Нүүрс ус багатай хоол хүнс - бидний мэдэх ёстой зүйл

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Өнөөдөр спортлог, эрүүл чийрэг бие нь моодонд орж, түүнийг эрэлхийлэх нь бүх төрлийн хоолны дэглэм бий болох шалтгаан болж байна. Тэд маш олон тул төөрөлдөх нь зайлшгүй юм.

Далайн саналын дотор ба бага карбоны хоолны дэглэм. Энэ нь тамирчид эсвэл өндөр хурдтай ажиллаж, амьдардаг хүмүүст зориулагдаагүй, харин орчин үеийн массын орчин үеийн хүмүүст зориулагдсан болно.

Тэрээр өдөр тутмын хөдөлгөөнтэй байдаггүй, идэвхтэй тамирчин биш боловч биеийн илүүдэл өөх тосыг арилгахыг хүсдэг.

Энэ нь хэт таргалалттай тэмцэж буй хүмүүсийн бүлэгт хамаарах хүмүүст сайн санал бөгөөд инсулины мэдрэмж буурдаг.

Энэхүү хоолны дэглэмийн амлалт нь гайхамшиг биш харин биеийн бүтэц, эрүүл мэндийн байдал сайжирдаг.

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн мөн чанар

Нүүрс ус багатай хоол хүнс нь хооллох арга юм инсулины түвшинг бага байлгахын тулд хоолны дэглэм дэх нүүрс усыг хамгийн бага хэмжээгээр хязгаарладаг.

Таны инсулин бага байх нь таны хуримтлагдсан өөх тосыг энергийн эх үүсвэр болгон ашигладаг тул жингээ илүү үр дүнтэй хасахад тусалдаг.

Үүнийг нэн даруй ялгах ёстой бага карбоны хоолны дэглэм кетогеник тэжээлээс. Сүүлд нь кетозонд хүрдэг бол нүүрс ус багатай хоолонд кетоз бол зөвхөн сонголт юм.

Өөх тосны хамт нүүрс ус нь хүний биеийн энергийн хоёр гол эх үүсвэрийн нэг юм. Эрчим хүч байхгүй тохиолдолд энэ үүргийг уургаар гүйцэтгэж болно.

Хэзээ хоолны дэглэм дэх нүүрс усыг хязгаарлах, бие нь өөх тосыг түлшинд хэрэглэж эхэлдэг бөгөөд булчинд глюкозын урсгалыг хязгаарладаг. Инсулины түвшинг тогтмол байлгаж, огцом үсрэлт, уналт байхгүй. Түргэн нүүрс уснаас зайлсхийх нь инсулины түвшин огцом нэмэгдэхийг зөвшөөрдөггүй.

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн гол давуу тал уургийн хэрэглээ нэмэгдсэн байна. Хоолонд агуулагдах илүү их уураг нь ханасан мэдрэмжийг бий болгодог.

Өөх гэсэн санаа үргэлж илүүдэл жинтэй холбоотой байдаг тул нэмэлт өөх тос нэмэх нь энэхүү хоолны дэглэмийн буруу ойлголт юм. Эдгээр нь калорийн алдагдлыг нүүрсустөрөгчийн багасгасан хэрэглээг нөхөхөд шаардлагатай байдаг.

Харин чухал тосны хүчил нь эсийн бүтцэд оролцдог бөгөөд дархлаа, үрэвслийн процесс, бие махбод дахь бодисын солилцоог зохицуулахад чухал үүрэгтэй. Нүүрс ус багатай илүү зөв хооллолт илүү их өөх тос шаарддаг.

Хоолны дэглэм нь инсулины түвшинг бага байлгаж, бие махбодь шаардлагатай эрчим хүчийг өөх тосны исэлдэлт, бага хэмжээгээр амин хүчлээс авдаг.

Нүүрс ус багатай хоолонд ямар хоол хүнс багтдаг вэ?

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн ерөнхий жор байдаггүй. Биеийн жингийн нэг килограмм тутамд 2-3 грамм уураг авч, нүүрс ус багатай байх нь заншилтай байдаг. Уургийг хамгийн бага нүүрс ус агуулсан эх үүсвэрээс авдаг.

- мах, махан бүтээгдэхүүн;

- загас ба далайн хоол;

- өндөг ба өндөгний бүтээгдэхүүн;

- бяслаг, шар бяслаг, гэрийн бяслаг;

- уургийн коктейль.

Бага хэмжээний нүүрс ус нь гликемийн индекс багатай, хүрэн будаа, овъёос, үр тарианы талх, вандуй, сэвэг зарам, хамгийн сайн ханасан бусад эх үүсвэрээс авах нь зүйтэй.

Хүнсний ногоо нь хангалттай хэмжээгээр заавал байх ёстой. Хүнсний ногоо нь илүү их нүүрс ус агуулдаг тул хоолны дэглэмийг алдагдуулж болзошгүй гэж болгоомжилж буй хүмүүсийн хувьд тайлбарлахдаа тэд чихэртэй адил биш юм. Хүнсний ногоонд агуулагдах удаан нүүрс ус нь хортой төдийгүй тэжээлийн тэнцвэрт байдалд тустай. Эдгээр нь ашигт малтмал, эслэгээр баялаг тул хоол тэжээлийн явцад бие махбодид туслах болно.

