2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Хэрэв та Грек улсад очиж үзсэн боловч соувлаки хэрэглэж үзээгүй бол та Грек хоолны хамгийн уламжлалт жорыг хөндөж амжаагүй байна гэсэн үг юм. Ширээн дээр энэ хоолгүйгээр баяр, цугларалт байхгүй.
Энэ яг юу вэ? Энэ бол Грекийн шорлог бөгөөд хамгийн энгийн уламжлалт хувилбарт зөвхөн модон эсвэл төмөр шорлог дээр байрлуулсан махны хэсгээс бүрдэнэ. Гэсэн хэдий ч махны хоорондох ногоотой соувлаки сортууд нь амттай, хоолны дуршил багатай байдаг.
Яг юу вэ Совлаки төрлийн - ногоотой эсвэл ногоогүй та амтаасаа хамаарч хоол хийх болно. Хэрэв та Грекийн уламжлалыг баримтлахаар шийдсэн бол гахайн мах хэрэглэх нь сайн хэрэг.
Урд талын гуяны дээд хэсгээс эмзэг хэсгүүдийг сонго. Тахиа эсвэл хургыг ашиглах боломжтой боловч санаарай - жинхэнэ сувлаки хийсэн гахайн мах Хэсэг болгон хуваасан - дунд зэргийн хэмжээтэй, куб хэлбэрээр.
Давс, чидун жимсний тос, чинжүү, орегано зэргээр амтлаад махан хэсгүүдийг шорлог дээрээ тавиарай. Хэрэв та сувлаки дээрээ ногоо нэмэхээр сонгосон бол махныхаа нэг хэсгийг ногооны хамт орлуулаарай. Энэ зорилгоор Грек улсад жижиглэсэн чинжүү, сонгиныг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд заримдаа улаан лооль, цуккини хэрэглэдэг.
Хоёр сонголт байна - шорлогоо жигнэхийн тулд шорлогоо нэн даруй тавьж, эсвэл маринад дотор нь нэг хонуулах хэрэгтэй. Эхний тохиолдолд та зөвхөн мах, халуун ногооны амт, анхилуун үнэрийг мэдрэх болно.
Хоёр дахь тохиолдолд, та marinade-ийн найрлагаар баяжуулсан илүү зөөлөн шорлог авах болно. Хэрэв та юу сонгохоо мэдэхгүй байгаа бол хоёуланг нь туршиж үзээрэй.
Сувлаки шорлогоо даршлахаар шийдсэн бол чидун жимсний тос, нимбэг, сармис, сонгино, орегано, давс, чинжүү, цагаан дарс, розмарин, ганга зэргээс маринад хийж идээрэй. Эдгээр нь соувлаки хийхэд хамгийн тохиромжтой найрлага юм. Хэрэв танд ямар нэгэн найрлага таалагдахгүй байвал зүгээр л нэмж болохгүй. Махыг дор хаяж хэдэн цагийн турш дэвтээсэн нь дээр бөгөөд нэг шөнийн дотор байвал сайн.
Эцсийн мөч соувлаки бэлтгэх жигнэж байна. Энэ нь хэрхэн тохиолдох нь чухал биш төдийгүй маш чухал юм. Хамгийн сайн сонголт бол шорлогыг нүүрсээр шарах явдал юм. Амт нь өвөрмөц юм.
Мөн маш сайн сонголт бол бүх төрлийн шарсан мах юм. Хамгийн тохиромжгүй нь цахилгаан шарах эсвэл тогоо юм. Хэрэв та авахыг хүсвэл эдгээр сонголтыг сонгохгүй байх нь дээр Соувлаки уламжлалт грек амт.
За, энэ бол хөрш Грекийн хэлснээр сайхан хоолны дуршил, "түүний өөх" юм!
Хэрэв та бусад шорлогны жорыг үзэхийг хүсвэл эдгээр шорлогны зөвлөмжийг үзээд эдгээр өдрүүдэд модон шорлог хийж яагаад болохгүй гэж?
Зөвлөмж болгож буй:
Төгс чихмэл ногоо бэлтгэх зөвлөмжүүд
Зарим хүмүүсийн чихмэл ногоог дурдахад л зарим нь шарж, хэт чанаж, үрчийсэн чинжүү, хальсалж гаргасан zucchini-г шууд төсөөлөх болно. Үүний нууц нь хүнсний ногооны савыг зөв дүүргэхийг сонгох явдал юм. Шүүслэг zucchini ногоотой харьцангуй хуурай гурван хэлбэртэй хольцыг ашигла.
Лаазанд даршилсан ногоо хэрхэн зөв бэлтгэх талаар энд тайлбарлав
Өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бэлтгэх нь Болгар улсад эрт дээр үеэс уламжлал болжээ. Гэрийн ширээн дээр өвлийн улиралд хамгийн их таалагддаг хүнсний ногоо бол даршилсан ногоо юм. Учир нь үүнийг бэлтгэхэд хялбар, богино хугацаанд бэлэн болох бөгөөд мэдээжийн хэрэг өвөрмөц амтаараа алдартай юм.
Таны сэтгэл санааг тохируулах улбар шар өнгийн идээ
Өөрчлөлт хийх хүсэл нь зөвхөн нарлаг, тайван цаг агаарын зүүдэнд төдийгүй хоолны дэглэмийг өөрчлөхөд оршино. Хавар болох гэж байгаатай холбогдуулан урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй шинэ сэргэг хоол идэхийг хүсч байгаа бөгөөд хэрэв эдгээр нь бидний бие махбодийг өвлийн улиралд шим тэжээлийн дутагдлаас аврах амин дэм агуулдаг бол ийм жор үнэ төлбөргүй байдаг.
Төгс төгөлдөр тахиа Соувлаки ингэж бэлтгэгдэж байна
Эдгээр грек тахианы шорлог нь уургаар дүүрэн, супер амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тийм ээ, энэ бол бидний дуртай зүйлийн тухай юм Соувлаки ! Энэ жороор бичсэн улаан лоолийг бүү мартаарай - тэд антиоксидант, түүний дотор ликопин, лютеин агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь гэрлийн нөлөөнөөс нүдийг хамгаалахад тусалдаг.
Даршилсан ногоо бэлтгэх хугацаа - бэлтгэх технологи, нарийн ширийн зүйлс
Манай улсад даршилсан ногоо бэлтгэх нь манай элэнц эмэг эхчүүдийн үлдээсэн жороор өнөөг хүртэл үргэлжилж ирсэн уламжлал юм. Бараг бүх хүнсний ногоо өвлийн улиралд хоол хийхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд зөвхөн эрүүл, боловсорч гүйцсэн, сайн угааж байх нөхцлийг бүрдүүлдэг.