2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Meccites Болгарын хамгийн түгээмэл зуушны нэг юм. Шарсан зүсмэлүүдийн хамт эдгээр нь таны бодож болох хамгийн тэжээллэг зууш юм. Амралтын өдөр бүр эмээгийн бяцхан хүүхдүүдтэй хамт сэрдэггүй байсан. Энэхүү гайхамшигтай өглөөний цай нь хөгшин залуугүйд зориулагдсан бөгөөд хүн бүрийг бага нас руу нь буцааж өгөх боломжтой бөгөөд түүнд зөвхөн сайхан, сайхан дурсамжийг авчирдаг.
Мекис бол Болгарын уламжлалт хоолны нэг хэсэг юм. Энэ хоол нь урьдчилан зуурсан зуурмагаас бэлтгэж, дараа нь халуун тосонд шарсан гоймонгийн төрөл юм. Зөөлөн нь улам их шар шувуу болж, улмаар илүү амттай болохын тулд зуурсан гурилаа үлдээх нь чухал юм. Зуурмаг ихсэх тусам тэд илүү амттай болно.
Фото: Розитса Петрова
Мекисийг ихэвчлэн элсэн чихэрээр цацаж, зөгийн балаар дусааж, чанамал эсвэл мармелад түрхэж эсвэл бяслагтай хамт иддэг.
Mekitsa зуурмагийг зуурахад олон төрлийн исгэх бодис ашиглаж болно, үүнд жигд нунтаг, сода, хуурай мөөгөнцөр, амьд талхны мөөгөнцөр, тараг болон бусад. Сонгодог жороор бол зөвхөн тараг, содыг л хэрэглэдэг.
Энэ нийтлэлд бид танд өгөх болно мекисын сонгодог жор хүн бүр гэртээ хялбархан хийх боломжтой.
Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:
1. Хүнсний сод - 1 tbsp.
2. Тараг - 400 - 500 гр (нэг царцдас)
3. Давс - 1 tsp.
4. Гурил
5. Өндөг - 1 ширхэг.
Бэлтгэх арга:
Зураг: Илиана Димова
Өмнө нь зодуулсан тарагыг саванд хийнэ. Хүнсний сода, зодуулсан өндөг, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Гурилыг шигшүүрээр шигшин, аяганд хийсэн хольц дээр нэмнэ. Зөөлөн зуурмаг авах хүртэл бүх зүйлийг холино. Бэлэн болсны дараа зуурсан гурилаа тосолсон уутанд хийж хөргөгчинд хонуулаарай.
Дараагийн өдөр нь тос түрхсэн гараараа хөргөсөн зуурсан гурилынхаа бөмбөлгийг эвдээд сайтар сунгаад дотор нь тос хийж халаасан хайруулын тавган дээр хуурна.
Өглөө эрт зуурсан гурилаа сунгахыг үл тоомсорлодог залхуу хүмүүсийн хувьд та ширээ зуураад өнхрүүлээд өнхрүүлээд хутгаар хэсэг хэсгээр нь хувааж болно.
Үйлчлэх mekitsite, давс эсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл чанамал эсвэл бяслагаар тараана.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Бялуу талх, амттай, давс, зөгийн балны дэргэдэх баярын ширээн дээр байдаг Болгарын уламжлалт хоол юм. Ялангуяа зул сарын баяр, зул сарын баярыг хамгийн тод баярын нэг хэмээн хүндэтгэдэг. Болгарчууд өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоол, хоолны хооронд, үдээс хойш өглөөний хоол эсвэл бүр амттангаар бялуу идэж заншжээ.
Burek хэрхэн хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Бялуунд дургүй хүн гэж бараг байдаггүй. Энэ бол зөвхөн манай төдийгүй Балканы бүх орнуудад түгээмэл байдаг манай үндэсний хоолны хоол юм. Сонголтууд нь маш олон бөгөөд бид хойгийн аль улс оронд гайхамшигтай зуурмагийн уруу таталтыг туршиж үзсэний дагуу нэр нь өөрчлөгддөг.
Тахианы шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Өвлийн хүйтэн өдрүүдэд эсвэл бид өвдсөн үед хамгийн сайн сонголт бол бүлээн тахианы шөл дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх явдал юм. Энэ нь температурыг арилгаж, хоолой өвдөх, толгой өвдөх, хамрын түгжээг тайлах, ходоодоо ачаалалгүйгээр хооллох болно.
Шарж тахианы махыг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Эндээс та үүнийг олж мэдэх болно амттай шарсан тахиа хэрхэн хоол хийх талаар Алхам алхамаар. Чанартай тахиа сонгох нь амархан байдаг. Нэгдүгээрт, арьсны гадаргуу дээр анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв энэ нь хуурай бол шувуу шинэхэн, гэхдээ наалдамхай байвал энэ нь удаан хугацааны турш хадгалагдаж байгаагийн тод тэмдэг юм.
Хэрхэн хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Урьд нь чихэрлэг уруу таталтууд цөөхөн байсан тул түүнд хүрэх нь тогтмол биш бөгөөд хүн бүрийн боломжийн хүрээнд байсан тул чихэрлэг зүйлс хөгшин залуугүй жинхэнэ амттан байв. Тиймээс ардын жороор чанамал бэлтгэх нь бүх байшинд жинхэнэ баяр байсан юм.
