2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Шөл нь маш их хэрэгцээтэй гэдгийг бүгд мэддэг боловч сүүтэй шөл нь ялангуяа ашигтай байдаг. Тэд хоол боловсруулах тогтолцоог үндсэн хоолонд бэлтгээд зогсохгүй амин дэмээр баялаг эх үүсвэр болдог.
Тиймээс бид шөлийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг сурах нь зүйтэй юм, энд бид хамгийн хялбар 3 жорыг сонгосон болно.
Төмс, zucchini бүхий сүүн шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 5 tsp сүү, 2 zucchini, 5 төмс, 35 гр цөцгийн тос, цөөн хэдэн dill spills болон цөөн хэдэн яншуй, амт нь давс, чинжүү, чимэглэхэд croutons.
Бэлтгэх арга: Угаасан, хальсалж, хэрчсэн zucchini, төмсийг таглаж болохуйц давсалсан буцалж буй усанд тавьдаг. Зөөлрүүлсний дараа сүү, цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн ногоон халуун ногоо, давс, чинжүүгээ нэмээд амтална. Сүү бүлээн болсны дараа шөлийг урьдчилан бэлтгэсэн крутоноор үйлчилэхэд бэлэн болно.
Цагаан будаа, анхилуун үнэртэй ургамал бүхий сүүн шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 цайны халбага сүү, 30 гр цөцгийн тос, 1 өндөг, 3 хоолны халбагын будаа, 1 сонгино, 1 лууван, зүсмэл селөдерей, зүсэм яншуй, яншуйны цөөн хэдэн мөчир, цөөн хэдэн ширхэг dill, давс, чинжүү зэргийг амсах болно.
Бэлтгэх арга: Тосны хагас дээр нилээд жижиглэсэн лууван, сонгино, селөдерей, яншуй зэргийг буцалгаад бага зэрэг ус нэмнэ. Будаа нэмээд бүтээгдэхүүнийг бүрэн бэлэн болтол удаан гал дээр буцалгана. Өндөгийг сүүндээ хутгаад бэлтгэсэн ногоондоо энэ хольцоо нэмнэ. Бүх юм хангалттай дулаарсны дараа нилээд жижиглэсэн дилл болон яншуйгаа нэмээд үлдсэн цөцгийн тос, шөлөө давс, перцээр амтлан амтлана.
Улаан лоолийн хамт сүүтэй шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 500 мл шинэхэн сүү, 600- 700 гр улаан лооль, 20 гр гоймон, 20 гр цөцгийн тос, цөөн хэдэн шинэхэн лаврын навч, давс, чинжүү.
Бэлтгэх арга: Улаан лоолийг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Буцалж буй давстай усанд хийж зөөлөн болтол нь буцалгаад гоймон, цөцгийн тос, сүүгээ нэмнэ. Гоймон бэлэн болмогц (сүүгээ буцалгахаас болгоомжил) шөлийг гал дээрээс аваад давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн лаврын хамт амтална.
Зөвлөмж болгож буй:
Загасны шөл хийх гурван амттай, хялбар жор
Ихэнхдээ хүн далайн амралтаараа юу идэхээ бодохдоо загаснаас илүү тохиромжтой зүйл байхгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрдэг. Загасны амттай шөл эсвэл загасны цөцгийтэй шөлөөс илүү сайн зүйл юу байж болох вэ? Гэхдээ энэ зорилгоор та далайд байх шаардлагагүй, учир нь та гэртээ загасны шөл үргэлж бэлтгэж болно.
Чөмөг, барилгын хамт амттай шөл, шөл хийх эмээгийн дүрэм
Шөл, шөлийг бэлтгэдэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс: мах, шувууны аж ахуй, хүнсний ногоо, загас, буурцагт ургамал, гоймон, жимс жимсгэнэ. Шөл, шөлийг хоёр бүлэгт хуваадаг: чөмөгтэй, байшинтай. Өөхгүй, орон нутгийн зарим шөлийг чөмөгөөр хийдэг.
Гоймонтой амттай шөл хийх таван жор
Хүйтэн өдрүүд ойртох тусам амттай, дулаахан шөл бэлтгэх нь улам бүр татагдах болно. Энэ төрлийн хоол хүнс нь бие махбодь, организмд маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг болох нь батлагдсан. Бидэнд янз бүрийн шөл бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг.
Мөөгний шөл хийх хамгийн амттай гурван жор
Мөөг нь амттай байхаас гадна олон ашигтай шинж чанартай байдаг: тэд хурдан бэлтгэгддэг, юу ч хаядаггүй, хөргөгчинд 5 хоног хадгалахад хялбар байдаг бөгөөд үнэхээр хөвөн болж чаддаг тул тэд бүх хоолонд тохиромжтой бүх төрлийн үнэрт ургамал, халуун ногоог шингээдэг тул хэд хэдэн шөл.
Нүцгэн сарма хийх хурдан бөгөөд амттай жор
Сарми бол Болгарын хоолны жинхэнэ сонгодог юм. Энэхүү эх хоол нь навчаар ороосон будааны чөмөг юм. Энэ бол Европ, Азийн олон үндэстний үндэсний хоолны нэг хэсэг юм. Сармс нь үнэр, амтаар мэдрэмжийг баясгадаг. Гэсэн хэдий ч тэдний бэлтгэл нь ихэвчлэн удаан хугацаа шаарддаг тул хостууд жорыг хөнгөвчлөх сонголтыг ихэвчлэн эрэлхийлдэг.
