2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Саяхан хүртэл улаан линз Олон хүмүүс бидэнд хэтэрхий чамин, бидний мэдэхгүй гэж үздэг тул одоо энэ дэлгүүрийг орон нутгийн дэлгүүрүүдээс олж болно. Гэхдээ үүнийг яах вэ хэрхэн бэлдсэнийг, дараахь мөрнүүдээс суралцахыг санал болгож байна.
1. Улаан сэвэг зарамыг үнэндээ хальсалж авдаг бөгөөд үүнийг маш сайн угаахаас гадна хоол хийх явцад нэг эсвэл хоёр дахь усыг хаях шаардлагагүй - ногоон эсвэл хүрэн зэвэгээр хоол хийх ердийн үйлдэл.
2. Манай ердийн сэвэг зарамаас ялгаатай нь улаан сэвэг зарам нь тэднээс хамаагүй хурдан чанаж иддэг (хэрэв энгийн зэвэг бэлэн болоход 20 минут орчим хугацаа шаардагддаг бол улаан сэвэг зарамыг ердөө 7 минут буцалгана) бөгөөд "хуурах" магадлал маш том юм. Хэрэв та үүнийг цөцгийтэй шөл биш жирийн лентилин шөл хийхэд ашиглахыг хүсвэл хүссэн ногоогоо (лууван, сонгино, чинжүү, сармис) сэвэг зарамныхаа өмнө тавиарай. Хэрэв хүсвэл та тэдгээрийг урьдчилан шараад хийж болно, гэхдээ хоолны дэглэм барьж байгаа бол үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй. Амтлахын тулд та хоол хийх эцэст хутганы дээр бага зэрэг тос нэмж болно. Хэрэв та шөлөндөө бага хэмжээний өөх тос хадгалдаг бол энэ нь л чухал юм.
3. Ердийн сэвэг зарамыг илүү хурдан чанахын тулд хоол хийж дуусахад давс нэмнэ гэж та сонссон байх. Хэрэв та улаан сэвэг зарамтай буцалгаагүй энгийн шөл эсвэл шөл бэлтгэхийг хүсвэл хоол хийж эхлэхдээ давс нэмж болно. Хэрэв та илүү исгэлэн амттай зүйл нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол энэ нь улаан лооль, улаан лоолийн жүүс эсвэл улаан лоолийн зуурмаг дээр хамаатай.
4. Үүний улмаас улаан линз маш хурдан буцалгана, ялангуяа цөцгийтэй шөл эсвэл нухаш хийхэд тохиромжтой. Сүүлчийн хувьд нухсан төмсийг зөвхөн төмстэй хамт бэлтгэж болно гэж битгий бодоорой. Жишээлбэл, зарим оронд чимэглэх зориулалттай улаан лентилийн нухаштай загасны хоолоор үйлчлэх нь сонгодог байдаг.
5. Улаан сэвэг зарам ч бас тохиромжтой араб хоолны сонгодог сонгино болсон сэвэг зарам махан бөмбөлөг бэлтгэх. Тиймээс бүү эргэлзээрэй, улаан сэвэг зарамаар хийсэн ер бусын, үнэхээр амттай хоолоор ширээгээ төрөлжүүлээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Сэвэг зарамыг хадгалах, хадгалах
Линз нь цагаан хоолтон хоолны дэглэм баримталдаг, жингээ хасах, холестерины хэмжээг бууруулах, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эрүүл хооллолтын төлөвлөгөөний чухал хэсэг болж өгдөг. Лентил нь фолийн хүчил, кали, төмрийн сайн эх үүсвэр болох эслэг, уураг ихтэй байдаг.
Сэвэг зарамыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Өөрийнхөө линзийг сонгоорой Линз нь уураг ихтэй, эслэг ихтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд хурдан чанаж, бусад үр тарианы адил урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй болно. Таны сонгож авсан төрөл бүрийн сэвэг зарамаас хамаарч нухашаар хийх эсвэл хоол хийсний дараа хэлбэр, бат бөх байдлаа хадгалах боломжтой.
Улаан сэвэг зарамыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Саяхан болтол Болгарын хостуудад төдийлөн танил биш байсан улаан сэвэг зарам одоо манай хоолонд тайван эргэлдэж байна. Энэ нь сэтгэл татам өнгөтэй байхаас гадна маш амттай бөгөөд хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Энэ нь эслэг, антиоксидант, фолийн хүчил, кали, фосфор, магнигаар баялаг бөгөөд хамгийн эрүүл хоол хүнсэнд багтдаг.
Улаан соусын нууц: Гэртээ хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Францын соусыг улаан, цагаан гэж хуваадаг бөгөөд энэ нь тэдний өнгөтэй ямар ч холбоогүй юм. Цагаан соусыг ил тод ногоо эсвэл тахианы шөлөөр бэлтгэж, цөцгийн тосоор бага зэргийн шарсан гурил хийж, улаан махан шөл илүү ханасан, гурилыг улаан хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Шош, вандуй, сэвэг зарамыг хадгалах, хадгалах
Боловсорч гүйцсэн буурцаг, сэвэг зарам Бүрэн боловсорсон шош, сэвэг заргыг харанхуй сэрүүн газар битүү саванд хийж хадгална. Ийм байдлаар та бүтээгдэхүүнийг нэг жил орчим хугацаанд хүнсний бүтээгдэхүүн болгон хадгалах болно. Хэрэв та сэвэг зарам, боловсорч гүйцсэн шошоо хадгалахыг хүсвэл тэдгээрийг урьдчилан чанаж болгосон байх ёстой.
