2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Газар дундын тэнгисийн хоол нь олон төрлийн халуун ногоо, янз бүрийн амтыг хольсноороо алдартай. Энд хэдэн жор байна:
Рататуй
Орц: хаш, цуккини, сонгино, улаан чинжүү, улаан лооль, сармисны хумс, ганга, лаврын, булан навч, розмарин, давс, орегано, оливийн тос
Чидун жимсний тосыг гал дээр тавиад дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино, сармисаа нэмнэ. Уурыг нь хүлээгээд, хэрчсэн zucchini, чинжүү нэмнэ
мөн өмнө нь хатаасан хаш. Зөөлрүүлж, дараа нь нилээд жижиглэсэн хальсалж улаан лооль, халуун ногоо нэмнэ. Богино хугацаанд буцалгаад унтраа.
Пармезантай цагаан загас
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: fish кг орчим цагаан загас, 2 tbsp. пармезан, яншуй, давс, нимбэгний шүүс, талхны үйрмэг
Сараалжтай пармезан, давс, яншуй, талхны үйрмэгийг хамт холино. Өөх тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг бүрийг холимогт дүрнэ, гэхдээ эхлээд нимбэгний шүүсэнд дүрнэ. Дуусах хүртэл шарсан мах.
Bolognese соустай Tagliatelle
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: tagliatelle, broccoli
Sauce нь: 500 гр татсан үхрийн мах, том сонгино, 2 лууван, сармис, улаан дарс, чидун жимсний тос, 100 гр гахайн мах, улаан лоолийн зуурмаг, 500 гр орчим лаазалсан улаан лооль, давс, булан навч, хар чинжүү
Италийн бүтээгдэхүүн дутагдалтай тул жороор хэд хэдэн өөрчлөлт орсон боловч амтанд нь өөрчлөлт ороогүй - энэ нь адилхан амттай болдог. Гахайн махыг халуун чидуны тосонд хуураад дараа нь жижиглэсэн сонгино, буталсан сармисаа зөөлөн болтол нь нэмнэ.
Дараа нь татсан махаа нэмээд шарсаны дараа дарсаа нэмнэ. Буцалсны дараа нилээд жижиглэсэн улаан лооль, халуун ногоотой хамт нухаш нэмнэ. Италийн жороор ойролцоогоор 200 мл шинэхэн сүү нэмдэг. Бага гал дээр 35-40 минут буцалгана.
Та гоймоныг буцалгана. Брокколийг цайруул. Нэг ширхэг гоймон, брокколи тавиад соусаа асга. Та мөн mozzarella эсвэл шар бяслаг нэмж болно.
Зууханд далайн басс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: далайн басс 2 ширхэг, сармис, оливийн тос, нимбэг, хар чинжүү, ганга, давс
Загасыг цэвэрлэж, угааж, давсална. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, хар чинжүү, сармис, нимбэгний хальс зэргийг нухна. Загасыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боосон боловч үүнээс өмнө соусаар хучиж, ганга цэцгийн иш нэмнэ. Тугалган цаасаа боож, хүчтэй зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Тахианы мах Сувлаки
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: тахианы булан, сармис, 2 хоолны халбага улаан дарс, 5 хоолны халбагын нимбэгний шүүс, орегано, оливийн тос, давс, чинжүү
Тахианы махыг шоо болгон хувааж ав. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг саванд хольж, тахианы хазуулсан дээр хийнэ. 24 цагийн турш зогсоод шарах.
Зөвлөмж болгож буй:
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм яагаад эрүүл хоолны дэглэмтэй тэнцдэг вэ?
Газар дундын тэнгисийн хоол бидний эрүүл мэндэд хэр сайн нөлөөтэй болохыг бид үнэхээр мэддэг үү? Энэ нь яаж ийм алдартай болж, дэлхий даяар тархсан бэ? 1960-аад оны эхээр Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас янз бүрийн орны хүмүүсийн хооллох зуршилд судалгаа хийжээ.
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм: Гоо сайхан, эрүүл мэндийн загвар цэс
Кретийн хүмүүс урт насалдаг, зүрх судасны өвчнөөр нас барах нь хамгийн бага, хорт хавдрын тохиолдол АНУ-д амьдардаг хүмүүстэй харьцуулахад ердөө 10% байдаг гэсэн судалгаа байдаг. Энэхүү нууцын хариулт нь энгийн бөгөөд Грекчүүд дагаж мөрддөг Газар дундын тэнгисийн хоолны цэс бөгөөд дэлхий даяар Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг.
Газар дундын тэнгисийн хоолны хамгийн алдартай халуун ногоо
Газар дундын тэнгисийн хоол маш их алдартай бөгөөд Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг эдгээр нутгийн хүмүүсийн хоол тэжээл нь дэлхий даяар хамгийн их таалагддаг бөгөөд дагаж мөрддөг. Энэ нь Газар дундын тэнгисийн бүсэд хэрэглэдэг хоол хүнс хүний биед маш сайн нөлөөлдөг тул ийм аргаар хооллодог ард түмнийг хамгийн урт насалдаг гэгддэг.
Caper - Газар дундын тэнгисийн хоолны алт
Өргөст өвслөг ургамлын capers нь гайхалтай үр жимс өгдөг. Тэдгээр нь түүний хөгжөөгүй нахиа юм. Энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг боловч жинхэнэ эх орон нь Газар дундын тэнгис юм. Капереллийг хана, хашаагаар ороож, эсвэл чулуурхаг газар газар дээр чөлөөтэй мөлхөж байгааг харж болно.
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь үржил шимийг нэмэгдүүлдэг
Хэрэв та ойрын ирээдүйд ээж болох төлөвлөгөөтэй байгаа бол хоолны дэглэмээ өөрчилж, Газар дундын тэнгисийн хоолонд шилжээрэй. Тэдэн дээр анхаарлаа төвлөрүүлдэг эмэгтэйчүүд нөхөн үржихүйн эмчилгээ хийлгэсний дараа жирэмсэн болох магадлал өндөр байгааг шинэ судалгаа харуулж байна.
