2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Бид бүгдээрээ Христийн Мэндэлсний Баярын эргэн тойрон дахь өдрүүдийг тэсэн ядан хүлээж байна, учир нь бид хайртай хүмүүстэйгээ цуглах болно. Удахгүй болох баярууд зул сарын баярын анхилуун жигнэмэггүйгээр өнгөрч чадахгүй. Энэ бол нарийн төвөгтэй бялуу хийхээс илүү хялбар сонголт юм.
Мэдээжийн хэрэг, илүү тохь тухтай байхын тулд бид бэлэн амттан худалдаж авах боломжтой боловч үүнийг гэрийн хийсэнтэй харьцуулах боломжгүй юм. Гэртээ бэлддэг эдгээр амттай чихэрлэг уруу таталтууд манай гэрийн өнцөг булан бүрт зул сарын уур амьсгалыг тэсвэрлэдэг.
Бидний анхны жор бол бамбарууш хэлбэртэй амттан юм, жорыг гүйцээхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг энд оруулав.
Зул сарын баавгай
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ ч.ч. элсэн чихэр, халбага. хайлсан гахайн өөх, 1 tsp. сод, 2 tbsp. тараг, 1 өндөг, 1 tbsp. какао, 1 tbsp. шанцай, 2 tbsp. зөгийн бал, гурил - хагас килограмм орчим, rosehip саатал
Бэлтгэх арга Жагсаалтанд орсон бүтээгдэхүүнээс та царцдас дээр зуурсан гурил зуурдаг. Дараа нь зуурмагнаас бамбаруушийг тайрч авахын тулд хэвийг ашиглаж эхэлнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэж, дараа нь хоёр баавгайг сарнайн жимсний чанамалтай хамт наагаарай.
Бидний дараагийн жор бол гахайн өөхтэй дахин орно.
Волнат бөмбөлөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 tsp зөөлрүүлсэн гахайн өөх, 1 tsp. нунтаг элсэн чихэр, бүдүүн хэрчсэн хушга, ваниллин, гурил
Бэлтгэх арга: Волнатны хэмжээ нь амсах болно, гурилын хэмжээ нь гацуур жигнэмэг хийж болох зөөлөн зуурмаг хийхэд хангалттай. Холимог цайртал гахайн өөхийг сахар нунтагтай хамт зодоод хушга, ваниллин, гурилаа нэмнэ.
Хэрэв та шанцай үнэрт дуртай бол гурилнаас өмнө нэг халбага халуун ногоо нэмнэ. Зөөлөн зуурмагаас та дунд зэргийн зууханд шарах бөмбөлөг хийдэг.
Бидний хамгийн сүүлийн санал бол нимбэгний бялуу бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тэднийг хийхийн тулд танд цөцгийн тос, 1 өндөг, 4 хоолны халбаганууд хэрэгтэй. нунтаг элсэн чихэр, 2 tbsp. нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс, 2 tsp. гурил, бүйлс. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнээс зуурсан гурил зуураад, бүйлсийг жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд дараа нь бөмбөлөг үүсгээд дунд зэргийн зууханд шарна.
Зөвлөмж болгож буй:
Цацагт хяруул - Христийн Мэндэлсний Баярын хамгийн хоолны дуршилтай уламжлалын түүх
Зул сарын баяр бэлэг, гэр бүлийн зугаа цэнгэлээс гадна дор хаяж нэгийг дагалдаж ирдэг цацагт хяруул . Шарж, чихмэл, байцаа, туулайн бөөр, төмс, үзэм эсвэл мөөгөөр хийсэн нь дэлхийн өнцөг булан бүрт жилийн эцэст амралтын үнэр үнэртдэг зүйлсийн нэг юм.
Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх ширээн дээр юу хийх вэ
Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх орой ширээ тансаг, баяр ёслолын байдалтай байх ёстой. Үүний зэрэгцээ сүр жавхлангаараа Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэш дээр бид зөвхөн туранхай хоолыг ширээн дээр тавьж болно. Хоолны тоо долоо, ес, арван нэгэн байх ёстой.
Заговезни Христийн Мэндэлсний Баярын уламжлалт хоол
Өнөөдөр, 11-р сарын 14, ардын уламжлалын дагуу баярын өдөр юм. Тэд баяраа тэмдэглэдэг Заговезни зул сарын баяр . Тус улсын зарим хэсэгт энэ баярыг зул сарын үсний боолт гэж нэрлэдэг. Өдөр нь Лентээс өмнөх сүүлчийн өдөр гэдгийг мэддэг. Тэд маргааш эхэлж, Христийн Мэндэлсний Баярын үдэш хүртэл үргэлжилнэ.
Христийн Мэндэлсний Баярын мацаг барих
Христийн Мэндэлсний Баярын мацаг барилтууд Христийн Мэндэлсний Баяраас яг 40 хоногийн өмнө буюу 11-р сарын 15-наас эхлээрэй. Цагаан сараар байх хугацааг Лент гэж нэрлэдэг бөгөөд Лент бол Улаан өндөгний баяр юм. Зул сарын баярын өмнөх эдгээр өдрүүдэд зарим төрлийн хоолонд хязгаарлалт тавьдаг боловч мацаг барьсан тодорхой өдрүүдэд загас идэж, дарс уухыг зөвшөөрдөг.
BFSA нь Христийн Мэндэлсний Баярын болон Шинэ жилийн баярын өмнө хүнсний хяналт шалгалтыг эхлүүлсэн
Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг Зул сар, Шинэ жилийн баярын өмнө санал болгож буй хүнсний бүтээгдэхүүнд хяналт шалгалт хийж эхэлжээ. Амралтын үеэр өөрсдөө жижүүрийн багууд байх болно. Хүнсний үйлдвэрлэл, худалдааны цэгүүд, бөөний агуулахууд, нийтийн хоолны газрууд, захууд, жижиглэн худалдааны биржүүдэд шалгалт хийнэ.
