2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
"Бичил долгионы зуух нь хүний эрүүл мэнд, ялангуяа хүүхдүүдэд аюултай байж болно" гэж тэр хэллээ. Энэ нь бичил долгионы зуух бүр нь хүнсний молекулуудад "халддаг" богино долгион үүсгэдэг бөгөөд үүнээс үүдэлтэй хэлбэлзэл нь температурыг нь өсгөхөд хүргэдэг болохыг хэлнэ. Тиймээс найрлага нь эвдэрч байна.
Энэ төрлийн гал тогооны хэрэгсэл нь хүүхдүүдэд аюултай тул сүүний нэг хэсэг болох аминопласттай хүчлүүд нь мэдрэлийн болон нефротоксик гэж тооцогддог d-изомер болж хувирдаг. Өнөө үед ихэнх хүүхдүүд холимогоор хооллож байгаа бөгөөд энэ нь богино долгионы боловсруулалтанд цөөн хэдэн үнэ цэнэтэй орцоо алддаг.
Эрдэмтэд бичил долгионы зуухны тусламжтайгаар бэлтгэсэн хоол хүнс хүний биед хор хөнөөл учруулдаг гэж баталдаг. Эдгээр нь ижил хоол хүнстэй харьцуулахад холестерины хэмжээ бага, гемоглобины хэмжээ бага гэсэн үг боловч өөр өөр дулааны боловсруулалт хийдэг.
Шинжлэх ухаан ярихад …
ОХУ-д хийсэн судалгаагаар дараахь үр дүнг харуулж байна.
Махны бичил долгионы цацраг туяа нь мэдэгдэж буй хорт хавдар үүсгэгч бодисыг үүсгэдэг бөгөөд сүүг бичил долгионы зууханд чанаж болгосон өглөөний хоолтой хольж, амин хүчлийг хортой бүтээгдэхүүн болгон хувиргахад хүргэдэг.
Өөр нэг баримт бол хөлдөөсөн жимсний гэсэлт нь глюкозыг хорт хавдар үүсгэдэг найрлага болгон хувиргахтай холбоотой юм. Ийм чөлөөт радикалууд нь ихэвчлэн богино долгионы цацраг туяанд өртдөг үндэс ногоонд үүсдэг.
Судалгаагаар туршиж үзсэн хүнсний бүтээгдэхүүний бүтцийн доройтол нь тэдний тэжээллэг чанарыг 60-90% бууруулахад хүргэдэг болохыг нотолж байна. Энэ нь B, C, E витаминууд болон бусад ашигтай орцуудын хэмжээг бууруулдаг.
Таны гал тогоонд богино долгионы зуух байрлуулахыг "эсэргүүцэх" эсвэл "эсэргүүцэх" хангалттай онолууд байгаа боловч бид 21-р зуунд, өндөр технологи, стандартын эрин үед амьдарч байгаагаа мартаж болохгүй. Хэрэв та уншсан бүх зүйлийг үл харгалзан бичил долгионы зуухнаас татгалзахгүй гэж шийдсэн бол танд туслах хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.
Зуухыг хэзээ ч хоосон орхиж болохгүй, хаалга нь гэмтсэн тохиолдолд төхөөрөмжийг бүү ашиглаарай. Ажиллаж буй богино долгионы зуухнаас дор хаяж 30 см зайд ажигла. Төхөөрөмж нь аяга тавагны амтыг хэтрүүлдэг тул давсны хэрэглээг хязгаарла. Бичил долгионы зуух нь бүтээгдэхүүний өөх тосоор өөрөө хоол хийдэг тул бага өөх тос нэмнэ, ингэснээр та өдөрт илчлэгийн хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулах боломжтой гэсэн үг юм. Хөнгөн цагаан тугалган цаасны хэрэглээг багасгах. Энэ төрлийн зууханд зориулж тусгай тугалган цаас авах нь дээр.
Зөвлөмж болгож буй:
Бичил долгионы зуух худалдаж авах, сонгох зөвлөмжүүд
Өнөө үед зах зээл дээр аливаа зүйлийг сонгох нь туйлын хэцүү болсон. Чанартай барааны дунд асар том сонголт байдаг бөгөөд чанаргүй бараанд үүнээс ч илүү сонголт байдаг. Тиймээс төхөөрөмж эсвэл бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо бид хэд хэдэн онцлог шинжийг харгалзан үзэх ёстой.
Бичил долгионы зууханд хоол хийх чухал зөвлөмжүүд
Богино долгионы зуухыг амжилттай ашиглахын тулд та дагаж мөрдөх ёстой зарим шинж чанаруудыг мэддэг байх хэрэгтэй. - Жигд жигнэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг ижил хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Зүссэн ба бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн хэмжээтэй, нэгэн зэрэг тавихгүй байхыг зөвлөж байна, учир нь боловсруулах хугацаа нь өөр өөр байдаг.
Хор хөнөөлгүй хор хөнөөлтэй зуршил
Муу зуршилтай холбоотой шүүмжлэлийг бид бүгд сонссон. Оройн хоолны өмнө шоколад идэж болохгүй, ийм орой унтах хэрэггүй, эрүүл байхын тулд үргэлж өглөөний цайгаа уугаарай - танил сонсогдож байгаа биз дээ? Гэсэн хэдий ч бидний хэвшсэн зүйлсийн ихэнх нь буруу зүйлээс илүү зүйл болж хувирдаг.
Бичил долгионы гэсгээх - энэ нь хэрхэн ажилладаг вэ?
Хэрэв та ихэвчлэн ажил дээрээ маш их цаг зарцуулдаг эсвэл маш идэвхтэй амьдрал зохиодог бол түүний тав тухыг үнэлэх нь дамжиггүй богино долгионы хэрэглээ . Энэ нь гал тогооны өрөөнийхөө үүргийг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.Учир нь та зөвхөн зарим хоол хийхээс гадна бүтээгдэхүүнийг гэсгээх боломжтой.
Бичил долгионы зууханд хоолыг хэрхэн гэсгээх вэ?
Хоолоо хурдан гэсгээхийг хүсч байвал бичил долгионы зуух нь шийдэл боловч ашиггүй болно. Ихэнх богино долгион нь богино хугацаанд хурдан гэсгээх явцад тэжээлийнхээ 90-ээс дээш хувийг алддаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Хэрэв та энэ аргыг хамгийн хурдан бөгөөд танд цаг хугацаа байхгүй тул ашиглахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол зарим үндсэн дүрмийг мэдэх нь зүйтэй юм.
