2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүмүүс юу хэрэглэдэг, бие махбодоо юугаар хооллодог талаар бодох нь улам бүр нэмэгдэж байна. Байнга өвчлөх, ховор тохиолддог өвчин болон бусад олон сөрөг үр дагавар нь бидний хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний үр дагавар байж болно.
Бүх зүйлийг "хортой" зүйлээс хасах, эсвэл бэлдмэл, химийн бодисоос бүрэн зайлсхийх арга байхгүй, яагаад гэвэл хүний бие махбодь нь нэн тэргүүнд уух, идэх гэх мэт амин чухал хэрэгцээгээ хангахад зориулагдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд боломж байгаа бол мах үйлдвэрлэгчдээс гэртээ хийсэн бүтээгдэхүүнийг авах нь сайн хэрэг юм.
Хүний хувьд хамгийн аюултай, аймшигт өвчин бол хорт хавдар хэвээр байна. Энэ нь олон янзын илрэлүүдтэй бөгөөд насны хязгаарлалтгүй, бид энэ зальтай өвчнийг тээгч дараагийн хүн болохгүй гэсэн өөр баталгаа байхгүй гэдгийг бид бүгд мэднэ. Гэсэн хэдий ч бид хорт хавдар үүсгэдэг эсвэл хорт хавдрын шалтгаан байж болох цөөн хэдэн хоолыг төсөөлөх болно.
Богино долгионы зууханд попкорн
Таны бодож байгаа хамгийн эхний зүйл бол богино долгионы зууханд зориулсан попкорн юм. Тэдэнд асуудал нь эхлээд тэдгээрийг агуулсан пакетаас, дараа нь янз бүрийн төрлийн хортой өөх тос (хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг тос бол шар буурцаг) гэх мэт орц найрлагаас гардаг. Нөгөө талаар шар буурцгийн тос нь ходоодны асуудал, арьсны тууралтыг үүсгэдэг цэвэр хувиргасан хувиргасан амьд организм юм.
Хийжүүлсэн ундаа
Хоёр дахь аюултай уруу таталт бол карбонатлаг ундаа юм. Өдөрт нэгээс илүү карбонатлаг ундаа хэрэглэдэг хүмүүс цус харвах эрсдэлтэй байдаг нь нотлогдсон бөгөөд үүнийг ийм ундаа хэрэглэдэггүй хүмүүстэй харьцуулж үздэг. Эдгээр ундаанууд нь жин нэмэх, гэдэс дүүрэх, үрэвсэл, цаашлаад шархлаа нэмэгдэх зэрэг бусад олон хортой нөлөө үзүүлдэг.
Жимс, хүнсний ногооны лаазалсан
Лаазалсан жимс, хүнсний ногоо нь бас хамгийн ашигтай хоол биш юм. Жимс дотроос пестицидийн хамгийн өндөр агууламж нь алим, хүнсний ногоо нь лаазалсан улаан лоольнд агуулагддаг. Чухамдаа эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд илүү том асуудал бол төрөл бүрийн хортой химийн бодис агуулсан төмөр лаазны дотоод агууламжаас үүдэлтэй юм.
Үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй хүнсний бусад жишээнүүд бол архи, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн, хиймэл амттан, хувиргасан амьд организм, цэвэршүүлсэн сахар, өндөр амттай эсвэл тамхи татдаг мах гэх мэт.
Зөвлөмж болгож буй:
Шарсан талх, төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг
Шарж хэрчсэн зүсмэлүүд, түүнчлэн шатаасан төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг акриламид үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг гэж Британийн Хүнсний Стандартын Агентлагийн хийсэн судалгаагаар тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд зүсмэл буюу төмсний өнгө нь бараан байх тусам таны эрүүл мэндэд илүү аюултай болохыг анхааруулж байна.
Эдгээр нь хорт хавдар үүсгэх эрсдэлтэй бүтээгдэхүүн юм
Насаараа эрүүл хооллолтын төлөвлөлтийг дагаж мөрддөг хүн хорт хавдрын 30% эрсдэлтэй байдаг. Хорт хавдрын эсийг хөгжүүлэхэд туслах бүтээгдэхүүнүүд байдаг тул эдгээр хоолыг цэснээс бүрэн хасах эсвэл дор хаяж хэрэглээг нь багасгах хэрэгтэй.
Таргалалтыг хариуцдаг хорт бодис, хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд
Гадны хорт бодис гэдэг нь хүрээлэн буй орчноос гардаг хорт бодис юм. Эдгээр нь хоол хүнс, ундны усыг бохирдуулах эсвэл амьсгалах, арьсаар нэвтрэх зэргээр хортой байдаг. Тэдгээр нь олон бөгөөд тус тусын өргөрөг, нийгмийн хөгжлөөс хамаардаг. Гадны хорт бодисын хамгийн том эх үүсвэр бол цахилгаан станцууд юм.
Өдөрт нэг аяга квиноа уух нь хорт хавдар, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг
Харвардын эрдэмтэд өдөрт нэг аяга квиноа идэх нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, амьсгалын замын өвчин гэх мэт үхлийн аюултай өвчнөөс хамгаалдаг болохыг нотолжээ. Нэмж дурдахад бид эрүүл мэндэд зөвхөн quinoa төдийгүй овъёосны будаагаар найдаж болно гэж судалгаанд дурджээ.
Стейк хайрлагчид хорт хавдар тусах эрсдэл өндөр байдаг
Улаан маханд маш их хэмжээний төмөр байдаг тул цус багадалт, эрдэс бодисын дутагдалд орохыг зөвлөдөг. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд төмөр их хэмжээгээр агуулагдах нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлж болзошгүй гэдэгт эргэлзэж байгаагаа илэрхийлжээ.
