Бок чой - шинэ супер хүнсний бүтээгдэхүүний нэг

Видео: Бок чой - шинэ супер хүнсний бүтээгдэхүүний нэг

Видео: Бок чой - шинэ супер хүнсний бүтээгдэхүүний нэг
Видео: КИТАЙСКАЯ КАПУСТА АЛЁНУШКА ПАК ЧОЙ - ПОПУЛЯРНЫЙ ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ СКОРОСПЕЛЫЙ СОРТ ГОРЧИЧНОЙ КАПУСТЫ 2024, Есдүгээр
Бок чой - шинэ супер хүнсний бүтээгдэхүүний нэг
Бок чой - шинэ супер хүнсний бүтээгдэхүүний нэг
Anonim

Зүүн Азид олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг хүмүүсийн хоолонд хандах философи хандлагатай хослуулдаг. Хамгийн өвөрмөц зүйл бол Brassicaceae овогт багтдаг бөгөөд Европчууд түүний дэд зүйл болох байцаа, цэцэгт байцаа, брокколи, алебастр, түүнчлэн тунхууны, манжин, рукула, гич зэргээс илүү сайн мэддэг. Энэ бүлгийг супер хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад оруулаад удаж байна.

Гэсэн хэдий ч саяхан энэ гэр бүлийн үл мэдэгдэх сортуудын нэг талаар ярих болсон. хажуугийн цай бөгөөд энэ нь нэр хүндтэй жагсаалтын тэргүүлэгчдийн нэг юм. Барууны тогооч нарын харьцангуй түгээмэл хэрэглэдэг бокой тариачдыг тариалах нь ховор хэвээр байна.

Бок Чой бол байцааны гэр бүлийн гишүүн юм. Түүний эх орон бол Япон, Хятад, Индонез зэрэг улсууд юм. Ургамал нь хятад байцаатай адил төстэй бөгөөд цовдлогдсон гэр бүлд багтдаг навчит байцаа юм.

Ургамал хүү чой, байцаа зэрэг нь шинэхэн идэхэд бэлэн ногоо юм. Энэ нь био суурьтай тул супер хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтсан болно. Үүнээс хортой бодис олддоггүй. Boy boy бол бүхэлдээ органик ба байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна, энэ төрлийн шанцайны ургамал нь таны харшил өгөх боломжгүй хоол юм.

Ногоон навчит ногоо
Ногоон навчит ногоо

Боккой хэрэглээ нь хамгийн бага калоритай хослуулан биед их хэмжээний эслэг авчирдаг. Үүнээс гадна энэ нь үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь А, С аминдэм, B6 витамины баялаг эх үүсвэр юм. Түүний ногоон хэсэг нь кальци, төмөр, кали, манган, фолийн хүчил агуулдаг. Хүнсний ногоо натрийн агууламж багатай байдаг.

Боккойг супер хүнс гэж зарлах гол буруутан нь түүний антиоксидант юм. Эдгээр нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэх, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх гол элемент юм.

Сүүлийн жилүүдэд супер хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад сэжиглэгдээгүй шинж чанар бүхий чамин хоол хүнс улам бүр нэмэгдсээр байна. Жишээлбэл, хөх тариа, ямааны сахал, тамарилло (улаан эсвэл шар арьстай мини улаан лооль), юзу болон бусад жимс жимсгэнэ.

Бууцай, хиноатай салат, quinoa шөл, quinoa-тай Merakli шош, цагаан будаа, quinoa-ийн Moussaka, quinoa-тай бялуу, quinoa, будаатай бялууг нэмж үзээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: