Кростини хоолны дуршилтай болох санаанууд

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Кростини хоолны дуршилтай болох санаанууд

Видео: Кростини хоолны дуршилтай болох санаанууд
Видео: Кухня Италии. Кростини по-тоскански 2024, Арваннэгдүгээр
Кростини хоолны дуршилтай болох санаанууд
Кростини хоолны дуршилтай болох санаанууд
Anonim

Та кростини филетэй хэд хэдэн аргаар жигнэх боломжтой. Нэг сонголт бол тэдгээрийг тохирох tan-г авах хүртэл зууханд хийх явдал юм. Хэрэв та хүсвэл зүсмэлүүд нь илүү хурдан болох мах шарах ашиглаж болно. Гурав дахь сонголт бол хавирганы тогоо ашиглах явдал юм.

Үнэн хэрэгтээ та аль аргыг сонгох нь хамаагүй - ямар ч тохиолдолд кростини амттай байх болно. Эдгээр амтат италийн амтат хоолонд зориулж дөрвөн жор бэлтгэсэн.

Шарж чинжүү, лаврын хамт Crostini

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: багет, 3 шарж чинжүү, 1 сонгино, 1 өргөст хэмх, ганга, лаврын, оливийн тос, шар бяслаг, чинжүү, давс

Улаан лооль бүхий Crostini
Улаан лооль бүхий Crostini

Бэлтгэх арга: Багетыг зүсмэлүүд болгон хувааж, жигнэхийн тулд тавина. Дараа нь тэднийг халуухан байхад нь оливийн тосоор тосол. Чинжүүгээ тууз болгон хайчилж, хойш тавь.

Сонгиноо хавирган сар болгон хайчилж, хуурай Teflon хайруулын тавган дээр жигнээд хар чинжүү, бага зэрэг давс цацахаас өмнө. Өнгө ялимгүй өөрчлөгдсөний дараа зүсмэлүүдээ байрлуулж эхэл - чинжүү, шарж сонгино, гангагаар цацаж, бяслагны нимгэн зүсэм, өргөст хэмхний зүсмэлийг нэмнэ. Эцэст нь лаврын хамт цацна.

Бидний танд санал болгож буй дараахь кростини нь цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой, учир нь тэдэнд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэггүй болно. Багет, багет эсвэл циабаттыг зүсмэлүүд болгон хайчилж, дараа нь оливийн тосоор тарааж, жигнэхийн тулд үлдээгээрэй. Дараа нь сармисны хумсаар сайтар үрнэ.

Кростини бяслагтай
Кростини бяслагтай

Нь саванд нилээд жижиглэсэн шинэ лаврын навч, улаан лоолийг тавь. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хуваасан байх нь чухал бөгөөд дотогшоо ч байхгүй. Чидун жимсний тос, чинжүү, давсаар амтлаад дараа нь зүсмэлүүд дээр тавина.

Дараагийн жороор танд цөцгийтэй бяслаг хэрэгтэй болно. Шарсан талх, аль хэдийн чидун жимсний тосоор түрхсэн тосыг бяслаг түрхээд бага зэрэг хар перецээр цацна. Ногоон сонгины өдийг хайруулын тавган дээр богино хугацаанд хуурна.

Тохиромжтой саванд шоо дөрвөлжин хэрчсэн өргөст хэмх, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгины өд тавиад дараа нь сайтар хутгаад бага зэрэг хар перец, диллээр амтлана. Холимогийг зүсмэл дээр цөцгий бяслагаар байрлуул.

Та манай хамгийн сүүлийн саналыг цөцгийтэй бяслаг эсвэл рикотта бяслагаар дахин хийж болно. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг энд оруулав.

Рикоттатай Crostini

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: багет, чидун жимсний тос, рикотта, инжир, зөгийн бал

Бэлтгэх арга: зүсмэлүүдийг жигнэж, оливын тосоор түрхээд дараа нь рикотта бяслаг нэмнэ. Дээрээс нь инжирийн нэг хэсгийг байрлуулаад бага зэрэг шингэн зөгийн бал хийнэ.

Зөвлөмж болгож буй: