2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хоолны дэглэмийг жингээ хасах арга гэж үздэг. Гэхдээ гоолиг биетэй болох нь бүх хоолны дэглэмийн гол зорилго биш юм. Тэдгээрийн зарим нь эрүүл мэндийг сайжруулахад чиглэсэн энгийн өөрчлөлтүүд юм.
Таны эрүүл мэндэд тустай таван хоолны дэглэмийг танилцуулж байна.
Гликемийн индекс багатай хоолны дэглэм
Гликемик индекс багатай хоолны дэглэмийн үндсэн санаа бол цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан өсгөхөд хүргэдэг нүүрс уснаас зайлсхийх явдал юм. Цусан дахь сахарын тэнцвэрийг хадгалахын тулд "зөв" нүүрс ус хэрэглэхэд анхаарлаа төвлөрүүлдэг.
Гол зорилго нь гликемийн индекс багатай хоол хүнс хэрэглэж, аль болох цатгалан мэдрэмж төрүүлэх явдал юм. Эдгээр нь туранхай мах, эрүүл өөх тос агуулсан үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал юм. Үүний дагуу GI өндөртэй хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй.
Хэдийгээр хоолны дэглэмийг жингээ хасах хэрэгсэл болгон ашигладаг боловч энэ нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өвчтөнүүд болон чихрийн шижингийн өмнөх хэлбэрийн хүмүүст сайн туслагч болдог.
Учир нь хоолны дэглэм нь зөвхөн цусан дахь сахарын түвшинг хянахаас гадна чихрийн шижингийн ерөнхий эрсдлийг бууруулдаг төдийгүй өндөр нягтралтай липопротеин ("сайн" холестерин) -ийг нэмэгдүүлж, зүрх судасны өвчний ерөнхий эрсдлийг бууруулдаг.
Цагаан хоолны дэглэм
Цагаан хоолыг ихэвчлэн соёл, шашин шүтлэг, хүрээлэн буй орчны шалтгаанаар хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч ихэвчлэн ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
Америкийн Зүрхний Ассоциацийн хийсэн судалгаагаар цагаан хоолтнуудад таргалалт, зүрхний титэм судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин өвчний эрсдэл бага байна.
Цусны даралт ихсэх өвчний хоолны дэглэм (DASH)
Энэхүү хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй хоол хүнс, бага хэмжээний ханасан өөх тос, холестерол, нийт өөх тосны хэрэглээг багтаадаг. Энэ нь голчлон жимс, хүнсний ногоо, өөх тосгүй, өөх тос багатай сүү, сүүн бүтээгдэхүүн дээр голчлон анхаардаг.
Энэ нь үр тариа, загас, шувууны аж ахуй, буурцаг, үр, самар зэргээр баялаг юм. Бага зэргийн чихэр, нэмсэн элсэн чихэр, амтат ундаа, улаан мах агуулдаг.
Өргөдөл гаргах тусгай жор байдаггүй. Цорын ганц нөхцөл бол өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ ба зөвшөөрөгдсөн хэсгийн тоо нь тухайн хүний нас, биеийн хөдөлгөөний түвшинтэй тохирч байх явдал юм. Цусны даралт буурах нь хоолны дэглэмийн хоёр дахь долоо хоногт л хурдан явагдаж болно.
Цавуулаггүй хоолны дэглэм
Цавуулаг бол улаан буудай, арвай, хөх тариа зэрэг үр тарианд хамгийн их тархдаг уургийн төрөл юм. Цавуулагийг хязгаарладаг эсвэл хасдаг хоолны дэглэмийг ихэвчлэн дархлааны систем нь цавуулаганд цочроох, нарийн гэдсийг гэмтээх зэргээр хариу үйлдэл үзүүлдэг целиакийн өвчтэй хүмүүст өгдөг.
Кетогенийн хоолны дэглэм
Энэхүү хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохирохгүй. Чухамдаа энэхүү нарийн мэргэжлийн, нарийн тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь эпилепситэй хүмүүст (ялангуяа хүүхдүүдэд) зориулагдсан бөгөөд таталт нь тогтоогдсон ба уусан эмэнд эерэг хариу өгдөггүй.
