2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шар айраг Энэ бол дэлхийн хамгийн алдартай ундаа бөгөөд эрт дээр үеэс хүнд мансуурал, сайхан сэтгэлийг бэлэглэж ирсэн ундаа юм. Өнөөдөр судалгаагаар ундааны ертөнцөд ус, цайны дараа гуравдугаарт, согтууруулах ундаа агуулсан хүмүүсийн дунд нэгдүгээрт бичигджээ.
Энэхүү хааны газар бүрэн зохистой гэдэгтэй бид санал нийлэхээс өөр аргагүй юм. Халуун үдэш шинэхэн, хүйтэнд дулаарч болох уралдааны бөмбөлөгүүдийн гашуун амт нь ундааны ертөнцийн хамгийн өвөрмөц нээлтүүдийн нэг юм. Шар айраг нь бас хамгийн хөгжилтэй ундааны нэг бөгөөд хамгийн дуу чимээтэй компаниудын нэг, хамгийн аз жаргалтай шарсан талх байхаар бүтээгдсэн бололтой. Тэрээр дэлхийн өнцөг булан бүрт зохиогддог олон арван, зуун баяр наадмын баатар болох нь санамсаргүй хэрэг биш бөгөөд хамгийн алдартай нь Октоберфест юм.
Үүний үндэс нь шинэ эринээс 12000 жилийн өмнө эхэлсэн гэж та төсөөлж байна уу? !! Тэр үеэс хойш Иерихогийн нутагт үр тариа исгэх замаар олж авсан ундааны анхны ул мөрийг огноо.
Эхлэлд нь шар айраг байгалийн гаралтай орц найрлагаас гаргаж авсан бөгөөд наранд халсан усан дахь үр тариа нь химийн урвал үүсгэдэг шар айраг үйлдвэрлэх.
Эрт дээр үед шар айраг нь гайхамшигтай амжилтанд хүрсэн бөгөөд энэ нь эмийн болон тэжээллэг чанараас шалтгаалан өссөн юм. Тиймээс шар айраг дарснаас өмнө хүмүүсийг байлдан дагуулж байсан.
Ромчууд үүнийг легионуудад зориулан үйлдвэрлэж байсан бөгөөд энэ нь гал, герман, кельтчуудын дуртай ундаа болжээ. Үнэндээ эмэгтэйчүүд шар айрагны гарал үүсэл, оршин тогтнолын талаар маш их үнэлдэг. Учир нь тэд эхэндээ хоол хийж, хийж байсан хүмүүс юм.
6-р зуунд хамба лам нар шар айраг үйлдвэрлэхийг зөвшөөрсөн бөгөөд 9-р зуунд Чарльмэн шар айргийг "мэргэжилтнүүд" судалж, хөгжүүлэхийг зөвлөв.
Агуу ундааны хамгийн онцлог шинж чанаруудын нэг нь лам нарын ачаар түүний найрлагад гарч ирдэг. Тэд түүнд алдартай хопыг нэмж өгч эхэлсэн бөгөөд "шар айраг" гэдэг нэр нь алс холын 1435 онд анх удаа яригдаж байв. Түүнээс хойш тарааж албан ёсны болгосон.
Сэргэн мандалтын үед шар айраг хүн бүрийн мэддэг ундаа болжээ.
Түүний оршин тогтнох чухал үе шат бол 1842 онд аж үйлдвэрийн технологийн хөргөлтийг нээсэн анхны үе юм шар айраг доод (доод) исгэж, дараа нь 1857 оны пастеризаци нь байнгын чанарын дутагдалтай асуудлыг шийдэж, шар айргийг тогтворжуулдаг.
1950 он бол агуу ундааг үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр савлаж эхэлсэн жил бөгөөд 1963 онд анхны шар айрагны сав баглаа боодол бий болжээ. Эцэст нь 2005 онд бид гэртээ зориулж шар айраг ирснийг харсан.
Баярлалаа!
Зөвлөмж болгож буй:
Төрөлх шар айраг юу агуулдаг вэ, чанартай шар айргийг хэрхэн таних вэ
Хэдийгээр Болгар улс нь дэлхий даяар шар айраг уудаг улс биш боловч зуны аагим халуунд манай оронд үүнээс илүү түгээмэл хэрэглэдэг ундаа байдаггүй. Гэсэн хэдий ч уугуул шар айраг юу агуулдаг, чанарыг чанаргүйгээс хэрхэн ялгах вэ гэдэг нь bTV-ийн шошгыг унших хэсгийг илчилдэг.
Шохойтой мексик шар айраг нь шар айрагны дерматит үүсгэдэг
Шар айрагны дерматит нь Мексикт үйлдвэрлэдэг, шохой агуулдаг шар айрагны төрөл зүйлд үзүүлэх арьсны хариу урвал юм. Шохой нь яг үнэндээ ногоон нимбэг бөгөөд лимоноос ялгаатай нь тодорхой хүмүүст арьсны харшил өгөх чадвартай байдаг. Энэ нь ерөнхийдөө янз бүрийн төрлийн коктейль бэлтгэх, чимэглэхэд ашигладаг ногоон царцдастай энэхүү исгэлэн жимсэнд агуулагдах тусгай бодисоос үүдэлтэй юм.
Өвөрмөц! Бид шар айрагны гэдэсгүй шар айраг уудаг
Шар айраг хайрлагчид баярладаг. Тэд шар айрагны гэдэс үүсэхэд хүргэхгүй шинэ төрлийн шар айргийг бүтээжээ. Их Британийн үйлдвэрлэгч шар айраг зохион бүтээхэд хүнд хэцүү даалгавар өгсөн бөгөөд энэ нь гэдэс, бэлхүүсээрээ өөх хуримтлагддаггүй.
Гашуун шар айраг хамгийн ашигтай байдаг
Оргилуун ундаанд дурлагсдад сайхан мэдээ дуулгалаа. Эндээс харахад шар айраг нь зуны халуунд амттай, ялангуяа тохиромжтой төдийгүй бас ашигтай байдаг. Болгарын хоол тэжээл, хоолны дэглэм судлалын нийгэмлэгийн дарга, профессор Божидар Поповын ярьснаар шар айраг нь дор хаяж дарснаас дутахгүй ашигтай байдаг.
Шар айрагны гэдсэнд шар айраг буруугүй
Шар айрагны илчлэгээс шар айрагны гэдэс харагддаггүй. Зарим нь хөнгөн шар айраг нь шар айрагны гэдсийг устгахад тусалдаг гэж зарим хүмүүс үздэг. Үнэхээр ч хөнгөн шар айраг нь хар шар айрагнаас бага илчлэг агуулдаг. Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар шар айрагны гэдэс ихэвчлэн шар айраг дагалддаг хоолны дуршилаас болж гарч ирдэг.
