2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хөх цөс, хөх сүү, burdock, гахай гэх мэт сайн мэддэг Chicory бол олон наст өвслөг ургамал бөгөөд эмзэг цэцэгтэй бөгөөд Болгарын олон газарт, гол төлөв нуга, тариалангийн бүсэд байдаг.
Хажуугаар өнгөрөх хүмүүсийн нүд нь ихэвчлэн түүний үзэсгэлэнтэй өнгөнүүд дээр төвлөрдөг бөгөөд ихэнх тохиолдолд цэнхэр, цайвар ягаан өнгөтэй байдаг боловч цагаан өнгөтэй ч гэсэн энэ ургамлыг эдгээх шинж чанар нь батлагдсан өвс гэж нэрлэдэг.
Chicory хоолны дуршил сайтай, хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй. Тиймээс бид танд chicory-ээс өөрийгөө бэлтгэж болох зүйлийг харуулах болно. харах chicory бүхий жор хийх гурван санаа:
Ердийн кофены нэгэн адил Chicory кофе нь таныг хурдан сэрээж, сэтгэлийг тань баясгах боловч ашиг тустай бага кофейнгүйгээр.
Chicory кофе
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 tsp хуурай ба нунтагласан chicory, 1 tsp ус.
Бэлтгэх арга: Усыг буцалгаад буцалгаад, дараа нь цардуулыг кофе хийж байсантай адил уусгаж ууна. Та хүссэнээрээ шинэхэн сүү эсвэл элсэн чихэр нэмж болно. Гэхдээ энэ кофе нь хоолны дэглэм барихад маш тохиромжтой тул элсэн чихрээс зайлсхийх нь зүйтэй бөгөөд хэрэв та сүү хэрэглэхийг хүсвэл өөх тос багатай сүүнд найдаж байгаарай гэдгийг санаарай.
Эмчилгээний chicory цай
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 4 хоолны халбага chicory иш, 1 литр ус, сонголтоор зөгийн бал, нимбэг.
Бэлтгэх арга: Ишийг нь усанд 10 минут буцалгаж, цайг нь хатааж, хүсвэл зөгийн бал, нимбэгний шүүс нэмнэ. Өдөрт 4 удаа хоолны өмнө 100 мл-ийг ууна.
Chicory салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1/2 мөсөн уулын шанцайны ургамал, 1 өндөг, 2 атга цикорины навч, 1 ногоон чинжүү, 3-4 мөөг, 5-6 интоорын улаан лооль, давс, оливийн тос, бальзамын цагаан цуу зэргийг амсах болно.
Бэлтгэх арга: Мөсөн уулыг бөөнөөр нь угааж, урж хаядаг. Чикорийн навч, хэрчсэн чинжүү, жижиглэсэн мөөг, интоорын улаан лоолийн хамт аяганд хийнэ. Жагсаалтад орсон халуун ногоотой салатаа амтлаад хутгаад бэлэн болвол бэлэн болно. Хэрэв хүсвэл Пармезан бяслагаар цацаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Chicory нь элэгийг цэвэрлэдэг
Бие дэх хорт бодисын хуримтлал нь аливаа өвчний шалтгаан байж болно. Бие махбодь нь хорт бодисоос цэвэрлэх байгалийн механизмтай боловч бидний амьдардаг орчин, амьдралын хэв маяг нь бие махбодийг ер бусын их хэмжээний хорт бодисоор дардаг. Харамсалтай нь тэр тэдэнтэй бие даан харьцаж чадахгүй байна.
Чиа үрийг эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тусыг нэг дороос авах боломжтой
Гавьяатай chia үр супер хоол хүнс гэсэн нэр хүндтэй байх. Тэд маш жижиг хэмжээтэй байж болох ч энэ нь онцгой тэжээллэг амин дэм юм. Үнэндээ 1 хоолны халбага Чиагийн үрэнд ердөө 69 калори илчлэг байдаг бөгөөд 5 грамм эслэг, 4 грамм өөх, 2 грамм уураг агуулдаг.
Хүн бүр бэлтгэх боломжтой макарунтай жор
Арарут эрт дээр үед энэ нь өргөн тархсан байсан ч бага мэддэг соёлоос гаралтай. Болгар улсад хоолны зориулалтаар ихэвчлэн цардуул хэлбэрээр зарагддаг боловч анагаах ухаанд ашигладаг. Энэ нь энгийн гурил эсвэл эрдэнэ шишийн гурилыг маш сайн орлодог бөгөөд шөл, соусыг өтгөрүүлэх, талх, янз бүрийн бялуу хийхэд ашиглаж болно.
Бид хөлдөөгчид хэрхэн, ямар чанаж болгосон хоол хүнс хадгалах боломжтой вэ?
Нэгэнт шаардлагатай хэмжээнээс илүү хоол хийчихсэн бол ямар ч байсан илүүдэл хөргөгчинд муудахын оронд хоолоо хөлдөөгчинд хадгалах нь ухаалаг хэрэг юм. Хөргөгчинд ч гэсэн чанаж болгосон аяга таваг муудахгүйгээр удаан байж чадахгүй. Мөөгийг хөлдөөж чанаж, чанаж, хуурч болно.
Даршилсан ногоо бэлтгэх хугацаа - бэлтгэх технологи, нарийн ширийн зүйлс
Манай улсад даршилсан ногоо бэлтгэх нь манай элэнц эмэг эхчүүдийн үлдээсэн жороор өнөөг хүртэл үргэлжилж ирсэн уламжлал юм. Бараг бүх хүнсний ногоо өвлийн улиралд хоол хийхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд зөвхөн эрүүл, боловсорч гүйцсэн, сайн угааж байх нөхцлийг бүрдүүлдэг.
