2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Таны авъяас чадвар, түрийвч, тэвчээр гэдгээ шийдэхийн тулд дэлгүүрүүдийн тавиур, хоолны дэвтэр, гоёмсог, гайхалтай боовоор дүүрэн сэтгүүлийг хэдэн удаа биширдэг байсан бэ? Гэхдээ ихэнх тохиолдолд цөөн хэдэн үндсэн зарчим, аргыг эзэмшсэн л бол эдгээр гайхалтай амттан нь харьцангуй энгийн байдаг.
Төрөл бүрийн туршилтууд нь эдгээр бүтээлийн үндэс суурь бөгөөд тодорхой бөгөөд алхам алхмаар зааврыг дагаж мөрдвөл та нарийн боовны мастер болох боломжтой.
Зуурмагийн төрөл
Хэрэв та зөв харьцааг дагаж мөрдвөл уурын зуурмаг нь хамгийн хялбар байх болов уу. Үүнийг янз бүрийн амттай бялуу хийхэд ашиглаж болно - эклер, хун, профайтерол гэх мэт. Цөцгийн тосоор хийсэн зуурмаг нь маш хөнгөн бүтэцтэй, шинэхэн үнэртэй. Хэрэв та зуурсан гурилыг илүү алтан болгохыг хүсвэл гурилын гурил ашиглаарай эсвэл нэг халбага шанцай нэмнэ үү. Баялаг бүйлсний зуурмаг нь хөнгөн бөгөөд тааламжтай үйрмэг бөгөөд зөвхөн ус, бүтээгдэхүүн, гараараа аль болох хүйтэн байх нөхцөлд маш энгийн бөгөөд амжилттай хийдэг.
Дүүргэлт ба паалан
Сайхан өнгө, хэлбэр дүрсээрээ шинэхэн жимс нь нарийн боовонд байгалийн дэгжин байдлыг өгдөг. Бүхнээс хамгийн амттай вафль зуурмагийг жимс жимсгэний үндэс суурь болгон ашиглаж болно. Мармеладын паалан нь янз бүрийн сортуудын хамт жимс дээр түрхэхэд нарийн боовны эцсийн гялалздаг.
Маягт
Бялуу жигнэхэд бүх хэмжээ, хэмжээтэй метал хөгц хамгийн тохиромжтой байдаг. Эдгээр нь дулааныг сайн дамжуулдаг тул төгс шаржигнасан нарийн боов хийхэд тусалдаг.
Жимсний бялуунд зориулж амтат дүүргэлт бүхий жигнэмэгийн жигнэмэг, гөлгөр ирмэг бүхий хэлбэрийг ашигла. Долгион ирмэг бүхий жимсний бялуу хийх дугуй хэлбэрийг өтгөн жигнэх тавиур дээр байрлуулсан байх ёстой, учир нь нимгэн нь халуунд гажиж, жимсний бялуу сонин хэлбэртэй болно.
Tartlets-ийн бие даасан хэлбэрүүд нь өөр тоймтой байдаг. Мөөгөнцөрт тохирох дүүргэлтийг сонгоно уу; зүссэн эсвэл хагас хуваасан гүзээлзгэнэийг зүрх хэлбэртэй хэлбэрээр зохион байгуулах; алим, лийрийг алмаазан хэлбэртэй нимгэн зүсмэлүүд болгон хэлбэржүүлж, алмаз хэлбэртэй хэлбэрээр байрлуулна. Завины хэлбэрийн хэвийг сэнс шиг тайрсан жимсээр чимэглэх боломжтой. Шулуун эгнээнд байрлуулсан интоор, бөөрөлзгөнө, улаан үхрийн нүд нь дөрвөлжин эсвэл алмазан хэлбэртэй жигнэмэгийн хэлбэрт тохиромжтой. Жижиг буйдан хэлбэртэй бол чихэрлэг эсвэл давслаг дүүргэлттэй буйдан хийж болно. Жижиг хэвэнд жижиг дүүргэгч хийж тавь - жижиглэсэн залуу ногоо эсвэл бүхэл бүтэн жижиг жимсийг хэрэглээрэй. Та мөн тусгай хэвийг ашиглаж болно: уурын зуурмагийн бүтээгдэхүүний эклер хэвийг туршиж үзээрэй.
Бүйлсний зуурмаг
Баян зуурмагийг үүсгэх нь хэцүү байдаг. Тэдгээрийн өөх тосны агууламж өндөр байгаа нь зуурсан гурил маш халуун байвал таны гарт хайлж байх шиг байна гэсэн үг юм. Эдгээр туршилтуудын нууц бол тэдгээрийг аль болох бага хэмжээгээр холих явдал юм.