Жимс нь цэсэнд хангалттай олон удаа байх ёстой. Антиоксидант, витамин, эрдэс бодис, эслэг нь хоол боловсруулах болон ялгаруулах системд тусалдаг.

Усны хэрэглээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Усны чийгшлийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Учир нь хангалттай усгүй, хангалттай эслэг байхгүй тохиолдолд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ их хэмжээгээр идэхгүй бол энэ нь хүнсний боловсруулалтанд ихээхэн бэрхшээл учруулах болно. Өдөрт ойролцоогоор 2-2, 5 литр ус зарцуулдаг.

Өөх тосыг үр, самар, ургамлын тос, оливийн тос, өөх тос, цөцгийн тос, цөцгий, хайлсан бяслаг, кокосын тос зэргээс гаргаж авдаг.

Тэжээллэг хоолны дэглэмийн сайн санал бол нахиалдаг ургамал юм. Эдгээр нь чамин амтыг өгдөг бөгөөд үүнээс гадна витамин, эрдэс, амин хүчил агуулдаг. Тэд нэмэлтээс зайлсхийх бөгөөд тэдгээрийн хэрэгцээг хоол хүнсээр байгалийн жамаар хангаж өгдөг.

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг вэ?

Ойлгох нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн үйл ажиллагааны мөн чанар, нүүрс ус идэхэд юу тохиолддог болохыг ойлгох хэрэгтэй.

Эхний сонголт бол нүүрс усыг глюкоз болгон задалж, энерги зарцуулахад ашиглах явдал юм. Эдгээр нь булчин, тархи хоолонд хамгийн их таалагддаг.

Хэрэв бие нь энерги зарцуулахгүй бол нүүрс усыг гликоген болгон хувиргаж, элэг, булчинд хадгалдаг. Бүх нүүрс ус хэрэглэхээс өмнө глюкоз хүртэл задардаг.

Хэрэв гликогенийн агуулахыг эзэлдэг бол нүүрс ус нь өөх тос болж, биед хуримтлагддаг. Таргалалт, үүнтэй холбоотой эрүүл мэндийн асуудлууд нь чихрийн шижин, өндөр холестеролоос үүдэлтэй асуудал юм.

Тиймээс нүүрс ус багатай хоолны дэглэм сайн ажиллана цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, холестерины хэмжээ буурах эрсдэлтэй хүмүүсийн.

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм ба биеийн тамирын дасгал

Энэ хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг ихэнх хүмүүс үүнийг зарим спорттой хослуулдаг. Спорт нь бие махбодийн ашиг тусаас гадна физиологийн ач тусыг авчирдаг.

Ийм хоолны дэглэм барих үед сургалтыг зөв төлөвлөх хэрэгтэй. Хэзээ нүүрстөрөгч багатай энгийн хоолны дэглэм ямар ч бэлтгэлийг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой боловч хэрэв зорилго нь заавал кетоз байвал хүч чадлын бэлтгэл нь ялангуяа илүү хүчтэй бол богино байх ёстой.

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн талаархи зөвлөмжүүд

- Энэхүү хоолны дэглэмийг хэрэглэхдээ хамгийн чухал зорилго бол боловсруулсан бус жинхэнэ хоолоор хооллох явдал юм. Энэ төрлийн хоолны дэглэмийн хувьд цэвэр мах, загас, хүнсний ногоо зэргийг хоол хүнс гэж үзэх хэрэгтэй.

- Та хоолгүй удаан завсарлага авах ёсгүй. Өлсгөлөн нь энэ хоолны дэглэмийн зорилго биш юм. Завсрын хоол хэрэгтэй.

- Хоол бүр дээр будаа, төмс, талх идэх шаардлагагүй. Энэ бол хүнийг хортой хоол хүнснээс хамгаалах бодисоор орлуулж, эрүүл бүтээгдэхүүнээр орлуулахыг заадаг эрүүл хооллолт юм.

- Хоол бүр дараахь төрлийн мах, загас, далайн хоол, өндөгний аль нэгээс бүрдэх ёстой. Мах нь үхрийн мах, тугал, тахиа, цацагт хяруул, туулай байж болно. Загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүний хувьд та хулд загас, сагамхай, сам хорхой, дун, хулд загас, туна загас, макрель, далайн басс, тилапиа болон бусад зүйлээс сонголт хийх боломжтой. Өндөг бол уургийн гол эх үүсвэр юм. Хүнсний ногоо дотроос хамгийн тохиромжтой нь брокколи, цэцэгт байцаа, бууцай, спаржа, сонгино, байцаа, өргөст хэмх болон бусад юм. Өөх тосыг оливын тос, кокосын тос зэргээс гаргаж авдаг.

Нүүрс ус багатай хоол хүнс энэ бол мундаг өвчин биш. Энэ хооллох арга түүнд тохирох эсэхийг, тэр ийм байдлаар удаан хугацаагаар дасаж чадах эсэхийг хүн бүр өөрсдөө тодорхойлно.

Хоолны дэглэм нь урт хугацаанд жингээ хасах, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, дааврын тэнцвэргүй байдал зэрэгт цусны параметрүүдийг зохицуулах боломжийг олгодог бөгөөд энэ утгаараа эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгох нэг боломж юм.