2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Түүхий жимсний хэрэглээг ихэнх мэргэжилтнүүд зөвлөж байна, яагаад гэвэл эдгээр нь бүх үнэ цэнэтэй бодисыг хадгалж үлддэг. Ихэнх жимсийг хальсанд нь үнэ цэнэтэй витамин агуулдаг тул ихэнх жимсийг хальсгүй идэж байх хэрэгтэй гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
Бүх жимсийг сайн угааж байх нь чухал бөгөөд хүний биед шаардлагатай каротин, С аминдэм, Р жимсний хэмжээг бараг бүхэлд нь жимснээс авах боломжтой гэдгийг мэддэг. Түүхий хүнсний тухайд үүнийг эсэргүүцэх мэргэжилтнүүд байдаг.
Тиймээс түүхий жимс хэрэглэх давуу ба сул талуудтай танилцах нь зүйтэй юм.
Түүхий жимс идэх давуу тал
1. Түүхий жимс нь ихэвчлэн лаазалсан жимсэнд агуулагддаг хортой консервант агуулдаггүй;
2.-ийн хэрэглээгээр дамжуулан түүхий жимс бие нь хуримтлагдсан хорт бодисоос цэвэрлэгддэг;
3. Жимсний урт хугацааны дулааны боловсруулалт нь түүнд агуулагдах витаминыг ихээхэн хэмжээгээр алдахад хүргэдэг;
4. Түүхий жимс нь бидэнд боловсруулсан жимснээс хамаагүй их энерги өгдөг;
5. Түүхий жимс нь илчлэгээрээ лаазалсан, ялангуяа чанамал, мармелад, мармеладтай харьцуулахад хамаагүй бага илчлэг байдаг;
6. Түүхий жимсний хэрэглээ нь олон өвчний эсрэг хамгаалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг тогтоожээ.
Түүхий жимс идэхийн сул талууд
1. Түүхий жимс идэх үед хүмүүс ихэвчлэн зөв угаахаа мартаж, ходоодны ноцтой өвчинд хүргэдэг;
2. Зөвхөн түүхий жимс хэрэглэдэг эмэгтэйчүүдийн дунд явуулсан судалгаагаар тэдний олонх нь мөчлөгийн тогтмол байдалд асуудалтай болж эхэлдэг;
3. Зөвхөн шинэхэн жимс хэрэглэх, ялангуяа органик үйлдвэрлэлийн нэг хэсэг бол боловсруулсан жимсний бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад санхүүгийн хувьд нэлээд ашиггүй;
4. В12 витамины дутагдал нь түүхий хоолонд наалддаг олон хүмүүст байдаг;
5. Одоохондоо бүрэн нотлогдоогүй байгаа ч түүхий хоол хүнс ба шүдний гэмтэл, илүү тодруулбал шүдний паалантай холбоотой байдаг.
6. Дулааны боловсруулалтанд орсон жимсийг идэхдээ бичил биетэн организмд орохоос өөрийгөө хамгаалах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хан боргоцой идэхийн ашиг тус
Pineapple бол сонирхолтой хэлбэртэй жимс юм. Энэ нь бидний биед хэрэгтэй олон ашигтай бодис агуулдаг. Хан боргоцой нь витамин С, эслэг, манган, бромелейн (фермент), В бүлгийн амин дэм, тиаминаар баялаг. Хан боргоцой нь хүний биед хэд хэдэн ач тустай.
Кэшью идэхийн ашиг тус
Бразилийн зүүн хойд нутгийн уугуул кешью өнөөдөр бусад олон оронд ургадаг. Түүний жимс нь маш тааламжтай өтгөн, бага зэрэг чихэрлэг, тослог амттай самар юм. Кешью нь ашигтай байдаг - энэ нь хүний биед олон тооны эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг дэмждэг.
Эрдэнэ шиш идэхийн ашиг тус
Эрдэнэ шиш бол олон зууны туршид хүмүүсийн ширээн дээр байсаар ирсэн ногоо юм. Энэ нь цардуул, эслэг, эрдэс бодис, витаминаар баялаг боловч үүнийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай болох талаар санал нэгдээгүй байна. Ихэнх тохиолдолд эрдэнэ шиш нь бие махбод дахь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Анар идэхийн ашиг тус
Анар бол бадмаараг улаан жимс бөгөөд гайхалтай амттай бөгөөд эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай жимс юм. Тэд юу болохыг бид доороос олж мэдэх болно. Цусны даралт, зүрхний асуудал 2017 онд хэвлэгдсэн судалгаагаар өдөр бүр хэрэглэдэг анар жимсний шүүс нь даралтыг бууруулж, холестерины түвшинг сайжруулж, артерийн судсанд хуримтлагдсан товруунаас цэвэрлэдэг байна.
Vegans нь зүрхний шигдээсээр өвдөх эрсдэл багатай боловч тархинд цус харвах эрсдэл өндөр байдаг
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хоолны дэглэм маш их түгээмэл байдаг. Үүний шалтгаан нь өөр юм. Зарим нь зүгээр л маханд дургүй тул махнаас бүрэн татгалзахаар шийддэг. Бусад нь амьтанд ёс зүйгээр хандах нь хамгийн чухал гэж үздэг.
