2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хаш нь амин дэм, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг боловч эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тус нь эдгээр шим тэжээлээр хязгаарлагдахгүй бөгөөд бидний өдөр тутмын хоолны цэсэнд нэмдэг. Хаш нь эрүүл мэндийг сайжруулах, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, муу холестериныг бууруулах бусад нэгдлүүдийг агуулдаг.
Бид танд хаштай хоёр сонирхолтой жор өгөх бөгөөд үүнийг хэрхэн ширээнийхээ нэг хэсэг болгох талаар илүү анхаарч үзэхийг хичээх болно. Бидний өвөрмөц амттай саналууд энд байна:
Хаштай Moussaka
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
4 хоолны халбага оливийн тос, дунд зэргийн 2 сонгино, нилээд жижиглэсэн, 3 том хумс сармис, жижиглэсэн, 1 цайны халбага шанцай, 1/2 халбага татсан хумс, 500 гр туранхай үхрийн мах эсвэл цацагт хяруулын мах, хэрчсэн, 2 аяга лаазалсан улаан лооль, 1/3 аяга харанхуй эсвэл алтан үзэм, 2 ширхэг хаш, өтгөн хэрчмээр хэрчсэн, Давс ба чинжүү, амт нь 250 гр нухсан төмс, 1 том өндөг
Бэлтгэх арга:
1. 2 tbsp халаана. дунд зэргийн халуунд том хайруулын тавган дээр чидуны тос. Сонгино 5 минутын турш зөөлөн болтол нь хуурна. Сармис, шанцай, хумс нэмээд 1 минут орчим хутгана. Махаа нэмээд 5 минут орчим буцалгана. Улаан лооль, үзэм нэмээд дахиад 10 минут буцалгана.
2. Хаш зүсмэлүүдийг тохирсон тосон тогоонд хийж, давс, перцээр амтална. Хоёр талдаа 5 минутын турш халаасан зууханд шаргал хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
3. Галыг багасгаж, мах нэмнэ. Дараа нь өмнө нь зодуулсан өндөгтэй хольж (жигд давхаргад тарааж), нухсан төмс нэмнэ. Зуухны доод тавиур дээр 20 минут жигнэх хэрэгтэй.
Бор будаа, хаш, хулуутай салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
• 300 гр хулуу, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан
• Дунд зэргийн хэмжээтэй хаш, шоо болгон хуваасан
• 2 tsp. зир
• оливын тос
• 3 аяга чанасан хүрэн будаа
• 1/4 аяга шарж, хальсалж наранцэцгийн үр
• Нилээд жижиглэсэн 1/4 аяга шинэхэн яншуй
• Жижиглэсэн 1/4 аяга шинэхэн гаа навч
• 1/4 аяга үзэм
• Өөх тос багатай тараг 1/2 цайны аяга
• Буталсан 3 хумс сармис
• 1 1/2 tbsp. шинэхэн нимбэгний шүүс
Бэлтгэх арга:
1. Шарах шүүгээгээ 200 ° С хүртэл халаагаад хулуу, хашаа жигнэмэгийн цаасан дээр хайруулын тавган дээр шарна. Cumin-ээр цацаж, хар чинжүүтэй хамт амтлана.
2. Хулуу, хаш, будаа, наранцэцгийн үр, яншуй, гаа, үзэм зэргийг том саванд хийж холино.
3. Тараг, сармис, нимбэгний шүүсийг жижиг саванд хийж холино. Бэлтгэсэн салатаа саванд хувааж, тус бүрийг нь сүүний соустай хамт хийнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хаштай амттай хоол хийх гурван санаа
Жилийн дулаан үеэр хаш, зулчирыг янз бүрийн хялбар хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно - цөөн хэдэн ногоо, бага зэрэг сармис, шарах тогоо, оройн хоол бэлэн боллоо. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хаштай өөр зүйл хийхийг хүсч байвал бид танд гурван жор санал болгож байна - салат, зууш, хаш шөл.
Хаштай зуны амтат хоол
Зуны улирал бол та хайртай хүмүүсдээ хашаар амттай хоол хийж өгдөг улирал юм. Эдгээр нь амтанд тааламжтай бөгөөд махгүй байсан ч хурдан хандаг. Хаш Casserole нь амархан бөгөөд амттай байдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Дунд зэргийн 2 хаш, 4 төмс, 2 сонгино, 200 грамм сонирхогчийн мах, 1 улаан чинжүү, дилл, яншуй зэргийг амталж, 200 грамм майонез, 100 грамм бяслаг, 3 өндөг, давс, 2 хумс сармис, 3 улаан лооль.
Хаштай хоолны дуршил
Хаш нь маш амттай ногоо боловч бид хэрхэн бэлтгэхээс шалтгаалан хэт хүнд хоол болж хувирдаг. Цэнхэр улаан лооль бүхий хамгийн хялбар хоолны дуршил бол хаш зүсмэлүүдийг жигнэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн хийх явдал юм. Шаардлагатай бол шүдний чигчлүүрээр наагаад аяга тавган дээр нь сайхан чимэглээрэй.
Сицилийн гайхалтай хоол: Дуртай хоол, жор
Сицилийн хоол бол Италийн хоолны уламжлалыг бий болгодог гол хоол юм. Арабын нөлөөгөөр шанцай, гүргэм, цитрус, элсэн чихэр гэх мэт орц найрлага эндээс орж ирдэг. Гол хоол нь Италийн өмнөд хэсэгт батлагдсан Сицилийн хоолны бэлгэ тэмдэг болох махан рагут, вандуй, процутуто болон төрөл бүрийн бяслаг бүхий цагаан будааны бөмбөлөг юм.
Бидний дуртай кофе нь бидний дуртай дарсыг тодорхойлдог
Оройн хоолны үеэр эсвэл дараа нь нэг аяга дарс уух нь зөвхөн ашиг тустай байдаггүй бөгөөд таны амтанд хамгийн тохиромжтой усан үзмийн ундаа тааралдах нь үнэхээр таатай байдаг. Кофегоо уух дуртай хэв маягаас таны дуртай дарс юу болохыг тодорхойлж болно.
