2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Боловсорч гүйцсэн буурцаг, сэвэг зарам
Бүрэн боловсорсон шош, сэвэг заргыг харанхуй сэрүүн газар битүү саванд хийж хадгална. Ийм байдлаар та бүтээгдэхүүнийг нэг жил орчим хугацаанд хүнсний бүтээгдэхүүн болгон хадгалах болно. Хэрэв та сэвэг зарам, боловсорч гүйцсэн шошоо хадгалахыг хүсвэл тэдгээрийг урьдчилан чанаж болгосон байх ёстой.
Ногоон шош
Ногоон шош нь лаазалсан байдаг. Лаазлах үйл явцыг эхлэхээс өмнө энэ нь удаан үргэлжлэх ёсгүй. Хэрэв та түүнтэй хамт таваг бэлтгэхийн тулд удаан хугацаагаар хадгалахыг хүсвэл дараахь технологийг ашиглана уу: 3 см-ийн хэмжээтэй хэсэг болгон урьдчилж хэрчсэн савтай бүтэн лонхтой, сав бүрт 1 цайны халбага давс хийж, ус асгаад буцалгана 60-70 минут орчим (үр тарианы хэмжээнээс хамаарна).
Хэрэв та шошыг салатанд хадгалахыг хүсвэл 3 минутын турш бүхэлд нь хальтирч, дараа нь хүйтэн усанд хөргөөд хөргөөд лонхтой болгон байрлуулж, аяга тавагныхтай ижил технологиор чанаж бэлтгэх хэрэгтэй. Ганц ялгаа нь бүрхүүлийг бүхэлд нь эмхэлж байрлуулсан явдал юм.
Вандуй
Шинэ вандуй хадгалахын тулд чихрийн агууламжийг хадгалахын тулд тэдгээрийг хөлдөөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр цардуул болж хувирахаас сэргийлдэг. Үүнийг хадгалах өөр нэг арга бол вандуйгаа нэг, хоёр минутын турш цайруулж, дараа нь хөлдөөх явдал юм.
Вандуйг хадгалахын тулд тэд залуу байх ёстой, хоншоор нь эрүүл, цэвэр байх ёстой. Таны хадгалж чадна гэж бодож буй вандуй нэг хоногоос илүүгүй байж болохгүй. Та вандуйг вандуйнаас гэмтээхээс болгоомжил. Энэ үйл явцад та няхуур, нямбай байх ёстой.
Дараа нь сайтар угааж, хүйтэн усанд байлгана. Та том ширхэглэлийг жижиг хэсгээс нь салгаж болно, гэхдээ энэ нь урьдчилсан нөхцөл биш юм. Дараагийн алхам бол цайруулах явдал юм. Буцалж буй усанд нэг литр ус тутамд ойролцоогоор 5 гр давс хийж, вандуй нэмээд 3 минут буцалгана.
Энд бүх зүйл үр тарианы хэмжээнээс аль хэдийн хамаарна. Буцалж буй уснаас авсны дараа хүйтэн усаар усална. Хөргөсний дараа саванд хийж, халуун уусмалаар дүүргэнэ - нэг литр ус тутамд 20 г давс хийнэ.
Савыг дээд ирмэгээс 1.5 см зайд дүүргэ. Лонхтой савыг хааж, ариутгахын тулд тавина. Үйл явцын үргэлжлэх хугацаа нь вандуйны хэмжээнээс хамаарч үргэлжилдэг боловч 80 минутаас хэтрэхгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан өндөгний баярын үеэр шош, сэвэг зарам махан боов
Эдгээр нь хөнгөн, тэжээллэг, гайхалтай амттай байдаг. Тэдгээрийг амархан, хурдан хийдэг Улаан өндөгний баярын мацаг барилтууд тэдний цаг үе. Гэхдээ зөвхөн тийм биш юм буурцаг, сэвэг зарам махан бөмбөлөг маш их хоолны дуршилтай тул та жилийн аль ч үед тэдгээрийг дахин дахин туршиж үзэхийг хүсэх болно.
Сэвэг зарамыг хадгалах, хадгалах
Линз нь цагаан хоолтон хоолны дэглэм баримталдаг, жингээ хасах, холестерины хэмжээг бууруулах, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эрүүл хооллолтын төлөвлөгөөний чухал хэсэг болж өгдөг. Лентил нь фолийн хүчил, кали, төмрийн сайн эх үүсвэр болох эслэг, уураг ихтэй байдаг.
Сэвэг зарамыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Өөрийнхөө линзийг сонгоорой Линз нь уураг ихтэй, эслэг ихтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд хурдан чанаж, бусад үр тарианы адил урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй болно. Таны сонгож авсан төрөл бүрийн сэвэг зарамаас хамаарч нухашаар хийх эсвэл хоол хийсний дараа хэлбэр, бат бөх байдлаа хадгалах боломжтой.
Улаан сэвэг зарамыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Саяхан болтол Болгарын хостуудад төдийлөн танил биш байсан улаан сэвэг зарам одоо манай хоолонд тайван эргэлдэж байна. Энэ нь сэтгэл татам өнгөтэй байхаас гадна маш амттай бөгөөд хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Энэ нь эслэг, антиоксидант, фолийн хүчил, кали, фосфор, магнигаар баялаг бөгөөд хамгийн эрүүл хоол хүнсэнд багтдаг.
Улаан сэвэг зарамыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Саяхан хүртэл улаан линз Олон хүмүүс бидэнд хэтэрхий чамин, бидний мэдэхгүй гэж үздэг тул одоо энэ дэлгүүрийг орон нутгийн дэлгүүрүүдээс олж болно. Гэхдээ үүнийг яах вэ хэрхэн бэлдсэнийг , дараахь мөрнүүдээс суралцахыг санал болгож байна.
