2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хэт их тогтмол хэрэглээ өөх тосны мах хэт таргалалтад хүргэдэг бөгөөд илүүдэл жин нь эрүүл мэндэд ноцтой үр дагавар, түүний дотор үхэлд хүргэдэг томоохон өвчний нэг юм.
Хэт их тослог ихтэй хортой махан бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсээр хэрхэн орлуулах вэ?
Бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай амин чухал тэжээл, махнаас гаргаж авсан элементүүдийг хадгалж, махыг амжилттай орлуулдаг ургамлын гаралтай олон төрлийн хоол хүнс байдаг.
Хамгийн алдартай ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн махыг орлодог, шар буурцгийн бүтээгдэхүүн юм. Шар буурцагны мах, дүпү, темпех бяслагыг шар буурцгийн бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг - шар буурцгийн баяжмал, шар буурцгийн гурил, исгэсэн шар буурцгаар.
Бусад буурцагт ургамал бас сайн байдаг өөхний мах орлуулагч. Шаардлагатай уураг, эслэгийг өөх тос багатай шош, вандуй, сэвэг зарамаас амжилттай гаргаж авдаг.
Мах, уураг, ханаагүй тосны хүчил, фермент, эслэг агуулсан самар, үрийн хоолонд бүрэн орлуулж болно.
Мөөг бол калори, өөх тос, холестерины агууламж багатай ургамлын тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь хоолны дэглэм барих, бие махбодийг хоргүйжүүлэхэд тохиромжтой хоол юм.
Сайтан бол бүтэцтэй махтай төстэй бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг шорлог, стейк зэрэг бүх хоолонд орлуулж болно. Түүний уургийн агууламж нь тахиа, үхрийн махтай адил боловч өөх тосгүй шахам байдаг.
Маханд хамгийн тохиромжтой орлуулагч жимс хүртэл байдаг. Тэдгээрийн дундаас ялгардаг хүн бол Адокадо юм. Авокадо хэмээх жимс, хүнсний ногоо, самрын өвөрмөц хослол нь уураг, эслэгээр тодорхойлогддог боловч ханасан өөх тосны хүчил, ферментүүдээр тодорхойлогддог. Жимс нь холестерины хэмжээг зохицуулж, хоол боловсруулах үйл явцад сайнаар нөлөөлж, хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй.
Хэрэв адокадо бол импортын бүтээгдэхүүн юм бол махыг маш сайн орлодог манай өргөрөгт сайн мэддэг хүнсний ногоотой. Энэ нь баклажны тухай. Тэд мах, уураг, эслэг, өөх тосоос гадна цус, холестериныг хянах флавоноидуудтай байдаг. Энэ бол маш олон төрлийн илчлэг багатай хүнсний ногоо юм.
Өөх тосны махыг орлох эдгээр бүх бүтээгдэхүүнүүд нь маш тэжээллэг, амттай, амархан байдаг. Тэд махнаас амрах, хуримтлагдсан хорт бодисоос бие махбодийг цэвэрлэхэд хоол тэжээлийн сайн туслагч болдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Өөх тосны эрүүл эх үүсвэр
80-аад оны үед 100% өөх тосгүй хоол хүнс турах хамгийн сайн арга гэж үздэг байв. Энэ арга нь үр дүнгүй гэдгийг тэд мэдээд өөх тос ихтэй хооллох цаг болжээ. Хүнсний өөхний янз бүрийн төрлүүдийн ялгааг ойлгох нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн эрүүл сонголтыг хийхэд тусална.
Нүүрс ус, өөх тосыг орлуулах - бүх ашиг тус
Сүүлийн үед олон тооны хоолны дэглэм барьж байгаа бөгөөд энэ нь танд хурдан бөгөөд удаан хугацааны үр дүнг амлаж байна. Тэд бидний өдөр тутмын хоолны дэглэмд зарим бодисыг бууруулж, бусад бодисыг нэмэгдүүлэхэд найддаг. Хамгийн нийтлэг бөгөөд олон маргааны сэдэв бол нэрлэгддэг зүйл юм.
Сүүнд агуулагдах өөх тосны хэмжээг хэрхэн хэмжих вэ
Зах зээл дээрх сүүн бүтээгдэхүүн нь шууд утгаараа хүн бүрт зориулагдсан зүйл юм. Хатуу бяслаг, эсвэл зүсэхэд хүртэл хагардаг тийм зөөлөн бяслаг олж болно. Нөхцөл байдал сүү, шар бяслагтай ижил байна. Тараг дээр тарган дээр бичсэн өөхний хэмжээ өөр өөр байдаг.
Хоол хүнсэнд чихэрлэг зүйлийг хэрхэн орлуулах вэ?
Өө, чихэрлэг зүйлд дуртай, идэх нь хичнээн их ашиг тустай вэ? Чихэр, цэнгэл, сэтгэлийн байдал гэх мэт хүслийг хангах. Сул тал, эрүүл мэндийн асуудал доройтож байгаа талаар бид үргэлж бодохыг хүсдэггүй. Гэхдээ хүсэл зориг заримдаа хангалтгүй байдаг, ялангуяа стресс эсвэл бүрэн сэтгэлээр унасан байдалтай байдаг.
Талх бүтээгдэхүүнийг хэрхэн, юугаар орлуулах талаархи цөөн хэдэн санаа
Зарим хоолны дэглэмийн үед талхыг хоолны дэглэмээс хасах нь чухал бөгөөд бүр зайлшгүй нөхцөл болдог. Талхгүй хоолны дэглэм нь жин хасахад хүргэдэг болох нь нотлогдсон төдийгүй, жишээ нь цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүст анагаах нөлөө үзүүлдэг.
