2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Орон нутгийн шинжээчдийн үзэж байгаагаар Болгарчууд Европт хамгийн их өвчлөх болсон гол шалтгаан нь хоол хүнс, бидний сүүлийн жилүүдэд хэрэглэж буй хоол тэжээлээс улбаатай гэж үздэг. Уламжлал ёсоор хүний бие байгалиас заяасан хүчтэй боловч улам олон хаягдал бүтээгдэхүүнтэй тэмцэж, түүнтэй харьцахад хүрэхэд суларч, бидний биед өвчин тархаж эхэлдэг.
Нөгөөтэйгүүр, бид бие махбодоо цэвэршүүлэх боломжийг олгож, хэт ачаалал өгөхгүй байх нь түүнд бий болсон хорт орчноос ангижрах боломжтой юм. Ийм байдлаар дархлааг идэвхжүүлж, лейкоцит ба эсрэгбиеийн нийлэгжилт нэмэгдэж эхлэх бөгөөд энэ нь бидний биед ургаж буй хортой бичил биетнийг шийдвэрлэх болно.
Өмнө нь Болгарын ард түмэн бие махбоддоо хортой орчин үүсэхтэй тэмцэх үр дүнтэй арга хэрэгслийг өөрийн мэдэлгүй ашиглаж байжээ. Эдгээр нь мацаг барилтууд юм. Бие махбод дахь хаягдал бүтээгдэхүүний хамгийн том эх үүсвэр болох амьтны гаралтай хоол хүнс хэрэглэдэггүй хуанлид дөрвөн том мацаг байдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Судалгаанаас харахад бие махбодийг удаашруулдаг хоол хүнсний дунд сүүн бүтээгдэхүүн эхний байранд ордог. Тэд дархлааны системд саад болдог. Тунгалаг булчирхай, тунгалгийн булчирхай, хэвлийн эрхтнүүдийг ачаална. Болгарчууд түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь голчлон сүү иддэггүй байв. Жилд 200 гаруй өдөр энэ бүтээгдэхүүнийг мацаг барихыг хориглодог.
Микробууд төгс ургадаг салиа үүсэхэд эхний ээлжинд сүү, сүүн бүтээгдэхүүн ордог. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг илүү их хэрэглэхэд ханиад, вирусын эрсдэл маш их өндөр байдаг. Бид ийм өвчнөөр байнга шаналж байх үед үүний шалтгааныг хүний байгалиас заяасан үнээний сүүнээс олж болно. Учир нь энэ харшлын уураг казеин агуулагддаг.
Нөгөө хүчин зүйл бол цагаан гурилаас технологийн боловсруулалт хийсэн гоймонгийн бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс эдгээр хоёр хүчин зүйл нь ихэвчлэн салстаар ялгардаг илүүдэл салстыг үүсгэдэг бөгөөд бичил биетний үржлийн үндэс болдог. Тэндээс амьсгалын дээд замын катрин болон бусад янз бүрийн халдварууд хоёрдогч байна.
Тиймээс өнөө үед бид бага багаар ажигладаг ардын уламжлал нь эрүүл чийрэг байхад тусалдаг. Хэрэв бид амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг арилгаж, ургамлын гаралтай хоол хүнс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр, ялангуяа хушга, бүйлс, самар, самар, наранцэцгийн үр гэх мэт самартай бол бие нь хамгаалалтын механизмаа идэвхжүүлж, өвчтэй амьтдын хог хаягдлыг хурдан зайлуулдаг. Бөөр, гэдэс, арьсаар дамжин микробууд хоёрдугаарт ургадаг хаягдал бүтээгдэхүүнээс ялгардаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Кешью ба кешьюны бяслагны сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн - хэрхэн яаж хийх вэ
Кешью нь сүмэлжийн овгийн модны төрөл зүйл юм. Кешьюг Энэтхэгийн газрын самар гэж нэрлэдэг. Энэхүү амттай самар нь бөөрний хэлбэртэй бөгөөд фосфор, магни, төмрөөр баялаг юм. Түүнчлэн гликемийн индекс багатай байдаг. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй эсвэл хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст хэрэглэхэд тохиромжтой болгодог.
Хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй юу? Шинжлэх ухааны хэлдэг зүйлийг энд оруулав
Хүмүүс үнэхээр сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй юу гэсэн маргаан үргэлж байсаар ирсэн. Энэ сэдвээр юу ч ярьсан бай, хэзээ нэгэн цагт эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх эсэхээ хүн өөрөө шийддэг. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээл нь шинжлэх ухаанд суурилдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа энэ сэдвээр хийгдсэн сүүлийн үеийн судалгаанаас харахад тодорхой үзэл бодолтой байдаг.
Нимбэг, улаан дарс, шар сүүн бүтээгдэхүүн нь хамгийн ашигтай ундаа юм
Өнөөдөр зах зээл нь сэргээгч боловч биед хор хөнөөл учруулдаг төрөл бүрийн ундаануудаар дүүрч байна. Хийжүүлсэн, энерги, чихэрлэг ундаа нь хиймэл найрлага, элсэн чихэр, олон калоригаар дүүрэн байдаг нь бидний сайн мэдэх баримт юм. Гэсэн хэдий ч тэд өөрсдийн амт, сав баглаа боодол нь хэрэглэгчдийг эрүүл бус амьдралын хэв маягт хүргэдэг.
Сүүн бүтээгдэхүүн яагаад ашигтай байдаг вэ?
Хэрэв та Улаан өндөгний баярыг мацаг барьдаггүй бол өдөрт хоёр, гурван удаа сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж, бие махбодоо шаардлагатай бодисоор хангах хэрэгтэй. Бяслаг, тараг, цөцгий, шар бяслаг зэрэг сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь яс, шүдэнд шаардлагатай кальцийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг.
Өндөг нь сүүн бүтээгдэхүүн мөн үү?
Зарим шалтгааны улмаас өндөг, сүүг нэг хоолны бүлэгт ихэвчлэн байрлуулдаг тул өндөг нь сүүн бүтээгдэхүүн гэсэн буруу дүгнэлтэд хүрдэг. Лактоз үл тэвчих эсвэл сүүн бүтээгдэхүүний харшилтай хүмүүсийн хувьд энэ ялгаа нь маш чухал ач холбогдолтой юм.
