2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
"Сармис" гэдэг үг нь "жад" гэсэн утгатай Хуучин Английн "garleac" -ээс гаралтай. 6000 жилийн тэртээгээс энэ нь Төв Азиас гаралтай бөгөөд эрт дээр үеэс Газар дундын тэнгисийн гол найрлага болсноос гадна Ази, Африк, Европт түгээмэл хэрэглэгддэг халуун ногоо юм.
Египетчүүд сармисыг хүндэтгэж, сармисны булцууны шавар загварыг Тутанхамон булшинд байрлуулав. Сармисыг маш их үнэлдэг тул үүнийг валют болгон ашигладаг.
Гайхалтай нь сармис Хорьдугаар зууны эхний улирал хүртэл АНУ-д "снобууд" хайрладаггүй байсан бөгөөд бараг л ажилчдын хорооллын үндэстний хоолноос олддог байв. Гэвч 1940 он гэхэд Америк сармисыг баталж, эцэст нь түүний үнэ цэнэ нь зөвхөн жижиг амтлагч төдийгүй жорны гол орц болохыг хүлээн зөвшөөрсөн юм.
Хэзээ сармис хэрэглэдэг бүхэлдээ анхилуун үнэр нь хурц, амтгүй, бараг л самар шиг болдог. Энэхүү тааламжтай амт нь нарийн боов, тэр ч байтугай зайрмаг гэх мэт амттан дээр гайхалтай тааламжтай нэмэлт юм. Тэр бол хамгийн хүчтэй түүхий сармисын анхилуун үнэр.
Сармисаа чанахдаа шатаахгүй байхыг анхаарна уу. Үнэр нь маш их гашуун болж, та шинээр эхлэх хэрэгтэй болно. Хэрэв танд сармис сайн дардаг бол түүнийг хальслах таагүй даалгавартай тулгарах шаардлагагүй болно.
Үүнийг шахаж, хальс нь өөрөө хэвлэлд үлдэх болно. Дүрэм сармисаар хоол хийх илүү нарийн хэрчсэн байх тусам амт нь илүү хүчтэй байх болно. Нарийн зүсэх эсвэл дарагчаар шахах нь илүү их гадаргууг агаарын нөлөөнд автуулж, улмаар химийн урвалыг гаргаж хүчтэй үнэрийг бий болгодог.
Худалдан авахдаа сармисны толгойг хүрэхэд хэцүү, зөөлөн хэсгүүдгүйгээр сонгоорой. Хэрэв та арьсан доорхи харанхуй, нунтаг толбо байгааг анзаарсан бол тэдгээрийг үлдээгээрэй, энэ нь хөгц мөөгөнцрийн шинж тэмдэг бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүнийг муудах болно.
Цэвэрлээгүй дэлгүүр сармисын толгой нээлттэй хоолонд сэрүүн, хуурай газар, бусад хоол хүнснээс хол байлга. Хөргөгчинд бүү хөлдөөрэй. Зөв хадгалсан сармис нь гурван сар хүртэл үргэлжилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Сармисын мөнгөөр амьсгалах - бүх ашиг тус
Сармис бол бидний дуртай хоолонд зориулсан амтлагч амтлагч төдийгүй хүчирхэг ашигтай шинж чанараараа эрүүл мэндэд олон талын ач тустай гайхамшигтай хэрэгсэл юм. Энэ нь бас хамаарна сармисны мөнгө эмчилгээний тусламжтайгаар амьсгалах замаар амьсгалах боломжтой.
Сармисын өвс
Сармисын өвс / Alliaria petiolata / бол цовдлогдсон гэр бүлийн хоёр наст өвслөг ургамал юм. Болгарын янз бүрийн хэсэгт өвсийг цөцгий, халбага, сармис гэж нэрлэдэг. Сармисын өвс ихэвчлэн салаалаагүй иштэй, 1 м өндөрт хүрдэг. Сармисын өвсний навч нь энгийн, шүдтэй, суурь нь урт иштэй бөөр хэлбэртэй, иш нь зүрх хэлбэртэй, зууван хэлбэртэй, богино иштэй эсвэл суумал хэлбэртэй байдаг.
Сармисын ашигтай шинж чанарууд
Сармис нь олон зууны туршид ашигтай шинж чанараа баталж чаджээ. Өвлийн улиралд ханиад томуунаас хамгаалдаг тул сармис хэрэглэх нь маш чухал байдаг. Сармис бол хамгийн сайн иммуностимулятор юм. Өдөрт хоёр хумс сармис маш сайн үр дүн өгдөг - томуу, ханиад таны хүчтэй дархлаатай тэмцэж чадахгүй.
Кардамон хэрэглэх үед тогооч нарт өгөх зөвлөмж
Кардамон нь анхилуун үнэртэй төдийгүй маш хэрэгтэй амтлагч юм. Мастер тогооч нар хостуудад үл тоомсорлосон энэхүү амтлагчийг байнга хэрэглэхийг зөвлөж байна. Кардамон нь эфирийн тос, уураг, фосфор, кальци, магни, төмөр, В бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд кардамон нь халуун ногоотой, бага зэрэг дулаарах амттай байдаг.
Өндөгийг коктейльд хэрэглэх зөвлөмж
Өндөг цоолтуурын нь зарим орны зул сарын баяртай холбоотой хамгийн дуртай ундаа бөгөөд хамгийн алдартай өндөг дээр суурилсан ундаа юм. Гэхдээ түүхий өндөг орсон бусад олон сайхан коктейль, ундаа байдаг. Эдгээр ундааны ихэнх нь 20-р зууны эхээр коктейлийн алтан эринд бий болгосон сонгодог бүтээлүүд юм.
