2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хаш нь маш амттай ногоо боловч бид хэрхэн бэлтгэхээс шалтгаалан хэт хүнд хоол болж хувирдаг. Цэнхэр улаан лооль бүхий хамгийн хялбар хоолны дуршил бол хаш зүсмэлүүдийг жигнэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн хийх явдал юм. Шаардлагатай бол шүдний чигчлүүрээр наагаад аяга тавган дээр нь сайхан чимэглээрэй.
Эхлэгчдэд зориулж бид гурван жор бэлтгэсэн - bruschettas, чихмэл хаш, хамгийн сүүлчийн боловч амттай ногооны хазуулсан хэсэг.
Хаш, чинжүүтэй Bruschetta
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1-2 хаш, 4 шарж улаан чинжүү, амсах сармис, тос, ямааны бяслаг, жижиг сонгино, багет
Бэлтгэх арга: Хашаа чинжүүгээ тайрч байгаатай адил жижиг шоо болгон хувааж шарж, хатааж зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь нилээд жижиглэсэн жижиг сонгино хийж хайруулын тавган дээр түрхэн зуурч, сармисныхаа хэдэн хумсыг амтлахын тулд бага зэрэг давс хийж амтлаарай.
Шарсаны дараа багетаа зүсмэл болгон хувааж эхлээрэй - бага зэрэг оливын тос эсвэл ургамлын тосоор түрхээд холимог халбагаар хийнэ. Дараа нь ямааны бяслагыг дээрээс нь үрээд дунд зэргийн зууханд богино хугацаанд жигнэнэ.
Дараагийн санал бол чихэрлэг өндөгнүүд бөгөөд зөвхөн хоолны дуршил болгон өгөхгүй. Хэрэв та жороор цөөн хэдэн өндөг, шинэхэн сүү хийж өгвөл зуны сайхан хоол болох хаш муссака авах болно. Гэхдээ хоолны дуршил буцаж ирэв.
Эхлээд та хашны ишийг огтолж, талыг нь хасах хэрэгтэй. Хүнсний ногоог сийлэхийн тулд та халбага хэрэглэх хэрэгтэй. Хаш завинуудаа бага зэрэг өөх тос, усанд хийж тавиад гал дээр богино гал тавина. Тэднийг арилгасны дараа ижил өөхөнд нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай төмс, хашны дотор тал, сараалжтай улаан лоолийг хийж тавина.
Амт нь сармисаа нэмнэ. Хөнгөн ореганогоор амтлана. Шарсаны дараа гал дээрээс аваад завинуудаа ногоогоор дүүргэ. Хагас бүрийг нь улаан лоолийн зүсмэлүүдээр бүрхэж хайруулын тавган дээр байрлуул. Улаан лоолийн өнгө өөрчлөгдөх хүртэл дунд зэргийн зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Хаш хазуулсан нь таны импровиз хийх жор юм. Нэгдүгээрт, байцааны зүсмэлүүд болон шарсан мах болгон хувааж, шарах тавган дээр хийж болно. Дараа нь тэдгээрийг нимбэг, чидун жимсний тосоор бага зэрэг хольж, диллээр цацаж, нэг цаг орчим таглана.
Үүний зэрэгцээ, улаан лооль, хиам, хатуу бяслагны хэсгүүдийг таслав. Сармис нунтаг болон бага зэрэг давс бэлтгэ. Хашны зүсмэлийг аваад хэсгүүдийг нь дээр нь тавиад дараа нь халуун ногоооор бага зэрэг цацаж, шүдний оооор наа. Хэрэв та хүсвэл хорин минутын турш жигнэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч та эдгээр хүйтэн хазалтыг идэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Грек хоолны хамгийн амттай хоолны дуршил
Грекийн өмнөд байршил нь орон нутгийн хоолны хөгжилд асар их нөлөө үзүүлсэн. Дулаан уур амьсгал нь шинэ жимс, ногоог жилийн турш ашиглах боломжийг олгодог. Чидун жимсний оронд бараг бүх хоолонд хэрэглэдэг оливийн тосыг маш их хүндэлдэг. Бодит байдал дээр манай урд хөршийн хоол олон мянган жилийн турш хөгжиж, өнөөгийн байдалтай болж ирсэн бөгөөд эдгээр бүх хүчин зүйлүүд нь Грек хоолыг маш их алдартай болгосон тул дэлхий даяар түгээмэл хэрэглэгддэг.
Хоолны дуршил буурах хоолны дэглэм
Хэрэв та араатны дур сонирхлыг бууруулж, жингээ хасахыг хүсч байвал гурван долоо хоногийн турш хоолны дуршил буурахын тулд хоолны дэглэм барих хэрэгтэй болно. Хоолны зарчим нь А ба В цэсүүдийн ээлжлэн солигдоход үндэслэсэн бөгөөд тэгш өдрүүд А цэсэнд, сондгой хоногууд В цэсүүдэд зориулагдсан болно.
Хаштай хоолны дуршил, салатанд зориулсан санаанууд
Хаш бол зуны ердийн ногооны нэг юм. Энэ нь эслэг, кали, манган, триптофан, витамин К, магни, витамин С зэрэг асар их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг бөгөөд энэ нь байгальд хамгийн хүчтэй антиоксидант юм. Энэхүү хүнсний ногоо нь тархи, цусны эргэлтийн системд нэн тустай бөгөөд АГ-ийн байдлыг сайжруулах шинж чанар сайтай юм.
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
Шарилж нь хоолны дуршил буурах, хоолны дуршил буурахыг эмчилдэг
Хоолонд дургүй болох нь цөөнгүй тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн хурдан алга болдог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг болж хувирах юм бол энэ нь хоол боловсруулах эрхтэн, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн тодорхой үрэвсэлт үйл явцтай холбоотой байх магадлалтай.
