2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Оргилуун ундаанд дурлагсдад сайхан мэдээ дуулгалаа. Эндээс харахад шар айраг нь зуны халуунд амттай, ялангуяа тохиромжтой төдийгүй бас ашигтай байдаг. Болгарын хоол тэжээл, хоолны дэглэм судлалын нийгэмлэгийн дарга, профессор Божидар Поповын ярьснаар шар айраг нь дор хаяж дарснаас дутахгүй ашигтай байдаг.
Гэхдээ шар айрагны дунд ч гэсэн чанар нь бусдаас илүү байдаг зүйлүүд байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хамгийн ашигтай шар айраг нь гашуун байдаг.
Бид хэд хэдэн төрлийн гашуун шар айраг санал болгодог бөгөөд үүнийг ерөнхийдөө цайвар, тунгалаг гэж тодорхойлж болно. Эдгээрийг нэрээр нь үйлдвэрлэдэг сонгодог Pilsner төрлийн технологи. Эдгээр нь мөөгөнцрийн ёроолыг исгэх аргаар хийдэг.
Исгэх аргаар (улаан буудайн) мөөгөнцрийн аргаар үйлдвэрлэсэн шар айраг байдаг бөгөөд үүлэрхэг, жимсний амттай, илүү өндөр температурт исгэдэг, гэхдээ энэ нь тэдний хэлснээр өөр шар айраг юм.
Өмнө нь Пилзений төрлийн шар айраг бүх өвөл хөгширдөг байсан тул хөгшин шар айраг гэж нэрлэдэг байв. Шар айрагны гашуун байдал нь гахайн махны тунгаас ихээхэн хамаардаг.
Энэ нь гашуун хоп хүчилтэй хамт хөнгөн шар айрагны ашиг тустай холбоотой юм. Хоп ургамал нь олон зууны туршид мэддэг үрэвслийн эсрэг, ариутгагч, тэр ч байтугай хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй.
Шар айрагны ашигтай шинж чанарууд нь шар айрагны үйлдвэрүүдэд хэн ч сүрьеэ өвчнөөр өвддөггүй, яагаад гэвэл с рьеэгийн нян ийм орчинд ургадаггүй.
Профессор Поповын хэлснээр согтууруулах ундааны хэмжээ тэнцүү бол гашуун шар айраг нь антиоксидант бодисоор баялаг бөгөөд энэ нь бидний мэдэж байгаагаар чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийн исэлдэлтийн процессыг зогсоодог. Энэ нь эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой тул исэлдэлтийн стресс нь эсийг гэмтээж улмаар олон өвчнийг өдөөдөг.
Шар айрагны гашуун амт нь тодорхой нэг хатууралаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь ундаанд байгальд агуулагддаг хошоонгор болон соёолжоос гардаг антиоксидант полифенолыг хослуулан хэрэглэдэгтэй холбоотой юм.
Мэргэжилтнүүд хамгийн ашигтай нь амьд гашуун гэж нэрлэгддэг шар айраг манай оронд улам бүр нэр хүндтэй болж байгааг баттай нотолж байна.
Чухамдаа 150 орчим жилийн өмнө хүмүүсийн үйлдвэрлэсэн бүх пиво амьд байсан. Өнөөдөр дэлхий даяар ийм шар айраг маш бага хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь богино хугацаанд хадгалагддагтай холбоотой юм.
Амьд шар айраг нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг идэвхтэй мөөгөнцөрөөр маш их баялаг юм. Энэ нь уураг, В бүлгийн аминдэм, эрүүл мэндэд тустай олон арван био идэвхит бодисоор баялаг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Төрөлх шар айраг юу агуулдаг вэ, чанартай шар айргийг хэрхэн таних вэ
Хэдийгээр Болгар улс нь дэлхий даяар шар айраг уудаг улс биш боловч зуны аагим халуунд манай оронд үүнээс илүү түгээмэл хэрэглэдэг ундаа байдаггүй. Гэсэн хэдий ч уугуул шар айраг юу агуулдаг, чанарыг чанаргүйгээс хэрхэн ялгах вэ гэдэг нь bTV-ийн шошгыг унших хэсгийг илчилдэг.
Шохойтой мексик шар айраг нь шар айрагны дерматит үүсгэдэг
Шар айрагны дерматит нь Мексикт үйлдвэрлэдэг, шохой агуулдаг шар айрагны төрөл зүйлд үзүүлэх арьсны хариу урвал юм. Шохой нь яг үнэндээ ногоон нимбэг бөгөөд лимоноос ялгаатай нь тодорхой хүмүүст арьсны харшил өгөх чадвартай байдаг. Энэ нь ерөнхийдөө янз бүрийн төрлийн коктейль бэлтгэх, чимэглэхэд ашигладаг ногоон царцдастай энэхүү исгэлэн жимсэнд агуулагдах тусгай бодисоос үүдэлтэй юм.
Шар айраг - ундааны гашуун хатан
Шар айраг Энэ бол дэлхийн хамгийн алдартай ундаа бөгөөд эрт дээр үеэс хүнд мансуурал, сайхан сэтгэлийг бэлэглэж ирсэн ундаа юм. Өнөөдөр судалгаагаар ундааны ертөнцөд ус, цайны дараа гуравдугаарт, согтууруулах ундаа агуулсан хүмүүсийн дунд нэгдүгээрт бичигджээ.
Хамгийн хямд шар айраг Краковт, хамгийн үнэтэй нь Цюрихт уудаг
Зуны халуунд, шар айраг хамгийн түгээмэл ундааны нэг болоход бид хаана хүйтэн зүйл ууж болох вэ гэсэн үндсэн асуултыг асуух нь зүйтэй болов уу шар айраг хямд үнээр. Энэ асуултын хариулт бол Гроурогийн хийсэн судалгаагаар дэлхийн хамгийн хямд шар айргийг санал болгодог Краков юм.
Зах зээл дээрх хамгийн шинэ шар айраг нь халимны бөөлжисний үнэртэй байдаг
Мельбурны шар айрагны сүүлчийн наадамд Австралийн шар айраг үйлдвэрлэгчид урлагийн баатар Моби Дикийн нэрэмжит шинэ шар айргийг зах зээл дээр танилцуулав. Шар айраг нь халимнаас бөөлжих үнэртэй байдаг тул ижил нэртэй бүтээлээс гарсан аварга том халимын нэрийг санамсаргүй байдлаар сонгоогүй юм.
