2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Жилийн турш ихэнх зах зээл дээр байдаг боловч zucchini-ийн гол улирал нь 5-р сараас 8-р сар хүртэл байдаг. Тиймээс тэднийг ихэвчлэн зуны zucchini гэж нэрлэдэг.
Цуккини нь зохих ёсоор хадгалаагүй тохиолдолд амархан гэмтдэг, амархан мууддаг тул болгоомжтой хадгалж, түүж аваарай. Сонгохдоо тэд zucchini-тэй ойролцоо ишийг нь огтолж болохгүй, учир нь түүж авсны дараа нэмэлт чийг өгдөг.
Бага зэрэг хатгасан ишний төгсгөл, гэрэлтсэн арьс нь шинэхэн байдлын үзүүлэлтүүдтэй адил юм. Ногоон zucchini нь 20 см-ээс ихгүй, диаметр нь 7-оос 10 см байх ёстой бөгөөд хөх арьсгүй хатуу арьстай, ишнээс нь шинэхэн, гандаагүй нэг см-ээс багагүй байх ёстой.
Цуккини бол зах дээр төдийгүй гэрийн цэцэрлэгт хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногооны нэг юм. Эдгээр нь талхтай zucchini, шарсан zucchini, хаврын муссака, даршилсан zucchini, тараг дахь шарсан zucchini, чихмэл zucchini гэх мэт нэлээд сонирхолтой, амттай хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Сонирхолтой нь, цэцэг түүж авах нь үнэндээ илүү олон жимс төрөхийг уриалдаг.
Zucchini хадгалах
Шинэ zucchini гялгар уутанд, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны шүүгээнд хөргөгчинд дээд тал нь 4-5 хоног хадгалдаг бөгөөд өмнө нь угааж болохгүй. Тэднийг ашиглахын өмнөхөн.
Ишний хатах, холтос өнгө өөрчлөгдөх анхны шинж тэмдгүүдэд нэн даруй хэрэглэнэ. Зөөлөн байдал нь амт муудаж, муудах шинж тэмдэг юм. Чанасан zucchini хөргөгчинд хоёр, гурван өдөр хадгална. Шарсан болон даршилсан махыг тав хүртэл хоног хөргөгчинд хадгална.
Тэднийг хөлдөөсөн байлгахын тулд zucchini-ийг тойрог болгон хувааж, буцалж буй давстай усанд хоёр минутын турш цайруулж, хүйтэн усанд дүрж, битүү саванд эсвэл уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ. Хөлдөөсөн, zucchini-г арваас арван хоёр сар хадгалж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвөл Zucchini хэрхэн хадгалах вэ?
Нарийхан амттай, хөнгөн, сэтгэл сэргээсэн цуккини нь хавар-зуны өдрүүдэд гайхалтай хоол болно. Тэдний хадгалалт нь өргөст хэмхтэй төстэй бөгөөд чанаж болтол хөргөгчинд хадгалах нь сайн хэрэг. Тэдгээрийг илүү удаан хугацаанд хадгалахын тулд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Ан агнуурын махыг хэрхэн хадгалах, хадгалах вэ
Ан агнуурын махны бүтэц, өвөрмөц чанараас шалтгаалан муудахаас урьдчилан сэргийлэх, амтаа хадгалахын тулд тодорхой аргаар хадгалдаг. Өрөөний температурт 24 цаг гаруй байлгавал ялзрах нь дамжиггүй. Үүнийг хамгаалах хамгийн найдвартай арга бол хүйтнээр дамждаг.
Махны бөмбөгийг хэрхэн хадгалах, хадгалах вэ?
Аюулгүй байдал, чанарын үүднээс чанасан махны бөмбөгийг хадгалах хугацааг дээд зэргээр хангахын тулд хөргөсөн махан бөмбөлгийг гүехэн, битүүмжилсэн саванд хөргөөд эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл гялгар цаасаар сайтар ороосон байна. Та махны бөмбөгийг агаарт байлгаж болохгүй.
Соррелийг хэрхэн хадгалах, хадгалах вэ?
Sorrel нь Лападын гэр бүлд хамаарагддаг бөгөөд бууцай, боомттой маш ойрхон байдаг. Энэ бол маш амттай, эрүүл хоол хүнс тул үүнийг зохих ёсоор үнэлэхгүй байна. Sorrel-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь нэгээс хоёр биш юм. Энэхүү навчит ногоо нь алсын харааг сайжруулж, хөгшрөлтийг удаашруулж, арьсны асуудлыг багасгаж, дархлааг бэхжүүлж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг.
Супер хөргөх эсвэл загасыг хадгалах бодисгүйгээр хэрхэн хадгалах талаар
Хамгийн сүүлд НҮБ-аас хүнсний хог хаягдлын аймшигт цар хүрээг илчилсэн тайлан гаргажээ. Тус байгууллагын мэдээлснээр хөгжингүй орнууд жилд 222 сая тонн хүнс хаядаг бол дэлхийн нөгөө тал нь өлсгөлөнтэй тэмцдэг байна. Хог хаягдалд ордог хоол хүнс нь хэт их үйлдвэрлэлийн үр дүн бөгөөд удаан хадгалж чадахгүйгээс болдог.
