2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шар сүүг хаягдал бүтээгдэхүүн гэж олон нийт үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь огт тийм биш юм. Шар сүүн тэжээл нь маш ашигтай, тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон өргөнөөр ашигладаг.
Өөр өөр төрлийн шар сүүний амт нь ихэвчлэн ялгаатай байдаг. Тэд чихэрлэг, исгэлэн байдаг. Чихрийг хатуу бяслаг үйлдвэрлэхэд олж авдаг бол исгэлэн амт нь исгэлэн бяслаг гэж нэрлэгддэг, гэрийн бяслаг үйлдвэрлэхэд түгээмэл байдаг.
Хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд алдарт рикотта бяслаг, хүрэн бяслагыг шар сүүнээс гаргаж авдаг. Түүний уураг нь бодибилдингийн тамирчдад зориулсан уургийн нэмэлт тэжээл бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэхүү уургийг өдөр бүр хүүхдийн хоолонд хэрэглэдэг.
Ундаа үйлдвэрлэхэд тэдгээрийн ихэнхийг шар сүүний зарчмаар хийдэг.
Шар сүүн тэжээлийг гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг. Нэг литр сүүг саванд хийнэ. Буцалгана, дараа нь дунд хэмжээний нимбэгний шүүс нэмнэ. Хурдан хутгаж, хайруулын тавган дээрээс халаана. Сүүг зуслангийн бяслаг, шар сүүнд хуваахдаа шингэн алчуур, самбай эсвэл шигшүүрээр шүүнэ. Энэ бол үнэндээ шар сүү юм.
Шар сүүний ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнийг эмчлэх, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох, хий үүсэх явцыг удаашруулж, ялзрахад тусалдаг. Энэ нь их хэмжээний В витамин агуулдаг тул тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Ерөнхийдөө зарчмаар нь үйлдвэрлэсэн бүх ундаа нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг. Шар сүүний найрлагад В аминдэмээс гадна хүний биед тоник нөлөө үзүүлдэг олон төрлийн аминдэм, эрдэс бодис агуулагддаг. Ходоодны шүүрлийг бууруулж, таргалалтад тусалдаг.
Шар сүүний эрүүл мэндээс гадна гоо сайханд сайнаар нөлөөлдөг. Сүүлийн жилүүдэд гоо сайхны бүтээгдэхүүний зах зээл шар сүү агуулсан бүтээгдэхүүнээр шууд үерлэж байна.
Энэ нь эсийн өсөлт, эсийн нөхөн сэргэлтийг зохицуулдаг болохыг харуулсан өсөлтийн хүчин зүйлийг олж тогтоов. Нэмж дурдахад энэхүү бүтээгдэхүүн нь антиоксидант, нөхөн төлжүүлэх үйлчилгээтэй тул хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Туна загасны олон давуу талууд
Улаан, анхилуун үнэртэй туна загасны мах нь дэлхийн бараг бүх хүний дуртай хоол юм. Энэ нь уургаар баялаг, өөх тос багатай - улаан махыг гайхалтай орлуулагч бөгөөд ямар ч хоолны дэглэмд тохирсон хоол юм. 1940-өөд оны өмнөхөн туна загасыг маш тансаг хоол гэж үздэг байсан бөгөөд энгийн хүний тавган дээр ховор тохиолддог байв.
Чихэртэй зөгийн балны давуу ба сул талууд
Ихэнх тохиолдолд худалдагчид, тэр ч байтугай зөгийн бал үйлдвэрлэгчид үйлчлүүлэгчид аль хэдийн чихэр хийсэн зөгийн бал худалдаж авахаас эрс татгалздаг гэж гомдоллодог. Чихэртэй зөгийн бал нь хортой гэж ерөнхийдөө үздэг. Гэхдээ үнэн гэж юу вэ?
Сүүний хэрэглээний давуу ба сул талууд
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь хамгийн ашигтай хоол хүнсний нэг гэсэн тезис байнга батлагдаж байдаг. Энэ бол Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын шинжээчдийн дүгнэлт бөгөөд энэ сэдвээр нийтлэлүүд байнга дэмжиж байдаг. Нөгөө талаар эргэлзээ төрүүлж буй мэтгэлцээнүүдийн тоо нэмэгдэж байна сүүний хэрэглээ .
Түргэн хоолны сүлжээний давуу ба сул талууд
80 орны 13000 гаруй McDonald’s ресторан, 8000 гаруй KFC-үүд түргэн хоолыг сурталчлахаар ажиллаж байна. Ажил оройтож, завгүй ажилладаг хүнд бэлэн хоолноос илүү сайхан зүйл гэж үгүй. Түргэн хоолыг эсэргүүцдэг хүмүүс үүнтэй холбоотой эрүүл мэндийн асуудалд анхаарлаа хандуулдаг.
Жүрж, жүржийн шүүсний олон давуу талууд
Улбар шар нь жижиг, томоор нь хамгийн амттай, шүүслэг жимсний нэг юм. Энэхүү наранцэцгийн жимсэнд агуулагдах тэжээллэг бодисууд нь бие махбодь нь зүрх судасны асуудал, хорт хавдар, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг зэрэг хүнд өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд мөн үрэвслийн эсрэг ба антиоксидант нөлөөтэй элементүүдийг агуулдаг.