Түүний агууламж нь өөх тос, нүүрс ус, уургийн маш тодорхой хувийг агуулдаг: өөх тосны 80 орчим хувь, уургийн 15 хувь, нүүрс усны 5 хувийг эзэлдэг.
Хоолонд гахайн мах, өндөг, туна загас, сам хорхой, хүнсний ногоо, майонез, хиам болон бусад өөх тос, нүүрс ус багатай хоолыг багтааж болно.
Өвчтөнүүд цардуултай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, талх, гоймон эсвэл энгийн элсэн чихрийн эх үүсвэр идэж болохгүй (шүдний оо хүртэл бага зэрэг сахартай байж болно).
Зөвлөмж болгож буй:
Чидун жимсний тосоор Альцгеймерийн өвчинтэй тэмцэх
Эрт дээр үеэс хойш чидун жимсний тосыг анагаах ухаан, гоо сайхны хэрэгсэл болгон ашиглах нь хоолны хэрэглээний хамт өргөн хэрэглэгддэг. Тогтмол хэрэглээ оливын тос бүх организмд сайнаар нөлөөлдөг. Шинжлэх ухааны хэд хэдэн судалгаагаар хэрэглээг хооронд нь уялдуулж байна оливын тос зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулах, үе мөчний өвчний шинж тэмдгийг арилгах, жингээ бууруулах, тэр ч байтугай хөхний хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулах замаар.
Өвчинтэй тэмцэх хоол хүнсний нэгдэл
Гадил ба тараг Тараг болон бусад исгэсэн хоол хүнс нь бидний дархлаа ба хоол боловсруулах системийг хүчтэй байлгадаг пробиотик хэмээх ашигтай амьд нянгаар баялаг юм. Гэсэн хэдий ч бүх амьд биетүүдийн нэгэн адил тэдэнд идэх зүйл хэрэгтэй байдаг.
Деуновын буулгах хоолны дэглэм (үр тарианы хоолны дэглэм)
Питер Деуновын буулгах хоолны дэглэм нь ихэвчлэн бие махбодийг цэвэрлэхэд ашиглагддаг боловч жин нэмэхтэй тэмцэхэд тусалдаг. Үргэлжлэх хугацаа нь хэдэн өдөр бөгөөд зөвхөн улаан буудай, алим, хушга, зөгийн бал, их хэмжээний ус хэрэглэдэг. Питер Деуновын үр тарианы хоолны дэглэм нь илүү сайн мэддэг тул үнэндээ оюун санаа, сүнс, бие махбодыг ариусгаж, амьд, эрч хүчтэй, эрүүл чийрэг байж, зөвхөн биднээс цутгахад туслах зорилготой арван өдрийн хоолны дэглэм юм.
80-аас 20 хүртэлх хоолны дэглэм - таны хамгийн дуртай хоолны дэглэм
Хоолны дэглэм 80/20 хоолны дэглэм биш юм. Энэ нь жингийн алдагдлыг дэмждэг хоолны дэглэмийг өөрчлөх арга гэж хамгийн амархан тайлбарладаг. 80/20 цагт дараахь зарчим ажиглагдаж байна. 80% нь хүн аль болох эрүүл хооллохыг хичээдэг бөгөөд үлдсэн 20% нь бялуу, бялуу, спагетти, нэг ширхэг бялуу эсвэл бусад ундаагаар дуртай хоолоо идэх боломжтой байдаг.
Атеросклерозтой тэмцэх хоолны дэглэм
Зүрхний өвчин нь дэлхий даяар нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан болж байна. Тэд байнга залуужиж байх хандлага байдаг бөгөөд өнөөдөр тэд залуу насандаа хэдийнээ нөлөөлж байна. Энэ нь тэднийг хамгийн ноцтой эрсдэлт хүчин зүйлүүдийн нэг болгодог.
