Шар сүүний хамт бие махбодийг бэхжүүлэх

Видео: Шар сүүний хамт бие махбодийг бэхжүүлэх

Видео: Шар сүүний хамт бие махбодийг бэхжүүлэх
Видео: Сүүг хэрхэн ээдүүлж шар сүү болон ээдэм гарган авах вэ? 2024, Арваннэгдүгээр
Шар сүүний хамт бие махбодийг бэхжүүлэх
Шар сүүний хамт бие махбодийг бэхжүүлэх
Anonim

Шар сүүний сүү нь сүүг бүрдүүлдэг хоёр уургийн нэг юм (казеин ба шар сүүний уураг). Эдгээр нь түүний шингэн орц юм.

Энэ бол хүний эрүүл мэндэд нэн тустай байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Олон төрлийн уураг, сүүний сахар (лактоз) агуулдаг. Энэхүү гайхамшигт хоол нь био идэвхит бодисоор маш их баялаг бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай бүх амин хүчил агуулдаг.

Шар сүүний найрлага нь амин хүчлийн найрлагаар баялаг тул бидний биед хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй. Түүнчлэн, энэ нь уураг агуулдаг тул тамирчид ихэвчлэн ашигладаг.

Олон жилийн туршид мэддэг шар сүүний хэрэглээ нь өдөрт гурван удаа нэг халбагаар уудаг ходоодны хямралын шинж тэмдгийг арилгадаг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, гэдэсний ургамалжилтыг нөхөн сэргээж чаддаг.

Алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шар сүүний шар сүүг хүмүүсийг илүү залуу, эрүүл чийрэг байлгах гайхалтай хоол гэж нэрлэдэг. Харамсалтай нь олон жилийн турш үнэ цэнэтэй орцыг бүрэн мартсан байдаг.

Сүүн бүтээгдэхүүн
Сүүн бүтээгдэхүүн

Англи тариачин 152 нас 9 сартайдаа шар сүүгээ тогтмол уудаг байсан жишээг танд хэлье. Анагаах ухааны эцэг Хиппократ хүртэл шар сүүний хэрэглээг бие махбодийг хадгалж, бэхжүүлэхийг зөвлөж байсан.

Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд ашиглах нь хүний эрүүл мэндэд олон давуу талыг авчирдаг. Энэ нь уураг, эрдэс бодисын ачаар хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Энэ нь ихэвчлэн үе мөч, шөрмөсний эрүүл мэндийг хамгаалах хэрэгсэл болгон ашигладаг.

Шингэн шар сүүний ууршилт маш их байдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Тиймээс үүнийг хүлээн авснаас хойш 10 цагийн дотор хэрэглэж байх ёстой. Байгалийн аргаар олж авсан, савласан хоёрын хооронд ялгаа хийх ёстой. Сүүлийнх нь химийн бэхжүүлэгч бодис агуулдаг тул эдгэрэх шинж чанаргүй болсон.

Шар сүүний нунтаг нь хүний дархлааг нэмэгдүүлэх үнэ цэнэтэй хэрэгсэл гэж үздэг. Энэ аргаар боловсруулж, шингээж авах нь илүү хялбар бөгөөд хурдан болдог.

Зөвлөмж болгож буй: