2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Үр тарианы талхаар хийсэн таваг нь уламжлалт аргаар шарсан бүтээгдэхүүнээс хамаагүй дур булаам төрх, амттай байдаг. Давслаг, чихэрлэг хоолыг шарсан эсвэл шарилаар жигнэх боломжтой.
Шаржигнасан эрдэнэ шишийн бүтээгдэхүүнтэй ажиллахдаа зарим нарийн мэдрэмжүүд байдаг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх нь таны бэлтгэсэн хоолыг эсэргүүцэх чадваргүй болгоно.
Эхлэгчдэд эрдэнэ шишийн ширхэгийг зуурмаг эсвэл холигчоор бутлах нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүнийг өөхөнд дүрэхийн өмнөхөн эрдэнэ шишийн чипсээр өнхрүүлдэг. Жишээлбэл, тахианы бялууг жигнэхийн тулд өндөг, талхны үйрмэг, өндөгнүүдээ хэсэгчлэн дүрээд эцэст нь дарж эрдэнэ шишийн ширхэгээр сайтар өнхрүүлж байх хэрэгтэй.
Зарим жорууд нь кунжутын үрийг буталсан эрдэнэ шишийн ширхэг дээр нэмэхийг зөвлөж байна. Бусад нь зуурсан гурилан буталсан эрдэнэ шишийн ширхэг дээр гурилан гурил, өндөг нэмээд илүү зузаан талх хийхийг зөвлөж байна.
Эрдэнэ шишийн үйрмэгээр бэлтгэсэн аяга тавагны чухал нөхцөл бол шарсан өөхний өндөр температур юм. Талх хийхээс өмнө мах нь маринад хангалттай удаан байх ёстой.
Бүтээгдэхүүнийг алтан царцдас үүсэх хүртэл хуурч, арилгасны дараа гал тогооны цаасан дээр шавхан илүүдэл өөх тосыг зайлуулна.
Эрдэнэ шишийн ширхэгээр та тахианы мах, гахайн махаар жигнэхээс гадна загас ч хийж болно. Хүсвэл буталсан сармис, нимбэгний шүүс, бальзамын цуу, оливийн тос, диллээр хийсэн соустай хамт үйлчилж болно.
Боловсруулсан бяслаг нь эрдэнэ шишийн үйрмэгээр талх хийхэд маш тохиромжтой байдаг. Тэдгээрийн нарийн чанар нь буталсан эрдэнэ шишийн чипсээр өнхрөхөөс өмнө бяслагаа эхлээд усанд дүрээд дараа нь гурил, өндөгөнд дүрнэ.
Цэцэгт байцаа эсвэл брокколи нь эрдэнэ шишийн ширхэгээр талх хийж болно. Шарахаас өмнө хүнсний ногоог 2-3 минутын турш давсалсан усанд цайруулж, хатааж, давсалж, гурил, өндөг, буталсан эрдэнэ шишийн ширхэгээр дүрнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Шувууны хоол хийх зарим нарийн мэдрэмж
Шувууны аж ахуй гэрийн амьтдын махнаас илүү бүрэн гүйцэд уураг агуулдаг. Шувууны өөх нь хайлах цэг нь үхрийн махнаас бага байдаг. Хөлдөөсөн тахиа эсвэл бусад шувууны мах худалдаж авахдаа 18 градусаас ихгүй температурт аажмаар гэсгээх хэрэгтэй.
Ухаантай гэрийн эзэгтэй зөвхөн эрдэнэ шишийн гурилаар талх хийдэг
1.) Нь grater цэвэрлэх - Гэрийн үртсэн дээр үрж жижиглэсэн зөөлөн бяслаг эсвэл шар бяслагны дараа цэвэрлэх нь илүү хэцүү байдаг. Бяслаг / шар бяслаг сараалжтай болсны дараа түүхий төмсийг үрж авахад хялбар байдаг. Төмс нь grater-ийн нүхнээс наалдамхай шар бяслагыг цэвэрлэнэ.
Таана хоол хийх нарийн мэдрэмж
Таана нь олон төрлийн хоолонд хэрэглэгддэг. Энэ нь сонгино орлодог бөгөөд чанаж эсвэл түүхий хэлбэрээр идэж болно. Таана цэцгийн аль ч хэсгийг идэж болно, гэхдээ ихэнх хүмүүс үндэсний цагаан хэсгийг, дараагийн цайвар ногоон хэсгийг илүүд үздэг.
Талх нарийн боовны нарийн чанарууд байдаг
Хэрэв та хамгийн сайн, хамгийн орчин үеийн зууханд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг жигнэх юм бол түүнийг бэлтгэх явцад тусгай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та үүнийг сүйтгэж болно. Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, алим, quince, лийрийг бэлтгэлгүйгээр жигнэх боломжтой - та зүгээр л угааж, голыг нь аваад, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар дүүргэх хэрэгтэй.
Эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Эрдэнэ шишийн будааны тусламжтайгаар та олон сайхан хоолны уруу таталтыг бэлтгэж болно. Эрдэнэ шишийн будаа нь зөвхөн будаа хийхэд тохиромжтой биш бөгөөд та үүнээс маш амттай катми хийж болно. Танд 1 цайны халбага эрдэнэ шишийн будаа, 2 аяга цагаан гурил, 2 аяга сүү, 4 өндөг, 1 цайны халбага шингэн цөцгий, 1 куб мөөгөнцөр, бага зэрэг давс, бага зэрэг сахар хэрэгтэй.
