2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв бид янз бүрийн улс орнуудын хоолны уламжлалын талаар ярьж, Мексикт анхаарлаа төвлөрүүлбэл улс орны нэр, эрдэнэ шиш, халуун чинжүү зэргийг хооронд нь холбож чадахгүй. Эдгээр нь ацтекуудын үеэс өвлөн үлдээсэн хамгийн үнэ цэнэтэй соёл бөгөөд өнөөг хүртэл уламжлагдан ирсэн хэвээр байгаа бөгөөд олон уламжлалт хоолны үндэс болжээ.
Мексикт өөр өөр төрлийн чинжүү чинжүүг ялгаж чаддаг боловч хамгийн алдартай нь чипотель гэж нэрлэгддэг. Энэ бол Веракрузын нийслэл Жалапа хотод анх ургуулсан хатаасан, шарж идсэн жалапено чинжүү юм. Энэ нь маш халуун ногоотой амттай бөгөөд дэлхий даяар алдартай гуакамол болон бусад олон төрлийн соус бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Анх зөвхөн сармис, авокадо, чинжүү чинжүүгээр хийдэг байсан Мексикийн гуакамолыг олон янзын хувилбараар олж болно, тэр ч байтугай амтат улаан лоолийг нэмсэн. Чили чинжүүг нунтаглахдаа Табаско соусыг орлуулж болох боловч Мексикийн шилдэг ресторанууд эрт дээр үеэс уламжлал ёсоор гуакамоле бэлтгэсээр байна.
Үүнтэй холбогдуулан саяхан Мексикийн алдарт сүлжээнүүдийн нэг болох гуакамолоор Мексикээс цааш мэдэгдэж байсан жорныхоо доор бичсэн жорныхоо нууцыг нийтэлжээ. Гэсэн хэдий ч хийхэд хялбар хэдий ч таны гуакамол үнэхээр мексик харагдаж байхын тулд хамгийн шинэлэг, шинэлэг бүтээгдэхүүнийг сонгох нь маш чухал гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Энэ жор өөрөө юм:
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 ширхэг. авокадо, 2 цайны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбагын кориандра, 1/4 цайны халбага үрж жижиглэсэн улаан сонгино, үрээр 1/2 нилээд жижиглэсэн жалапено чинжүү, 1/4 цайны халбага давс.
Бэлтгэх арга: Авокадог талыг нь тайрч, чулууг сайтар салга. Хальсалж, нимбэгний шүүс, давстай хамт жижиг саванд хийж, сэрээгээр нухаж эсвэл нэгэн төрлийн холимог болтол нь дарна.
Үлдсэн орцуудаа нэмээд дахин хутгана. Тиймээс бэлдсэн гуакамол дэлхий даяар тортилла гэж нэрлэдэг уламжлалт эрдэнэ шишийн талхаар үйлчилж болно.
Guacamole Sauce, Red Pepper бүхий Guacamole, Мексикийн Guacamole Sauce, Special Guacamole, Fajitas with Chicken and Guacamole.
Зөвлөмж болгож буй:
Жинхэнэ төмсний махан бөмбөлгийн нууц
Махны бөмбөг бол манай оронд онцгой хүндэтгэлтэй ханддаг үндэсний хоолны уламжлалт хоол юм. Сонголтууд нь ихэвчлэн махтай байдаг боловч хүнсний ногоогоор хийсэн цагаан хоолтон махан бөмбөлгүүд байдаг. Zucchini махан бөмбөлөг нь хөнгөн бөгөөд амттай байдаг боловч ялангуяа төмс нь түгээмэл байдаг.
Жинхэнэ пиццаны нууц
Пицца бол дэлхийн олон хүмүүсийн дуртай хоол юм, учир нь түүний сонголт маш том бөгөөд хүн бүр өөр өөрийн гэсэн зүйлийг олж чаддаг. Хамгийн алдартай хоёр пицца хэрхэн яаж хийгддэгийг та сонирхож магадгүй юм. Пицца хийх ерөнхий дүрмүүд дараах байдалтай байна - жигнэх гурван сонголт байдаг.
Хамгийн амттай гуакамолын найрлага, зөвлөмж
Хэдийгээр том дэлгүүрүүдэд олон болгарчуудын нүдэнд авокадо бичээстэй тааралдсан боловч бидний олонх нь энэ жимсийг хэтэрхий чамин, үнэтэй гэж хүлээн авсаар байна. Гэхдээ тэд хамгийн түрүүнд үүнийг хэрхэн хэрэглэдэг, юунд ашигладаг болохыг гайхдаг.
Цайны найрлага дахь кофеин, кофены найрлага дахь кофеин
Цай, кофе уух нь анхаарал төвлөрөлт болон биеийн тамирын дасгалд хоёуланд нь эрч хүчтэй нөлөө үзүүлдэг нь бүгд сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч цай, кофены сэргээгч үйл явцын хооронд томоохон ялгаа байдаг. Тэд хэн болохыг хараарай. Олон шинжээчид кофенд цайнаас илүү кофеин агуулдаг гэсэн ойлголтыг буруу гэж үздэг.
Тэнгэрээ хамгаалаарай: Бидний амтыг өөрчилдөг хүнсний найрлага дахь хортой найрлага
Таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд химийн амттай хоол хүнс орвол цаг хугацаа өнгөрөх тусам таны бие жинхэнэ хоол хүнсийг үнэрлэх зөв аргыг таньж, түүний амтыг мэдрэх чадвараа алдах магадлал өндөр байдаг. Хиймэл өргөгч нь бидний оюун ухааныг хууран мэхэлж, тэдэнд дасаж, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооныхоос илүү тэжээллэг, ашигтай гэж шийддэг.
