2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гүргэм нь нил ягаан өнгийн матрын өнгийг илэрхийлдэг. Тэд жилд нэг удаа, хэдхэн хоногийн турш цэцэглэдэг. Нэмж дурдахад, гүргэмийн матар нь бидний сайн мэдэх матар, гүргэмийн зориулалтаар хатаасан гурван далд чихэрээс ялгаатай байдаг.
Гүргэмийг сонгох нь маш их хөдөлмөр, нарийн бөгөөд зөвхөн гараар хийгддэг. Үүнийг нар мандахаас өмнө өглөө эрт хийх хэрэгтэй гэдгийг мэргэжилтнүүд мэддэг. 1 г хуурай гүргэнд 150 орчим цэцэг хэрэгтэй. Үнэ нь бас гайхалтай юм.
Гүргэмийг ихэвчлэн халуун ногооны хаан гэж нэрлэдэг. Энэ нь хамгийн боловсронгуй, анхилуун үнэртэй гэж тооцогддог. Хоолонд нэмсэн цөөхөн хэдэн нунтаг нь бүх амт чанарыг үндсээр нь өөрчилж, тааламжтай бага зэрэг гашуун амт, үнэрийг өгдөг.
Үүнээс гадна, энэ нь тоник, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Ихэнхдээ үүнийг өөрөө нэмж өгдөг. Энэ нь зөвхөн хар чинжүү, сармистай сайн зохицдог. Энэ нь шөл, махан хоол, жимсний вазелин, сүмс, зайрмаг, мусс гэх мэт олон тооны жоруудаас олж болно.
Эрт дээр үеэс гүргэмийг халуун ногоо болгон ашиглаж ирсэн. Олон хүмүүс унтахаасаа өмнө цайныхаа гүргэмийг нэмж, илбэчин чадвараа дээшлүүлдэг байв. Энэ нь хайрын декоциний найрлагад нэмэгдсэн байв. Эртний Грекчүүд үүнийг сэтгэлийн хөөрөлд зориулан дарсанд хийдэг байжээ. Өнөөдөр үүнийг Франц, Англид бөөнөөр нь олж болно. Хамгийн өндөр чанарыг Испанид ургадаг.
Гүргэм нь амтлагч байхаас гадна олон нэмэлт тэжээлийн нэг хэсэг юм. Гэсэн хэдий ч түүний зөвлөж болох тунг яг таг мэдэхгүй байна. Ардын анагаах ухаанаас ханиалгах, халуурах, элэг, ходоодны өвчин, гүргэмийг агуулсан катаракт жорыг мэддэг. Энэ нь бие махбодийг бэхжүүлж, бэхжүүлж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, сарын тэмдгийн мөчлөгийг зохицуулдаг.
Гүргэмийн хэрэглээний бүх давуу талыг үл харгалзан тунгаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Илүү их хэмжээ нь хордлого, тэр ч байтугай үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Гүргэм
Гүргэмийг 3000 жилийн турш түгээмэл хэрэглэж ирсэн хамгийн эртний халуун ногооны нэг гэж үздэг. Өнөө үед "халуун ногооны хаан" гэгддэг гүргэм нь дэлхийн хамгийн үнэтэй, үнэ цэнэтэй, өвөрмөц амтлагч халуун ногооны нэг юм. Энэ нь хоолонд өвөрмөц амт өгдөг бөгөөд бидний олонх нь гастрономийн гайхалтай туршлагыг бий болгохын тулд илүү их мөнгө төлөхөд бэлэн байдаг.
Гүргэм - гүргэмийн хямд хувилбар
Гүргэм (Carthamus tinctorius) нь Thistle-тай төстэй өвслөг ургамал юм. Энэ өвс бол хамгийн эртний ургуулсан ургацын нэг юм. Түүний өнгө нь шар, улбар шар эсвэл улаан байж болно. Гүргэмийг аяга таваг амтлах, будах, тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Гүргэм нь өвчин, сэтгэлийн хямралаас хамгаалдаг
Crocus sativus цэцэгнээс гаргаж авсан шаргал улбар шар өнгийн амтлагч, мөн гүргэмийн матар гэж нэрлэдэг бөгөөд эрт дээр үеэс хаадын дуртай зүйл байжээ. Хааны гэр бүлүүдэд зориулж бэлтгэсэн хоолнуудын ихэнх нь жорондоо гүргэмийн нэмэхийг багтаасан байв.
Гүргэм - нүдний харааг үнэлж баршгүй халуун ногоо
Газар дундын тэнгис болох гүргэмийг санамсаргүйгээр халуун ногооны хаан гэж нэрлэдэггүй. 1 кг үнэ цэнэтэй өвсөнд 20,000 орчим чихэр хэрэгтэй тул энэ нь дэлхийн хамгийн үнэтэй өвс ургамал юм. Гэхдээ хамгийн сонирхолтой зүйл бол энэ тохиолдолд гүргэмийн үнэ эсвэл түүний хоолны хэрэглээ биш, харин нүдний хараанд маш их хэрэгтэй болох явдал юм.
Нил ягаан алт: Гүргэм яагаад хамгийн үнэтэй амтлагч вэ?
Анхилуун үнэртэй гүргэм нь дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм.Өнөөдрийн байдлаар нэг кг нь 5-6 мянган долларын хооронд хэлбэлзэж байна. Нэмж дурдахад, гүргэм бол дундад зууны үеийн цорын ганц амтлагч бөгөөд өнөөдрийг хүртэл хоолны урлагийг мэддэг хүмүүс ийм их үнээр төлөхөд бэлэн байдаг.
