронд эрүүл мэндэд тустай. Хэрэв та хайртай хүмүүсээ гайхшруулахыг хүсч байвал тэдгээрийг хэрхэн яаж хийхийг сурах болно.
Трюфелийн гайхалтай, хоолны дуршилтай жор
Trifle бол англичуудын хамгийн сэтгэл татам хоолны бүтээлүүдийн нэг юм. Гурвалсан түүх нь алс холын 1654 онд анх дурдагдсанаас эхэлдэг. Энэхүү жороор нэг зүсэм талх хувааж, тавган дээр тавиад шеррээр сайхан дэвтээхийг зөвлөж байна. Английн хоолны түүхэн дэх энэ мөчөөс нэлээд өмнө "
Төгс салат, хоолны дуршилтай хоолны нууц
Салат - Хүнсний ногоог хэрэглэхээс өмнө маш сайн угааж цэвэрлэнэ. Усыг угаах явцад давс нэмсэн тул эрдэс бодисын алдагдлыг бууруулж, дээр нь байгаа шавьжийг амархан арилгадаг. Дараа нь салат бүтээгдэхүүнийг урсгал усаар зайлж угаана. - Дулаан салат бэлтгэдэг ногоогоо амт багатай, тэжээллэг чанар, өнгө алдахгүйн тулд шатахгүй байхын тулд маш бага усанд чанана.