Хулуутай намрын амттай хоол

Видео: Хулуутай намрын амттай хоол

Видео: Хулуутай намрын амттай хоол
Видео: Хулуутай өндөг Zucchini and Egg 2024, Есдүгээр
Хулуутай намрын амттай хоол
Хулуутай намрын амттай хоол
Anonim

Намрын улиралд хулуу нь гал тогооны жинхэнэ хатан юм. Уламжлалт нэгээс гадна шатаасан хулуу улбар шар өнгийн уруу таталтанд олон янзын давслаг, амтат хоол хийж болно.

Даршилсан хулуу Норманд амттай бөгөөд аманд хайлдаг. Орц: 700 грамм хулуу, 150 миллиметр алимны шүүс, 150 миллилитр цуу, 2 халбага давс, 2 цайны халбага сахар, 6 үр тариа хар чинжүү, 6 үр тариа, 1 чинжүү. Хулуу нь хоёр см-ийн хажуу талыг шоо болгон хуваасан. Алимны шүүсийг элсэн чихэр, цуу, давстай хольсон байдаг.

Энэ хольцыг буцалгах хүртэл халааж, хулуу кубыг хэсэг хэсгээр нь байрлуулна. Хэсэг бүрийг таван минут буцалгана. Халаасан лонхтойны ёроолд хагас чимх шанцай тавь. Нүхтэй халбагаар хулуу шоо саванд хийнэ.

Хар, цагаан чинжүү, хумсыг маринад дээр нэмээд 2 минутын турш хольж, хулуу шоо дээр хийнэ. Лонхтой савыг хааж, харанхуй, сэрүүн газар 30 хоног байлгасны дараа улбар шар өнгийн бөмбөлгийг амттай хоолны дуршил болгон идэж болно.

Энэ бол маш амттай хоол юм мексикийн хулуу. Орц: 500 грамм хулуу, 300 грамм чанасан цагаан будаа, 1 сонгино, 1 улаан чинжүү, 4 өндөг, 200 миллиметр цөцгий, хар чинжүү, паприка, давс.

Хүнсний ногоотой хулуу
Хүнсний ногоотой хулуу

Хулууг үрж, чанаж болгосон будаатай холино. Сонгино хэрчиж, хуурна. Цөцгийтэй зодуулсан өндөгнүүдтэй холино. Халуун ногоо нэмнэ. Хулууны холимогт чинжүү нэмээд том хэрчээд өндөгний холимог, давс хийж амтлаад нэмнэ. Энэ нь хайруулын тавган дээр цутгаж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэж, үрж жижиглэсэн шар бяслагаар цацаж болно. Хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Хулууны амт нь бараг мэдрэгддэггүй боловч аяга тавагны хөнгөн байдлыг өгдөг.

Бяслагтай хулуу бол ер бусын боловч маш амттай хоол юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг хулуу, 200 грамм бяслаг, 4 улаан лооль, 50 миллилитр тос.

Хулууг угааж, дөрвөн хэсэгт хувааж, үрнээс нь цэвэрлээд, буцалж буй давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.

Хулууны хальсыг цэвэрлээд, үрээд тосолсон хайруулын тавган дээр тавина. Сараалжтай бяслагаар цацна. Зүссэн улаан лоолийг дээрээс нь байрлуулаад тосоор цацаж, ягаан болтол жигнэнэ.

Зөвлөмж болгож буй: