2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зуны улиралд жимс ихтэй байдаг. Хэрэв та тосгонд амьдардаг, цэцэрлэгтэй бол жимсээ өөрөө ургуулах боломжтой. Ихэнхдээ эдгээр жимс нь их хэмжээгээр агуулагддаг тул шинэхэн байдлаар хэрэглэх боломжгүй байдаг.
Элбэг дэлбэг байх энэ үед шинэ ургац хураахгүй байх үед зарим жимсийг өвлийн улиралд хадгалах нь сайн хэрэг. Эдгээрийг ашиглан компот, чанамал, мармелад хийхээс гадна хатааж болно. Энэ бол жимс хадгалах хамгийн эртний арга юм. Гэрээс илүү сайхан зүйл байхгүй гэдгийг бид бүгд мэднэ.
Гэртээ жимс хатаахыг зуух, усгүйжүүлэгч эсвэл нар ашиглан хийж болно. Хүн бүр тэдэнд хатаахад илүү тохиромжтой гэдгийг шийддэг.
Гэртээ жимс хатаахдаа бага зэрэг боловсроогүй жимс хэрэглэх нь сайн гэдгийг бид мэдэх хэрэгтэй. Сайн боловсорсон жимс нь ихэвчлэн мууддаг.
Жимсийг нь хэрчсэн, бүхэлд нь хатааж болно. Жимсний чулуу, үрийг арилгаж болох боловч үлдэх нь асуудал биш юм.
Жимсээ наранд хатаах
Урьд нь жимсийг ингэж хадгалдаг байсан. Энэ аргаар хатаах замаар жимсийг хайчилж, цаасан дээр эгнүүлэн тавьдаг. Ийм байдлаар их хэмжээний жимсийг нэгэн зэрэг хатааж болно.
Жимсийг наранд хатаахдаа эхний 4-5 цагийг сүүдэрт байлгах нь сайн гэдгийг бид мэдэх ёстой. Энэ хугацаанаас хойш л тэд наранд ил гардаг. Тиймээс хатаах нь хэдэн өдөр болдог. Жимсээ дээрээс нь алчуураар боож болно. Шөнө гэртээ харьж, өглөө нь тэднийг дахин гаргах нь сайн хэрэг.
Зууханд жимс хатааж байна
Хэрэв та зуухаа жимсийг хатаахад ашигладаг бол зуухыг агааржуулах хэрэгтэй. Зуухны хаалгыг бага зэрэг нээлттэй үлдээх хэрэгтэй.
Жимс нь 50-70 градусын температурт хатаана. Энэхүү хатаах аргын дагуу нэг удаад хатааж болох жимсний хэмжээ хязгаарлагдмал байдаг. Тэд бааран дээр бие биенээсээ хол зайд жагсдаг.
Шингэн алдалтанд хатааж байна
Жимсийг хатаах энэ арга нь хамгийн бага хугацаа шаарддаг. Хатаасан жимсийг нягт битүү саванд хадгалах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Цатгахад хялбар заль мэх
Зөвхөн таны идсэн зүйл л чухал биш, дүүрэн байх . Таны хооллох арга бас чухал. Дараахь аргуудыг туршиж үзээд туранхай, эрүүл, цатгалан байгаарай. Хоол идэхээсээ өмнө 240 мл ус ууна. Энэ нь таны гэдсийг дүүргэж, нэг хоолонд дор хаяж 60 калори илчлэгээс хасах болно.
Сонгино нь заль мэх хийснээр илүү амттай болдог
Ямар ч аяга таваг нь хангалттай амттай болдоггүй сонгино нь бүр ч анхилуун үнэртэй болж, тагнайгаа энхрийлэх болно. Хэрэв та ногоон сонгины бүх ишийг чидун жимсний тос, халуун ногоотой marinade-д норгоод дараа нь жигнэх юм бол гайхалтай амттай чимэглэлийг авах болно.
Эмээгийн зөвлөгөө: Шөл хийхэд хоол хийх заль мэх, нарийн зүйлс
Шөлийн амт нь ашигласан түүхий эд, түүний төрөл, агууламжаас хамаарна. Гэхдээ эцэст нь гэхдээ эмээ нарын хэлдгээр энэ нь тогоочийн ур чадвараас бас хамаарна. Бид хоол хийх олон нарийн ширийн зүйлийг эмээ нараасаа сурч болно. Бид шөл хийж, сайхан амтыг нь хангахыг хүсч байвал тэд эхлээд өндөр гал дээр хурдан буцаж ирэх ёстой.
Гэртээ жимс жимсгэнэ хатаах нарийн мэдрэмж
Хатаасан жимс нь маш амттай, тэжээллэг хоол бөгөөд маш энгийн сахар агуулдаг бөгөөд илчлэг ихтэй байдаг. Жимсний чанарыг хатаах замаар лаазалсан жимснээс хамаагүй илүү хадгалагдаж, усны агууламж буурдаг. Тиймээс хатаасан жимс нь жинхэнэ ашигтай баглаа юм.
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ удаан хадгалах заль мэх
Жимс, хүнсний ногооны хувьд нэлээд их хэмжээний мөнгө өгсөн бөгөөд нэг, хоёр хоногийн дараа тэд аль хэдийнээ газарт ялзарч, та үүнийг хаях хэрэгтэй. Хэрэв та тодорхой дүрмийг дагаж мөрдвөл хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ удаан хадгалагдах боломжтой.
