2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Мөөг нь амттай байхаас гадна олон ашигтай шинж чанартай байдаг: тэд хурдан бэлтгэгддэг, юу ч хаядаггүй, хөргөгчинд 5 хоног хадгалахад хялбар байдаг бөгөөд үнэхээр хөвөн болж чаддаг тул тэд бүх хоолонд тохиромжтой бүх төрлийн үнэрт ургамал, халуун ногоог шингээдэг тул хэд хэдэн шөл. Тиймээс та мөөгний шөл хийх дараах 3 жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.
Мөөгтэй тахианы шө
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 800 гр тахианы хөл, 150 гр мөөг, 30 гр цөцгийн тос, 1 tbsp гурил, 1 tbsp нимбэгний шүүс, давс, амтат чинжүү, цөөн тооны шинэхэн яншуй.
Бэлтгэх арга: Тахианы махыг бүрэн чанаж болтол нь чанаж, арилгаж, ясыг нь тайлна. Хэрчсэн мөөгийг шүүсэн тахианы шөлөнд хийгээд 20 орчим минутын дараа гурил, цөцгийн тосны хольц нэмнэ. 5 минутын дараа тахиагаа шөл рүү буцааж, давс, чинжүү, нимбэгний шүүсээр амтлаад аяганд хийж өгөхийн өмнө нилээд жижиглэсэн яншуй цацна.
Мөөгний шөлний цөцгий
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 цайны халбага хэрчсэн мөөг, 3 хоолны халбагын цөцгийн тос, 1 толгой нилээд хэрчсэн сонгино, 1 хумс сармис, 1/2 цайны халбага цөцгий, хэдэн ширхэг dill, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Тосонд сонгино, нилээд жижиглэсэн сармисаа хуурна. Мөөг нэмж, галыг нь жигнэтэл багасгана.
Бага зэрэг ус нэмээд 15 минут орчим буцалгаж, шөл, давс, перецээр амтлаад нухаш болгоно. Бүх зүйл бэлэн болсны дараа цөцгий нэмж, нилээд жижиглэсэн dill цацаж, зуух руу шөлийг буцалгана.
Мөөгний шөл бүхий барилга
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 гр мөөг, 3 төмс, 1 лууван, 4 цайны халбага ногооны шөл, 30 гр цөцгийн тос, 1 хоолны халбагын гурил, 1 өндөг, 1/2 цайны халбага гич, 1 цайны халбага цуу, давс, хар чинжүү, цөөн тооны шинэхэн ганга
Бэлтгэх арга: Бүдүүн хэрчсэн төмс, лууван, мөөгийг ногооны шөлөөр асгаж буцалгана. Гич ба цагаан цуугаа нэмээд бага дулаанаар 30 минут буцалгана. Хүнсний ногоог сэрээгээр жижиглээд бага зэрэг усанд ууссан гурилаа нэмнэ.
Ойролцоогоор 6-7 минутын дараа цөцгийн тосоо нэмээд давс, перецээр амтлаад, зодуулсан өндөгнөөс бүрдүүлнэ. Шөлийг Ганга навчны шинэ навчаар цацаж үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Загасны шөл хийх гурван амттай, хялбар жор
Ихэнхдээ хүн далайн амралтаараа юу идэхээ бодохдоо загаснаас илүү тохиромжтой зүйл байхгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрдэг. Загасны амттай шөл эсвэл загасны цөцгийтэй шөлөөс илүү сайн зүйл юу байж болох вэ? Гэхдээ энэ зорилгоор та далайд байх шаардлагагүй, учир нь та гэртээ загасны шөл үргэлж бэлтгэж болно.
Чөмөг, барилгын хамт амттай шөл, шөл хийх эмээгийн дүрэм
Шөл, шөлийг бэлтгэдэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс: мах, шувууны аж ахуй, хүнсний ногоо, загас, буурцагт ургамал, гоймон, жимс жимсгэнэ. Шөл, шөлийг хоёр бүлэгт хуваадаг: чөмөгтэй, байшинтай. Өөхгүй, орон нутгийн зарим шөлийг чөмөгөөр хийдэг.
Сүүтэй шөл хийх гурван амттай, хурдан жор
Шөл нь маш их хэрэгцээтэй гэдгийг бүгд мэддэг боловч сүүтэй шөл нь ялангуяа ашигтай байдаг. Тэд хоол боловсруулах тогтолцоог үндсэн хоолонд бэлтгээд зогсохгүй амин дэмээр баялаг эх үүсвэр болдог. Тиймээс бид шөлийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг сурах нь зүйтэй юм, энд бид хамгийн хялбар 3 жорыг сонгосон болно.
Гоймонтой амттай шөл хийх таван жор
Хүйтэн өдрүүд ойртох тусам амттай, дулаахан шөл бэлтгэх нь улам бүр татагдах болно. Энэ төрлийн хоол хүнс нь бие махбодь, организмд маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг болох нь батлагдсан. Бидэнд янз бүрийн шөл бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг.
Даршилсан байцаа хийх хамгийн амттай гурван жор
Сарма бол өвлийн улиралд, даршилсан байцааны навчаар ороож бэлтгэдэг хамгийн түгээмэл хоол юм. Үүний зэрэгцээ, зуны улиралд шинэ байцаа навч, боомтын навч, усан үзмийн навч гэх мэтээр бэлтгэхэд юу ч саад болохгүй. Энэ тохиолдолд бид бэлтгэх 3 жорыг танилцуулж байна чихмэл байцаа навч , аль улирлыг ашиглахаас хамаарч сонгож болно.
