2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Та хоолны дэглэм барьж байсан ч гэсэн үе үе талх идэх нь ашигтай байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Учир нь талхаар таны бие уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс давс, усыг авдаг.
Эдгээр бодисын хэмжээ нь талхны төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг. Талх уураг нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчилтэй байдаг боловч хүний дунд хамгийн чухал амин хүчил болох лизин маш бага байдаг.
Тиймээс зарим төрлийн талханд тослоггүй сүү эсвэл гэрийн бяслаг нэмдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь лизинээр баялаг юм. Тиймээс нэг аяга бүлээн сүүтэй талх идэх нь маш их хэрэгтэй байдаг. Ийм байдлаар та талханд дутагдаж байгаа шаардлагатай элементүүдийг авах болно.
Үр тарианы гадаргуу дээр агуулагдах целлюлозын хувьд үр тариа (эдгээр нь хамгийн сайн гурилын сорт юм) цэвэр байх тусам гурил нь цайрч, целлюлоз багатай байдаг.
Целлюлоз нь хоол боловсруулах явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний замаар хоол хүнсийг хурдан дамжуулахад тусалдаг. Хэрэв та зөвхөн цагаан талх иддэг бол энэ нь таныг залхуу болгодог гэдгийг та мэдэх ёстой.
Бие дэхь целлюлозын дутагдлаас болж мухар олгойн асуудал үүсдэг гэсэн батлагдаагүй онол байдаг. Талх нь В бүлгийн амин дэмээр баялаг. Манайхны олонх нь халуун талхыг огт ашиггүй гэдгийг мэдэлгүйгээр идэх дуртай байдаг.
Бидний ходоодонд үүссэн зуурмагийн бөмбөлгийг шингээхэд хэцүү байдаг. Талхыг жигнэсний дараа дор хаяж 4 цагийн дараа идэх нь сайн байдаг. Ходоод, элэгний асуудалтай хүмүүс идэхээсээ өмнө өчигдрийн талхыг идэх эсвэл хатаах нь дээр.
Улаан буудайн талх нь хөх тарианы талхаас илүү эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг. Үүнийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой бөгөөд өвлийн улиралд шинэхэн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо багатай үед түүний хэрэглээг эрс багасгах хэрэгтэй.
Хөх тарианы талх нь улаан буудайн талхнаас илүү биологийн ач холбогдолтой байдаг. Үүнийг шингээх нь арай илүү хэцүү бөгөөд ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүс, түүнчлэн шархлаа бүхий өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоолны талх хэр зэрэг хоолны дэглэмтэй байдаг вэ?
Хоолны талх нь бүхэлдээ хоолны дэглэм биш байв. Олон хүмүүс жин хасах төдийгүй эрүүл хооллолтын талаар үүнд найддаг боловч хэрэглэгчид амьжиргааныхаа агуулгыг төөрөгдүүлдэг болсон байна. Хэрэглэгчийн байгууллагуудын шалгалтаар баглаа боодол дээр бичигдсэн зүйл, талханд яг юу байгаа нь хоорондоо маш их зөрүүтэй байгааг тогтоов.
Бид хоолны дэглэм барьж байхдаа яагаад их хэмжээний ус уух нь чухал вэ?
Үр нөлөө нь богино, хэтэрхий бага боловч ус уух нь илүүдэл калори шатааж жингээ хасахад тусална. 2003 оны 12-р сард явуулсан судалгааны үр дүнгээс харахад ундны ус нь бие махбод дахь бодисын солилцооны түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Эдгээр судалгааны үр дүнгээс үл хамааран эсийн усжилтыг үр дүнтэй болгох нь эсийн метаболизмд зайлшгүй шаардлагатай гэдэг нь маргаангүй баримт юм.
Ийм хоолны дэглэм барьж болохгүй
Таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул хоолны дэглэм нь хобби болж болохгүй. Гэхдээ бид юу хийх ёсгүйгээ мэддэг үү? Хоолны дэглэм барихад гарах гол алдаа, зайлсхийх ёстой зүйлийн талаар бага ярьдаг. - Юуны өмнө өлсгөлөн бол таны хамгийн сайн найз биш юм.
Жин, хортой бодисоор селөдерей хоолны дэглэм барьж баяртай гэж хэлээрэй
Селөдерей хоолны дэглэм бол хоолны дэглэмийн гайхалтай сонголт бөгөөд үүнээс гадна та хэдэн фунт стерлинг хасахаас гадна бие махбодоо аюултай хорт бодисоос цэвэрлэж, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг тэнцвэржүүлж, ядаргаатай өтгөн хаталтаас ангижрах болно.
Жейми Оливерийг жингээ хасуулж, илүү сайн унтаж байсан хоолны дэглэм
Хоолны дуртай амраг бүхэн Жейми Оливерын нэрийг нэн даруй амттай зүйлтэй холбодог. Гэсэн хэдий ч Британийн тогооч эрүүл хооллолтыг шүтэн бишрэгчид бөгөөд урт наслахын тулд түүний хоолны цэсийн хэдэн дүрмийг баримтлахыг зөвлөж байна. 4-р суваг дээр түүний телевизийн Jamie’s Super Foods нэвтрүүлгийн нэг хэсэг болох тогооч дэлхийн өнцөг булан бүрт аялж, янз бүрийн улс орны үндэсний хоолны онцлог шинж чанарыг харуулдаг.