2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гоньд / Pimpinella anisum / нь лууван, селөдерей, яншуйтай нэг гэр бүлээс гаралтай ургамал юм. Энэ нь 1 м өндөрт хүрч, жижиг цагаан цэцэглэдэг.
Гоньд нь өвөрмөц бөгөөд өөр амттай байдаг бөгөөд үүнийг амттан, ундаанд онцгой өнгө нэмэхэд ашигладаг. Энэ нь эрүүл мэндийн хүчтэй шинж чанараараа алдартай бөгөөд олон төрлийн өвчин эмгэгийг анагаах үйлчилгээтэй.
Гоньд үрийн 7 ашиг тус, хэрэглээний талаар танилцуулж байна шинжлэх ухаанаар батлагдсан.
1. Шим тэжээлээр баялаг
Гоньд харьцангуй бага хэмжээгээр хэрэглэдэг боловч үйлчлэх бүрт олон чухал микроэлемент агуулдаг. Тухайлбал, гоньд төмрөөр баялаг энэ нь эргээд таны биед эрүүл цусны эсийг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Мөн гоньдны үрийг агуулдаг тодорхой хэмжээний манган - антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг, бодисын солилцоо, биеийн хөгжилд шаардлагатай гол эрдэс бодис.
1 халбага (7 гр) гоньдны үрийг өгдөг ойролцоогоор:
Калори: 23
Уураг: 1 гр
Өөх: 1 гр
Нүүрс ус: 3 гр
Шилэн: 1 гр
Төмөр: өдөр тутмын хэрэглээний лавлагааны 13%
Марганец: RDP-ийн 7%
Кальци: RDP-ийн 4%
Магни: RDP-ийн 3%
Фосфор: R&D индексийн 3%
Кали: RDP-ийн 3%
Зөгийн бал: RDP-ийн 3%
Гэсэн хэдий ч ихэнх жор нь 1 tbsp-ээс бага шаардагдах болно гэдгийг санаарай. гоньд үр.
2. Энэ нь сэтгэлийн хямралын шинж тэмдгийг бууруулж чаддаг
Сэтгэлийн хямрал нь дэлхий даяар эмэгтэйчүүдийн 25%, эрэгтэйчүүдийн 12% -д нөлөөлдөг эрүүл мэндийн ноцтой асуудал юм. Сонирхолтой нь, зарим судалгаагаар гоньд нь сэтгэлийн хямралыг арилгахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. Нэг судалгаагаар үүнийг тогтоосон гоньдны ханд хүчтэй антидепрессант үйлчилгээтэй бөгөөд сэтгэлийн хямралыг эмчлэх жор шиг үр дүнтэй байдаг.
Үүнээс гадна 107 хүнд хийсэн өөр нэг судалгаагаар өдөрт 3 г гоньд нунтаг уувал төрсний дараах сэтгэл гутралын шинж тэмдгийг бууруулахад үр дүнтэй байжээ. Үүнтэй адилаар 120 хүнд хийсэн дөрвөн долоо хоногийн судалгаагаар өдөрт гурван удаа 200 мг гоньдны тосоор капсул уух нь дунд зэргийн хямралын шинж тэмдгийг мэдэгдэхүйц бууруулсан байна.
3. Ходоодны шархнаас хамгаална
Ходоодны шархлаа нь ходоодны салст бүрхэвчээр үүсч, ходоодны хямрал, дотор муухайрах, цээжинд түлэгдэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг. Уламжлалт эмчилгээ нь ихэвчлэн ходоодны хүчил ялгаруулалтыг бууруулах эмийг хэрэглэдэг боловч урьдчилсан судалгаагаар үүнийг харуулж байна гоньд тусалж чадна ходоодны шархнаас урьдчилан сэргийлэх, шинж тэмдгийг бууруулах.
Жишээлбэл, амьтдын хийсэн судалгаагаар гоньд ходоодны хүчлийн шүүрлийг бууруулж, шарх үүсэхээс сэргийлж, эсийг гэмтэхээс хамгаалдаг болохыг тэмдэглэжээ. Гэсэн хэдий ч, талаархи судалгаа гоньдны үр нөлөө ходоодны шархлаа маш хязгаарлагдмал хэвээр байна.
Цаашид судалгаа хийх шаардлагатай байна.
4. Мөөгөнцөр ба бактери үржихээс сэргийлнэ
Судалгаанаас харахад гоньдны үр ба тэдгээрийн нэгдлүүд нь халдвараас урьдчилан сэргийлж, мөөгөнцөр, бактерийн үржлийг саатуулдаг нянгийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй байдаг. Гоньд ба эфирийн тос нь арьсны өвчин үүсгэдэг мөөгөнцрийн төрөл болох мөөгөнцрийн болон дерматофитын эсрэг онцгой үр дүнтэй байдаг.
Хан боргоцойн үрийн идэвхитэй найрлага болох анетол нь бактерийн үржлийг саатуулдаг. Судалгаанаас харахад анетолол нь холер үүсгэгч нянгийн өсөлтийг зогсоож, хүнд хэлбэрийн суулгалт, шингэн алдалтаар тодорхойлогддог халдвар юм. Гэхдээ мөрдөн шалгахын тулд цаашдын судалгаа хийх шаардлагатай байна гоньд хэрхэн нөлөөлж болох вэ? хүний мөөгөнцөр ба бактерийн өсөлт.
5. Энэ нь цэвэршилтийн шинж тэмдгийг арилгахад тусална
Цэвэршилт гэдэг нь хөгшрөлтийн явцад эмэгтэй хүний нөхөн үржихүйн даавар байгалийн жамаараа буурч халуун улайх, ядрах, хуурайших зэрэг шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг. Энэ нь байх ёстой гоньдны үр биед агуулагдах эстроген дааврын нөлөөг дууриах бөгөөд энэ нь цэвэршилтийн шинж тэмдгийг бууруулж болзошгүй юм.
Дөрвөн долоо хоногийн судалгаагаар халуу оргих шинжтэй 72 эмэгтэй өдөрт гурван удаа 330 мг гоньд агуулсан капсул уужээ. Гоньд авсан хүмүүс халуун анивчих давтамжийг бараг 75% бууруулсан байна. Зарим нэгдлүүд Гоньдны үр бас тусалдаг Ясны алдагдлаас урьдчилан сэргийлэх - бие махбод дахь эстроген дааврын хэмжээ буурсны үр дүнд үүсдэг цэвэршилтийн шинж тэмдгүүдийн нэг юм. Тэд мөн ясны сийрэгжилтээс хамгаалдаг.
Эдгээр ирээдүйтэй үр дүнг үл харгалзан эмэгтэйчүүдэд цэвэршилтийн шинж тэмдгүүд хэрхэн нөлөөлж байгааг тодорхойлох, баталгаажуулахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
6. Цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлдэг
Зарим судалгаагаар анетол, хан боргоцойн үрийн идэвхтэй найрлага, эрүүл хоолны дэглэмтэй хослуулан цусан дахь сахарын хэмжээг хянах боломжтой.
Чихрийн шижин өвчтэй амьтдад хийсэн 45 хоногийн судалгаагаар анетол нь хэд хэдэн гол ферментийн түвшинг өөрчилснөөр цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалжээ. Анетол нь инсулин үүсгэдэг нойр булчирхайн эсүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Эдгээр судалгаагаар анетолийн төвлөрсөн тунг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ердийн гоньдоос хамаагүй өндөр байдаг. Гоньд хүний цусан дахь сахарын түвшинд хэрхэн нөлөөлж болохыг үнэлэхийн тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
7. Үрэвслийг бууруулдаг
Ихэнх тохиолдолд үрэвслийг гэмтэл, халдвараас урьдчилан сэргийлэх дархлааны тогтолцооны хэвийн хариу урвал гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч удаан хугацааны үрэвсэлийн өндөр түвшин нь зүрхний өвчин, хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг архаг эмгэгүүдтэй холбоотой байдаг. Судалгаанаас харахад гоньдонд агуулагдах антиоксидантууд үрэвслийг бууруулж эрүүл мэндийг сайжруулж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлж чаддаг. Гоньдны тос нь хавдар, өвдөлтийг бууруулдаг.
Гоньдны үрээс үүсэх гаж нөлөө
Ихэнх хүмүүс аюулгүйгээр хийж чаддаг гоньд хэрэглэх хүсээгүй гаж нөлөөний эрсдэлгүй. Гэсэн хэдий ч, энэ нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй, ялангуяа хэрэв та нэг гэр бүлийн ургамал, тухайлбал, dill, селөдерей, яншуй эсвэл dill зэрэг харшилтай бол. Нэмж дурдахад, гоньдны эстрогенийг дууриах нь хөхний хорт хавдар, эндометриоз зэрэг дааврын мэдрэмтгий өвчний шинж тэмдгийг улам дордуулдаг.
Хэрэв танд эдгээр нөхцлүүдийн түүх байсан бол үргэлжлүүлээрэй гоньдны үр авах дунд зэрэг. Хэрэв танд ямар нэгэн асуудал байвал эмчид хандана уу.
Гоньд үртэй тун ба нэмэлт тэжээл
Ихэнхдээ хатаасан үрээр худалдаж авдаг боловч гоньд нь тос, нунтаг, ханд хэлбэрээр байдаг. Гоньдны үр, тос, ханд нь гурилан бүтээгдэхүүн, чихрийн амтыг авчрах эсвэл саван, арьсны тосны үнэрийг сайжруулдаг.
Ихэнх жороор цөөн тооны халбага (4-13 гр эсвэл 5-15 мл) ногоон гоньд, тос эсвэл хандыг шаарддаг.
Бүтээгдэхүүн бүрт гоньд янз бүрийн концентраци агуулдаг тул таны хэрэглэж буй гоньдны хэлбэрээс хамаарч жороо өөрчлөх нь чухал гэдгийг санаарай. Жишээлбэл, жороор 1 tsp шаардагддаг бол. гоньдны ханд, та 1/4 халбага гоньдны тос эсвэл 2 хоолны халбаган ногоон гоньдоор сольж болно.
Эмнэлгийн хэрэглээнд: Өдөрт 600 мг-аас 9 г тунгаар хэрэглэх нь сэтгэлийн хямрал зэрэг өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй болох нь батлагдсан.
Гоньд бол олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг, эрүүл мэндэд олон талын ач тустай хүчтэй ургамал юм.
Энэ нь мөөгөнцрийн эсрэг, бактерийн эсрэг ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд ходоодны шархтай тэмцэх, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, сэтгэл гутрал, цэвэршилтийн шинж тэмдгүүдийг бууруулах чадвартай.
Тэжээллэг хоол хүнс, эрүүл амьдралын хэв маягтай хослуулсан гоньд сайжруулж болно таны эрүүл мэндийн зарим асуудал.
Зөвлөмж болгож буй:
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
Хулууны үрийн тос - ашиг тус ба хэрэглээ
Хулуу нь намрын баярын чимэглэл эсвэл төгс бялууг бүрдүүлэх орцоос гадна өөр хэрэглээтэй байдаг. Хулууны үрийн тос Жишээлбэл, олон тооны хүмүүс байдаг эрүүл мэндийн ашиг тус . Энэ нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, арьс арчилгааг дэмжих, цусны эргэлтийг сайжруулах, ясыг бэхжүүлэх, сэтгэлийн хямралыг арилгах чадвартай.
Хулууны үрийн тахини - ашиг тус ба хэрэглээ
Хамгийн ашигтай хоол хүнсний нэг бол тахини юм. Энэ нь эрүүл хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг бөгөөд өвөрмөц сайхан амттай байдаг. Энэхүү хоолны уруу таталтын хоолны уламжлал нь Дорнодоос ирдэг газрын үр, самар өтгөн бүтэцтэй нэгэн төрлийн холимог авах.
Усан үзмийн үрийн тосны ашиг тус, хэрэглээ
Усан үзэм бол өвөрмөц ургамал бөгөөд энэхүү бут сөөгний бараг бүх хэсгийг хүн төрөлхтөн хоол хүнс, эмийн зорилгоор ашигладаг. Жимс нь маш эрүүл, амттай боловч жүүс, дарс, цуу, жимсний нухаш, үзэм хийхэд ашигладаг. Энэ жимснээс гаргаж авсан тос, тос хийж болно усан үзмийн үр гоо сайхны бүтээгдэхүүнд идэвхтэй ашиглагддаг.
Оддын гоньд: ашиг тус, ашиглалт, болзошгүй эрсдэл
Гоньд од хэлбэртэй бол Хятадын мөнх ногоон мод Illicium verum-ийн жимснээс хийсэн амтлагч юм. Түүний нэр нь үүнтэй ижил төстэй байдаг од Үрийг нь халуун ногоо болгон цуглуулдаг бөгөөд чихэрлэг өвсийг санагдуулам амттай. Оддын гоньд нь амт, нэрний хувьд ижил төстэй байдгаас энгийн гоньдтой андуурагддаг боловч хоёр амтлагч нь хоорондоо ямар ч нийтлэг шинжгүй байдаг.
