2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гашуун бүйлсний үрээс тусгаарлагдсан бодисын шинж чанар, үйлчлэл, чадавхийн талаархи мэдээлэл нь 1830 оноос эхлэн Францын химич нар үүнийг тусгаарлаж, амигдалин гликозид гэж нэрлэжээ. Өнгөрсөн зууны дунд үед Америкийн биохимич Эрнст Кребс үүнийг цэвэршүүлсэн, төвлөрсөн хэлбэрээр авч, В17 буюу лаетрил гэж нэрлээд, энэ нь хорт хавдрыг амжилттай эмчилдэг витамин байсан гэж мэдэгджээ. Энэхүү мэдэгдэл нь олдсон бодисыг сенсаац болгож байна. Үйлдлийн талаар юу мэддэг вэ амигдалин хорт хавдрын эсийн эсрэг тэмцэлд?
В17 витамин ба хорт хавдрын эсрэг тэмцэл
Гашуун бүйлсийг 4000 жилийн өмнөөс хятадууд хавдрын эсрэг тэмцэлд ашиглаж ирсэн. В17 аминдэмээр баялаг хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүсийн амьдралын ажиглалтыг сайн мэддэг. Тэдний хувьд хавдар бол үл мэдэгдэх өвчин юм. Энэтхэг, Пакистантай хиллэдэг Хунзагийн хөндийн оршин суугчид хамгийн их анхаарал татсан хэрэг болжээ. Учир нь тэдний хоолонд самар B17 агуулсан чангаанз гол хоол болдог.
Гүйлсний үрийг Навахо Энэтхэгчүүд, Абхазчууд болон бусад олон хүмүүс хоол хүнс болгон ашигладаг. Тэд уламжлалт хоолоор хооллодог ч гэсэн хорт хавдрын хувьд үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Витамин В17 гашуун бүйлс, чангаанз, өргөст хэмх, интоор, нектарин, тоор, алим, шар будаа, маалингын үр, орчин үеийн хүний хоолны цэсээс бараг хассан бусад хүнсний ногооны үр, самард агуулагддаг. Амигдалиныг бүйлс, чангаанз, тоор зэрэг цөөн хэдэн гашуун самар идэж тогтмол уувал хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга хэрэгсэл гэж үзэж болно. Бусад сайн эх сурвалжууд нь царгасны нахиалдаг, шар будаа, буурцагт ургамал, сэвэг зарам юм (галерейг үзнэ үү).
В17 витаминыг хэрэглэх хор хөнөөл
Молекул бүр витамин B17 цианид, бензальдегид, глюкоз агуулдаг. Цианид нь хорт хавдрын эсийг устгах үйлчилгээтэй байдаг. Энэ нь зөвхөн гэмтсэн эсүүдэд халддаг гэсэн баталгаагүй хэвээр байгаа ч эрүүл эсүүд биш юм. Хэт их тунгаар хордох эрсдэлтэй. Онолын хувьд, бие махбодийг хордуулахын тулд цианид эхлээд уусч, бие махбодтой харилцан үйлчлэлцэх ёстой. Энэ нь бие махбодид ховор байдаг өөр нэг фермент болох бета-глюкозидазын тусламжтайгаар тохиолддог бөгөөд хорт хавдраар өвчилсөн эсүүд хэт их ханасан байдаг.
Логик нь хорт хавдрын эсийг эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр устгах ёстойг харуулж байна, учир нь энэ нь бидний эд эсэд шингэдэггүй. Гэхдээ цианид нь бусад процесс, нөхцлийн нөлөөн дор, тухайлбал, бүртгэгдээгүй генетикийн гажиг, аутоиммун өвчин эсвэл бусад гадны хүчин зүйлсийн нөлөөгөөр уусахгүй гэсэн баталгаа байхгүй. Энэ нь цианидын хордлогод хүргэж болзошгүй эрсдлийг бий болгодог.
Үзэл бодлын аль аль нь туйлын дээр байгаа боловч хүн бүхэн нэг зүйл дээр санал нэгтэй байдаг - өөрийгөө эмчлэх, шууд утгаараа хаа сайгүй байдаг шахмал эсвэл ампулаар урьдчилан сэргийлэх нь тун аюултай тул энэ нь аюултай юм. Ийм эмийг зөвхөн эмчийн хяналтан дор авах ёстой. Мөн ашиглах В17 аминдэмээр баялаг хоол хүнс нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс
Антиоксидантаар баялаг хоол хүнс нь бидний нийт үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр "шидэт" хоол хүнс нь бидний эрүүл мэндийг сайжруулахаас гадна эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр нь хамгийн эрүүл бөгөөд тэжээллэг байдаг.
Уургаар баялаг хоол хүнс
Уураг нь хүний бие махбодийн зөв өсөлт, хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай амин хүчлээс бүрдсэн тэжээллэг бодис юм. Бие махбодь нь тодорхой амин хүчил үүсгэх чадвартай байдаг бол зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил нь амьтан, ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрээс гаралтай байх ёстой.
Хиймэл хоол хүнс - ирээдүйн хоол хүнс үү?
Эхний хиймэл бургерийг Лондонд болсон жагсаалд танилцуулж, идэв. Махны бөмбөгийг лабораторид ургуулсан үүдэл эсээс бүрдсэн хиймэл махаар хийдэг. Төслийн удирдагч, физиологич Марк Пост хэлэхдээ синтетик махыг хэвийн харагдуулахын тулд хүнсний будгаар будсан гэж хэлсэн.
Хонины сүүгээс илүү үнээний сүү Д аминдэмээр баялаг
Янз бүрийн хүчин зүйлүүд нь үнээний сүүнээс бусад ямаа, хонь, бүйлс, шар буурцаг болон бусад сүүг хэрэглэхийг улам бүр ихэсгэж байна. Үүний шалтгаан нь ихэвчлэн үнээний сүүнд агуулагдах лактоз үл тэвчих, эсвэл санал болгож буй сүүн бүтээгдэхүүний бусад амтыг сонгох явдал юм.
Зандан жимс нь С аминдэмээр баялаг юм
Махониа бол маш удаан ургадаг мөнх ногоон бут сөөг юм. Түүний мөчрүүд газар дээр тархана. Зандан мод нь анхилуун үнэрээрээ шавьжийг татдаг сайхан шар цэцэгсээр цэцэглэдэг. Махониа нь элбэг дэлбэг жимс өгдөг бөгөөд тэдгээр нь жижиг, дугуй хэлбэртэй, нэг см орчим урттай байдаг.
