2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Viburnum (rowan) нь жимс, өвс болгон ашигладаг. Энэ нь луувангаас илүү каротин агуулдаг. Пектин ба рутин байдаг. Энэ бүхэн нь ходоод, уушиг, зүрхэнд тустай болгодог. Нэмж дурдахад энэ нь цусны даралтыг хэвийн болгодог тул даралт ихсэх өвчтнүүдэд зөвлөж байна.
Viburnum жимс нь исгэлэн амттай байдаг. Тэд жижиг, ногоон өнгөтэй. Намар нь улбар шар-улаан эсвэл цагаан, махлаг, бөмбөрцөг хэлбэртэй болдог. Тэд бүрэн боловсорсны дараа цуглуулдаг. Тэд нэлээд удаан хатдаг - эхлээд сүүдэрт, дараа нь наранд хатаана.
Viburnum жимсийг шинэхэн болон дулааны боловсруулалтанд ашигладаг. Витамин баяжмал, дусаах бэлдмэлийг эдгээрээс бэлтгэдэг. Энэ зорилгоор жимсийг зуурмагаар бутлах эсвэл нунтаглах нь хамгийн сайн арга юм.
Viburnum цай нь тааламжтай, эм уухын тулд өдөрт 4 удаа уудаг. Энэ зорилгоор 1 tsp. viburnum нь 200 мл буцалж буй усаар асгаж, 15 минут буцалгана.
Viburnum-ийг астма-гийн үнэ цэнэтэй antispastic нөлөөтэй дарс, сироп хийхэд ашиглаж болно.
Viburnum чанамал нь чихэрлэг болон исгэлэн амттай фенүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Жижиг жимс нь исгэлэн тул чанамал, мармеладанд атаархмаар хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ. 3 кг жимс дээр дор хаяж 1200 кг элсэн чихэр нэмнэ.
Амтыг нь зөөлрүүлэхийн тулд зарим нь алим, лийр, бусад хатаасан жимс зэрэг бусад жимсийг нэмж өгдөг. Мармеладыг бусад жимсний нэгэн адил бэлтгэдэг.
Viburnum саатал
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1200 гр viburnum жимс, 1200 гр элсэн чихэр, 500 мл ус
Бэлтгэх арга: Өвлийн анхны хүйтэн жавартай үед халуунаас нь салгаж авдаг. Шош нь хүйтэн усаар үерт автдаг. Тэднийг ийм байдлаар нэг өдөр байлгана, усыг хоёр удаа солино. Энэ нь гашуун зовлонг арилгана.
Жимс нь 10 минутын турш буцалсан ус руу юүлэгддэг. Омог. Элсэн чихэр, уснаас сироп бэлтгэнэ. Viburnum нь түүнтэй хамт цутгаж, 10 минут буцалгана.
Дараа нь 10 цагийн турш хөргөнө. Жимс жимсийг гаргаж, шигшүүрээр хийсэн халбаганы тусламжтайгаар хойш тавьдаг. Үр сиропыг өтгөртөл буцалгана. Энэ нь хангалттай зузаан байвал жимс нэмнэ.
Бэлэн viburnum саатал нь хуурай саванд цутгаж, хаагддаг. Хөргөх, гэхдээ лонхтой эргүүлэхгүйгээр.
Зөвлөмж болгож буй:
Сарнай жимсний чанамал хийцгээе
Саатал нь өтгөн чанаж болгосон мах, сонгосон жимсний шүүс юм. Энэ нь элсэн чихэр эсвэл чихэргүйгээр бэлтгэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн нэг төрлийн жимснээс эсвэл хэд хэдэн төрлийн холимогоос буцалгана. Мармелад бэлтгэхэд ихэвчлэн зөөлөн, хэт боловсорсон жимс хэрэглэдэг.
Зэрлэг гүзээлзгэний чанамал хийцгээе
Зэрлэг гүзээлзгэнэ бол туйлын амттай, хэрэгцээтэй жимс юм. Түүний жимсийг 6-р сард хурааж авдаг. Хамгийн алдартай хэрэглээ зэрлэг гүзээлзгэнэ нь ардын анагаах ухааны нэгэн адил юм. Энэ зорилгоор ургамлын навчийг ашигладаг. Эдгээр нь элэг, хоол боловсруулах, зүрх судасны олон тооны өвчнүүдэд тусалдаг цай чанахад хэрэглэгддэг.
Элсэн чихэргүйгээр чанамал хийцгээе
Саатал эсвэл мармеладыг янз бүрийн жимснээс гаргаж авахаас гадна таны сонголтоор хийх боломжтой - цагаан эсвэл бор элсэн чихэр, амтат чихэртэй ч гэсэн ямар ч амтлагчгүйгээр хийж болно. Тэд бусад чихэрлэг амттай адил амттай боловч эрүүл мэндэд тустай.
Медлар жимсний чанамал хийцгээе
Медлар жимс нь 9-р сард боловсорч гүйцдэг. Сонирхолтой нь, тэд навч унасны дараа ч гэсэн 11-р сарын эцэс хүртэл модон дээр үлддэг. Тэдгээр нь хүрэн ногоон өнгөтэй, бөмбөг шиг бөмбөлгүүд юм. Тэдний дээр аяганы үлдэгдэл бий. Тэд чулуу шиг хатуу чихэрлэг амттай, үртэй.
Хэрхэн чанамал, интоорын чанамал хийх вэ?
Бид танд чанамал, интоорын чанамал хийх хоёр амттай жор санал болгож байна. Тэдний бэлтгэл нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Нөгөө талаар танд арай илүү хугацаа шаардагдана. Гайхамшигтай үр дүн, гэртээ хийсэн интоорын амттангаар хэзээ ч өөрийгөө амтлах боломжийг танд хүсч байна.