Цөцгийн тосоор хийсэн зуурмаг
Цөцгийн тосоор хийсэн зуурмаг нь цөцгийн тос дээр нэмээд нэг өндөгний шараар хийсэн цөцгийн тосны үндсэн жор юм. Бүх бүтээгдэхүүн нь хүйтэн байх ёстой бөгөөд хольцыг хэт их зуурч болохгүй. Эхлэхээсээ өмнө гараа хүйтэн усаар зайлж, бэлэн зуурмагийг жигнэхийн өмнө хөргөнө. Бэлтгэсэн зуурмагийг хөргөгчинд 3-4 хоног хадгална. Үүнийг хоёр намагтай жимсний бялуу, бялуунд хэрэглээрэй. Хэрэв та зуурсан гурилыг харанхуй болгохыг хүсч байвал цагаан гурилыг бүхэл бүтэн гурилаар солино.
Уурын зуурмаг
Уурын зуурмагийн нэг үндсэн дүрэм байдаг бөгөөд зааврыг анхааралтай дагаж мөрдөөрэй. Бүтээгдэхүүнийг зарчмын дагуу бүү хий, ус буцалгахаас өмнө гурил асгаж болохгүй, бүх өндөгийг нэг дор нэмж болохгүй.
Waffle зуурмаг
Энэ бол Францын жимсний бялуу дахь гялтгар жимсний эгнээний доор нуугдсан гоёмсог өтгөн холимог юм. Энэ нь бэлтгэхэд туйлын хялбар бөгөөд олон хувилбарт хэрэглэгддэг бөгөөд үүнийг атираат зориулалттай эклер болон юүлүүр хэлбэрээр цацаж болно. Сүү нэмэнгүүт өндөгний холимог бөөгнөрч, гурил чанаж байхад байнга зодвол холимог жигд болно гэж санаа зовох хэрэггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат боовны нууц
Donuts бол АНУ болон дэлхийн хамгийн түгээмэл хоол юм. Манай оронд тэд боов, бялуу хийсний дараа ар талдаа үлдсэн хэвээр байгаа боловч олон тооны сүлжээнүүд өөрсдийн цэсэнд янз бүрийн сортуудыг санал болгож байна. Бид яг зааврыг нь дагаж мөрдвөл гэртээ гурилан боов бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Foie Gras - Францын хамгийн тансаг амтат хоолны нууц
Foie тоглоом , дэлхийд алдартай галуу элэгний паштет бол бүх цаг үеийн сонгодог амттан юм. Фуа грагийн түүх эртний үеэс эхлэлтэй бөгөөд өнөө үед гастрономийн хамгийн гайхалтай ололтуудын нэг болохын тулд янз бүрийн эрин үе, бэлтгэл арга замыг туулж ирсэн.
Энд байна: Турмерикаар жингээ хасах нууц жор
Турмерикын ашиг тустай, эмчилгээний шинж чанарыг олон зууны туршид хүн төрөлхтөн мэддэг байсан. Энэ нь эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэнгээс гадна жин хасах түгээмэл хэрэгсэл болгон ашигладаг. Өнөөдөр турмерикийн нууцыг цөөхөн хүн мэддэг. Нэмэлт фунтаас салахын тулд оройн хоолоо турмериктай тусгай ундаагаар солих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь богино хугацаанд харагдахуйц үр дүнд хүргэх болно.
Талх нарийн боовны амтат нууц
Махны бөмбөлөг болгарчуудын дуртай хоол юм. Эдгээр нь ихэвчлэн татсан мах, халуун ногоо, сонгинотой хамт бэлтгэгддэг. Тэд ихэвчлэн шарсан байдаг боловч шарж болно. Эрүүл сонголт бол нарийн боов хийх явдал юм. Гэхдээ та яаж гэдгийг нь мэдэх үү?
Хаврын ядаргаа энд ирлээ! Энд та үүнийг тэмцэх болно хоол хүнс байна
Хавар ирж, хаврын ядаргаа дагалддаг. Аз болоход эрүүл хооллолт нь асуудлыг шийдвэрлэхэд үргэлж тусалдаг. Шим тэжээл, эрдэс бодисоор баялаг зөв сонгосон хоол хүнс нь бүх биед сайнаар нөлөөлдөг. Өвлийн сарууд дууссаны дараа ядаргаа мэдрэх нь хэвийн үзэгдэл бөгөөд зарим нь сэтгэлийн хямралд ордог.
